备课时间： 活动主题 活动目的
年
设计一周食谱
月 ----
日
采访指导
课时编号：
1.通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需
的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
2.通过拟定采访提纲，现场采访活动，培养学生的小组合作、协调能力，与人交流的能
力。 活动重点
通过采访， 对营养食谱有正确的认识，
形成合理设计营养食谱的技能，
了解人体
必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。 活动难点
明确 “采访” 这种实践方式的，
结合小组的实践课题拟定采访计划能关注过渡语
的运用，尝试灵活追问或适当调整采访内容，努力将采访过程设计得轻松、自然、有效。 活动准备
采访录像、采访提纲、采访记录表
教学过程
一、创设情境，师生谈话引入本课内容： 1. 带领学生回顾活动的主题和研究的问题。
复备栏
同学们， 我们前一阶段开展了
《设计一周营养食谱》 这一主题的综合
实践活动， 通过前期的问卷调查，
我们发现， 不少孩子在家遇到自己喜欢吃
的东西，不管有没有营养，使劲吃，可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管怎 样，都被肯吃，希望通过采访医生，对这些问题能有办法解决。
2．在课前，各组都先进行了采访活动 下面请各组来说一说各组的采访情况。
吗？
采访中也有技巧，
你们想知道
3. 揭示课题：采访的技巧（师板书课题：采访的技巧）
二、交流以往的采访经验，出示视频进行指导
1．同学们，你们是怎样进行采访的呢？让学生说说采访的过程。
2. 出示一段采访视频，让孩子们说一说听到了哪些采访中的问题 （ 1）校园里有哪些植物？ （ 2）校园的绿化面积是多少？ （ 3）校园中有破坏植物的行为吗？
3. 再次出示一段视频，看看这段的视频，虽然问的都是同一个活动中
的问题，你看看有什么不同的地方？
（ 1）您知道我们学校里的绿化面积是多少吗？ （ 2）您知道校园里有哪些植物吗？ （ 3）这些植物中您最喜欢哪一种？ （ 4）您能再详细介绍一下吗？ （ 5）校园中有破坏植物的行为吗？
（ 6）对待这些情况学校和老师是怎么处理的呢？ 4. 总结，并板书，采访的技巧
问题有层次
过渡语自然
能进行追问
三、制定采访提纲，注意问题之间过渡语的使用
设计一周营养食谱
采访提纲 （
）小组
开场白
采访的问题
以及过渡语
出示相应的小提示：
（ 1）每个成员都要参与到活动中来，并且提出宝贵的意见，注意过
渡语的使用
（ 2）选一名写字快并好的同学填写 （ 3）选一名善于交流的同学进行采访 （ 4）讨论时小声些，别影响其他组
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