--== 红参的功效和食用方法 ==--
一、红参简介
红参，产自朝鲜半岛，系五加科植物人参经加工后的干燥根及根茎，因其栽培、加工方独特，鼓品质优异，功效卓著，为常用补气药。 【功能主治】：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克等。
【红参的适用人群】： 1、身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。 2、妇女产后调理。 3、术后患者的恢复调理。 4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者 5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。 二、红参保健食谱
日常调理：10克—15克/日。分2次服用。
治 疗：20—30克/日，分2次服用。 亡阳症需大补，急救，50—60克/次，清醒后减到治疗剂量。配伍禁忌：反藜芦、服用时忌与萝卜、浓茶同服（同时服用会降低或抵消人参的药效） 1、产后调理 乌鸡250克、红参15克、北芪20克、生地20克或麦冬25克、杞子15、元肉15、淮山15克、红枣5—8枚，水4碗炖服（炖2小时以上）贫血者可加当归15克。缺乳者加王不留行20克。分2次服。
2、低下的中老年人士及一般人士的日常调理 （肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）250—500 克、红参15--25克、灵芝25—50克、生地50克 党参15--25 克、淮山20克、红枣5—8枚，水12碗，文火煲 2—3小时。可供家庭3—5人服用。
3、患者的恢复调理 肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）150--250 克、红参15克、灵芝25克、生地20克、北芪20克、田七（打碎）10克、淮山20克、红枣5—8枚，水4碗炖服（炖2小时以上），分2次服用。
4、高血压患者的调理 肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）250 克、红参15克、夏枯草50克、草决明30克、丹参30克、红枣5—8枚；水7碗，文火煲 2—3小时，分3次服。 5、糖尿病患者的调理 肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）150--250 克、红参15克、生地20克、苦瓜250克、红枣5—8枚；水7碗，文火煲 2—3小时，
分3次服。另方：肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）150--250 克、红参15克、粉葛300克，水8碗，文火煲 2—3小时，分3次服。
6、癌症患者的调理 肉类、鸡肉、鱼头、水鱼、龟均可）150--250 克、红参15克、猫爪草
50克，半枝莲50克、白术20克，红枣10枚；水6碗，文火煲 2—3小时，分3次服。 【 注意事项 】 注：15岁以下儿童如非医嘱，请不要随便服用高丽红药材及及制剂（长期服用高丽红药材及制剂可导致儿童产生性早熟的毒副作用） 配伍禁忌：反藜芦、服用时忌与萝卜、浓茶同服（同时服用会降低或抵消人参的药效）。 三、红参的十大补法
自古以来，长寿与健康是人类两大主要欲望。为了达成这些心愿，人类数千年来研究及采集无数的草药以求延年益寿之效。根据数千年以来，人类使用人参的经验，红参是人类发现之药草中最具效果之良药，这是至今任何人都无法否认的事实。 现将红参的十大补法介绍一下，仅供参考：
（一）大补元气，适用于手术后、产后、卧床及身体虚弱和劳累过度者 红参、猪肉：大补元气。将红参研粉或切片６克、猪瘦肉适量切成小块，置于砂锅拌汤，加适量清水炖熟服用，一日内分两次服完。
（二）滋补强身，适用于手术大出血及妇女产前、产后的营养调补 红参炖母鸡：滋补强壮。用红参10克、母鸡一只。鸡杀后去毛及肠杂，洗净后，放砂锅内加入红参及适量水，先以大火煮沸，后转用温火，炖至烂熟，服食。
（三）适用用于五劳七伤、房事衰弱 红参、枸杞子：用红参15克、枸杞子20克、迁茅15克用水煎服每日一剂。
（四）适用于老年人气血两亏、神志不安、失眠 红参、酸枣仁：用红参６克切块或片，酸枣仁10克，用水煎服每日服一剂，每剂药煎２次，早晚各服一次。
（五）适用于治阳痿早泄 红参、蛤蚧：用红参50克、蛤蚧２对、冬虫草100克、淫羊霍250克、兔丝子90克。先装蛤蚧、红参用米酒浸后烘干，冬虫草、淫羊霍慢火烘干，共研细末口服，每次５克，日服２次。
（六）适用于心衰肾虚、自汗等症 红参、当归、腰子：用红参25克、当归20克、猪腰子２个、生姜、食盐、味精适量；把红参、当归、猪腰子切成小块和以上酌料一起，放入砂锅内加适量清水武火煮沸后文炖一小时即成。
（七）适用于正气大虚、阳气暴脱、上气喘急、汗出如淋、肢冷脉微等 红参、附子：用红参15克、附子15克，先将红参加适量水煎汁，然后将附子加水煮２小时，取汁兑入参汤口服。
（八）适用于血压偏低者 红参、玉竹：用红参10克、玉竹30克、红枣五枚，用水煎服，每日一剂。
（九）补气益血、健脾温肾，适用于脾虚食少、气短无力，以及肾亏头昏耳鸣夜尿频多等症 红参羊肉粥：用红参５克、羊肉１斤、黄芪25克、茯苓５克、大枣７枚、粳米２两，、先将羊肉去脂、皮，细切，将一半细切的羊肉与红参、黄芪、茯苓、大枣加水适量煮，去渣加入粳米煮粥。临床时将另一羊肉熟后在加少许盐即可食用。
（十）益气补虚、延年益寿、适用于老年人体衰、自感气短、乏力 红参、冰糖：取红参５克、冰糖适量。
西洋参的运用方法：
西洋参的功效与作用及食用方法
西洋参的功效：
一、增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 二、保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
五、治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。 西洋参的作用：
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用; 6. 能增强体力并对运动员具极大助益; 7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效. 副作用
西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。
西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。
中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。 西洋参的服法
西洋参的服法与疗效息息相关，不容忽视。现撷取其中部分介绍如下：
1、煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。 2、炖服法
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