注：1．各卫生保洁责任人须对所负责的区域进行检查，发现有不清洁的现象，要及时清扫干净。 2．工地上要做到无污水，材料堆放整齐。 3．工地地面、砂子、石子每日浇水，防止扬尘。 4．各施工层下班前要做到工完料清，使用的工具集中堆放整齐。 5．工地大门口每日清扫两遍，做好门前三包工作。 6．工地上的垃圾要及时清运，做好现场的文明施工。 7．工地厕所要有专人清扫，每天冲刷一遍，以防蚊蝇孳生。 8．施工现场严禁随地大小便，高层建筑可设置移动式简易厕所。 8．工地上禁止焚烧有毒有害物质，防止周围环境造成污染。 9．宿舍区内必须每日清扫一遍。 卫生巡查员
8.3.4 施工现场环境卫生检查记录表
施工现场环境卫生检查记录表 记录人 检查记录及存在的问题： 记录日期 整改意见及措施： 限期整改日期： 年 月 日至 月 日（ ）天
复查情况： 年 月 日 备注
8.3.5 工地食堂卫生、食品安全检查表
工地食堂卫生、食品安全检查表
食堂名称： 地 址： 负 责 人： 联系电话： 检查人员： 检查时间： 检查项目 检 查 内 容 建立了以项目负责人为第一责任人的工地食堂食品安全责任制 食品 安全 管理 有健全的工地食品安全管理组织机构 有专职食品安全管理人员 明确各岗位、环节从业人员的责任 开展经常性检查 将保证食品安全作为承包合同的重要内容 督促承包人落实食品安全责任 许可 情况 许可证在有效期 未超出许可经营范围 没有转让、伪造、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为 定期清洁，环境保持良好 食堂 环境 有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施 具有足够的通风和排烟装置 与厕所等污染源的距离在规定范围内 健康 管理 及培训 落实 索证 索票 制度 建立了从业人员健康管理档案 从业人员具有有效的体检合格证上岗 未发现患有有碍食品安全的疾病的从业人员上岗 开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握基本知识 有食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台账 不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品 食用盐、食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，落实索证索票制度 原料贮存符合安全要求，库存食品未超过保质期 配备了有效消毒设施 清洗 消毒 消毒池与其他水池未混用 消毒人员掌握基本消毒知识 餐饮具消毒符合相关要求 设立专用餐具保洁设施（柜） 没有使用超期变质等影响食品安全可疑食品的行为 食品 加工 制作 管理 生熟食品未存在交叉污染 加工制作的食品能够做到烧熟煮透 按规定留样，有留样设备，留样设备正常运转 存放时间超过2小时的食品食用前经过充分加热 水质符合卫生要求（标准） 是 否
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