干锅牛蛙的做法 - 图文

来源：用户分享时间：2025/5/16 21:43:11 本文由

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干锅牛蛙的做法

营养美味，不长胖难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

主料

牛蛙1000g-1500g 油600g 生姜5g 酱油适量料酒适量泡椒10个豆瓣酱10g

尖椒200g 大蒜8个花椒3g 胡椒粉适量洋葱1个鸡精5g 盐适量

干锅牛蛙的做法步骤

1. 去皮

2. 块要切大点，也不要切太大

3. 准备腌料，大蒜，生姜，泡椒

4. 大蒜，生姜，泡椒，料酒，和牛蛙腌制，要腌10到15分钟

5. 腌好了的

6. 辣椒要切小块，好入味

7. 放入花椒和豆瓣酱

8. 加入牛蛙，大火爆炒3-4分钟，在加入洋葱，炒出香味

9. 加入辣椒，继续爆炒，然后焖一下，放入酱油，鸡精，盐，胡椒粉

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