?(一)饮食治疗糖尿病人的饮食治疗至为重要,它是一切其它疗法的基础。轻型病人单用饮食治疗,病情即可得到控制。重型病人采用药物治疗时,也必须配合饮食治疗。饮食治疗的目的主要是通过饮食控制,促使尿糖消失或减少,降低血糖,以纠正代谢紊乱,防止并发症,同时供给病人足够的营养。饮食治疗的原则有以下几点。(1)控制饮食:主食进食量:糖尿病人的主食应严格限制。一般认为,休息者每日主食200-250克,通常不超过半斤,轻体力劳动者250-300克,中等体力劳动者300-400克,重体力劳动者400克以上。每日进食量的分配:分3餐:2—2--1,或1--2—2,或1/3—1/3—1/3,或分4餐:1/7—2/7--2/7--2/7。糖类:控制糖类的摄入,是糖尿病人饮食治疗的关键,除了禁食糖类、甜食外,水果及含糖多的蔬菜如土豆、胡萝卜、甘薯等也应严格限制。蛋白质:糖尿病人因代谢紊乱,蛋白质分解过速、丢失过多,容易出现负氮平衡。所以膳食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉和豆制品等含蛋白质丰富的食物。一般病人每日每千克体重需蛋白质1-1.5克。儿童、孕妇、乳母、消瘦的重型患者和营养不良的病人,应酌情增加。
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