互关系，其中a、b表示有机小分子物质， A、
B、X代表有机大分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答： (1)b的分子结构简式可表示为 。
(2)B可分为B1、B2、B3等，其原因是：从b分析是由于 ；从A
分析是因为 。B2在催化生物体内的生化反应时所具有的特性是 - 和 。
(3)与合成B3有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在？ 。原因是每一个
体细胞中 。
(4)B3是由574个氨基酸，4条肽链组成的，在形成1分子B3的过程中，共脱去 个水分子。
(5)胰岛素由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六 肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽
所需水分子总数依次是 ( )
8.2009年6月，国家食品药品监督管理局通过了“东方牌”系列奶粉为不合格产品，经查，该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。 请回答下列问题。
(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试 管中混合均匀后，还必须经过 处理，预计试管中混合液的颜色变化
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是 。
(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是
(3)评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人 体必需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。 赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？
某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的 实验原理和实验方案：
材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。 实验原理： 。 实验方案：
①配食： ，配制成食物A； ，配制成食物B。
②分组：将20只大鼠平均分成甲乙两组，分别称量其体重。 ③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A； 。 ④观测： 。 实验结果预测及结论：
实验结果 实验结论 赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸
另附：下一讲预习提纲
1. 核酸的元素组成和功能是什么？
2．核酸的基本单位及其组成成分是什么？画出它们的结构。 3．DNA和RNA的区别有哪些？ 4．生物的遗传物质是什么？ 5．核酸与蛋白质的关系是什么？
6．葡萄糖、核糖、脱氧核糖有什么作用？ 7．糖类的主要作用是什么？
8．植物细胞与动物细胞所特有的单糖、二糖与多糖分别有哪些？ 9．组成脂质的元素有哪些？ 10．脂肪和磷脂作用是什么？ 11．固醇类包括哪些物质？
12．组成细胞膜的脂质有哪些种类？
13．为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质？ 拓展
①为什么说DNA是主要的遗传物质？
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②真核生物、原核生物的遗传物质是什么？ ③病毒的遗传物质是什么？
④真核生物的细胞中含有RNA，这些 RNA是遗传物质吗？ ⑤细胞质内的遗传物质是什么？
⑥在验证DNA是遗传物质实验中，标记蛋白质用何元素？ ⑦细胞内能源物质和供能顺序是怎样的？
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