第一章 项目背景
一、国家产业政策和行业发展规划
党的“十六”大提出“积极推进农业产业化经营，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益。发展农产品加工业，壮大县域经济。开拓农村市场，搞活农产品流通，健全农产品市场体系。”国家实施西部大开发，要求必须把生态环境建设放在突出的位置，必须重视巩固农业的基础地位。发展果品储藏业和加工业恰好是把生态环境建设和发展农业紧密地、有机的结合在一起，对于发展农村经济，提高农民收入有着积极的作用。陕西省“十五”发展纲要中把果业列为陕西实施西部大开发的四大特产业之一。省委、省政府制定了《关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定》，提出了苹果产业化发展的目标，明确了陕西苹果面积发展并稳定在800万亩左右，产量达到600万吨，鲜果贮藏能力占到总产量的60%，其中气调贮藏和冷藏能力占到总贮藏能力的20%以上。为了贯彻省委、省政府的决定，白水县政府制定了《关于进一步加快苹果产业化建设的实施意见》，明确的提出全县苹果面积发展要达到45万亩，总产量达60万吨，贮藏能力达到20万吨以上，基本形成苹果产业化开发、采后外理集团化经营的新格局，实现果业强县的战略目标。
中国食品工业2000—2010年发展纲要中明确提出，食品行业要大力发展新型保鲜加工技术。
国务院办公厅印发《关于促进农产品加工业发展的意见》中提出：积极发展有机蔬菜产品和绿色产品加工，搞好蔬菜的清洗、分级、整理、包装推广净菜上市，发展脱水蔬菜、冷冻菜、保鲜菜等，
注重发展干、鲜果品保鲜、储藏及精深加工。
白水县绿野果业有限公司是2007年7月成立的新型果品深加工企业，具有雄厚的资金实力和广阔的国内、国外果品市场，又有得天独厚的果品发展基地。白水县绿野果业有限公司建设一座8000吨冷风气调库和一座2000平方米出口果品加工厂的建设项目是符合国家产业政策和行业发展规则。
二、项目的由来和简述 1、项目由来
白水县绿野果业有限公司作为一个果品深加工企业，“发展产地，依托产地”是公司的战略构想，白水县作为陕西渭北优质苹果示范区，苹果人均面积又居全国之首。为了充分发挥优产区地域优势和产业优势。公司建设一座气调库和一座果品加工厂，就是要是“绿野果品”品牌占市场，由市场带动品牌，增加市场占用份额，加快白水苹果产业化发展，提高白水果农的收入。
2、项目简述
白水县绿野果业有限公司《8000吨冷风气调库和2000平方米出口果品加工厂》建设项目计划在白水县冯雷镇荒地村征用土地40亩，项目总投资4500万元，新建一座8000吨现代化冷风气调库和一座2000平方米出口果品加工厂。该项目将建设成为集果品收购、加工、包装、储藏为一体的现代化8000吨冷风气调库和2000平方米出口果品加工厂。
该项目投入运行并满负荷经营，年可实现利润578万元，上缴国家税收66万元。投资回收期为7年。
三、项目建设的必要性
1、项目建设是加快果品产业化进程，促进农产品出出口创汇的需要。
我国是个苹果生产大国，也是一个消费大国，目前苹果产量已超过2100万吨，人均占有苹果在14公斤，相当于世界平均水平的54%。
陕西省是我国苹果生产大省，据陕西省果业统计数字公布，全省果品面积为936万亩，总产量599万吨，居全国第二位，人均产量居全国第一位。陕西的“富士”、“秦冠”系列苹果在国内外市场享有很高和知名度。第三届中国农业博览会上，陕西苹果获金奖39枚，居全国之首 ，第三届农博会认定陕西苹果名牌产品17个，占全国同类认定名牌产品总数的40%。
白水县目前苹果面积51万亩，人均面积、产量居全省第一位，且质量上乘，深受消费者青睐，在部、省级以上各种品评博览会上已获奖20多次，近年来更是知名度越来越高，1995年荣获“中国苹果之乡”的称号，并跃居全国水果百强县前列，1996年被国家财政部列为苹果产业化建设示范县，1997年获准使用国家颁布的“绿色食品证书”，1998年被陕西省确定为优质苹果产化示范县，1999年白水牌红富士被命名为国家级名牌产品。
经过多年的发展，白水苹果已形成大规模，较集中的生产基地和一批加工经销企业。初步实现了区域化布局。目前，白水年产量在40余万吨以上，占该县工农业总产值50%以上，苹果已成为地方财政和农村经济新的增长点。
目前，白水苹果生产和营销基本上处于出售初级原料阶段， 果农分散经营，生产者、经营者和服务组织之间未形成利益的共同体，
各自为战，严重影响了市场竟争力，生产和销售之间缺乏有机结合，盲目性随意性大，造成了果农一哄而上种苹果，销不出去含泪挥刀砍果树的被动局面。面对苹果业发展严峻形势，为使苹果大县真正转变为苹果强县，白水县政府制定了相关的政策，提出了以科学为依托，以市场为向，以效益为中心，实施名牌和“龙头”带动战略，提高苹果产业综合效益。以苹果产业化作为白水农业产业化突破口，推动地方经济腾飞发展。
为了加速苹果产业化，使苹果生产、贮藏加工、销售各环节有机结合协调发展，就需要具有辐射功能和带动作用的果品购销大企业，即“龙头”企业来立足于高科技和外向性，一头带基地，一头带市场，为果农进行技术指导、果品贮藏、加工销售等一条龙服务，使加工贮藏等环节增值最大限度返还果农，带动果农快速脱贫致富，通过“龙头”企业的枢纽作用，引导果农走集约化、规模化、产业化道路，这是加快苹果产业化进程的有效途径，也是促进地方经济发展的必要措施。
2、项目建设是依托区域独特自然优势，创世界名牌产品的需要。
根据我国果品区划资料，陕北，渭北黄土高原区是公认的果品最适宜地区。该区海拔800—1200米之间，光照充足，昼夜温差较大，气温日差11.8—16.6C，土层深厚，黄土覆盖50—100米，质地疏松，透气蓄水能力强，环境污染少。白水县正处在该区域范围内，所产苹果个头大，色艳，细腻，香甜，耐储藏，无污染富含有益于人类健康长寿的锶，锌，硒，钙，镁等微量元素，因而成为优质苹果的著名产地，被消费者称为“黄土高原的明珠”。
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