学生练习 著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外发现做出了种种假设，经过多次实验验证，探究普通规律，终于获得成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？请写出你的假设，并设计出验证假设的实验方案。 你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设 验证方案 解题思路 本题是通过著名化学家罗伯特·波义耳的小故事，展示科学家是怎样捕捉化学现象深入思考，运用假设的方法进行科学探究活动，形成开放性作答题。通过“紫罗兰花瓣遇盐酸变红”这一实验事实，分析这一实验中，“紫罗兰花瓣”和“盐酸”为实验的两个条件，由控制这两个实验条件来进行实验方案的设计：当“盐酸”为恒量，另一量为变量时，推陈出新，盐酸能使除紫罗兰花瓣以外的花瓣变色吗？同理，当“紫罗兰花瓣”为恒量，另一量为变量时，推测，其他物质能使紫罗兰花瓣变色吗？当实验条件都是变量时，推测，其他物质能使其他花瓣变色吗？这些都是根据控制实验条件做出的合理假设，这对活跃学生思维和发展创造性有重要作用。
答案： 你对紫罗兰花瓣遇盐酸变化现象的各种假设 你验证假设的实验方案 盐酸能使其他种类花瓣变色吗？ 将盐酸分别滴到其他种类花瓣上，观察现象。 其他酸、碱或盐能使紫罗兰花瓣变色吗？ 将稀硫酸、稀硝酸、烧碱溶液等滴到紫罗兰花瓣上，观察现象。 其他溶液能使其他花瓣变色吗？ 将烧碱、碳酸钠、食盐等溶液滴到花瓣上，观察现象。 课堂练习 把一只新鲜鸡蛋放入盛水的玻璃杯中，鸡蛋沉入水底。回答下列问题： （1）若向杯中逐渐加入食盐粉末直至溶液饱和（饱和食盐水的密度大于鸡蛋的密度），将会观察到什么现象 ？并解释原因。
（2）若向玻璃杯中逐渐滴加浓盐酸，鸡蛋壳表面将会有什么现象？这会使鸡蛋怎样运动？写出上述过程中发生反应的化学方程式，并指出反应类型。
小结 1.碳酸根离子的鉴定方法。
2.在做一组实验时，控制实验条件的方法。
课后练习 设计再探究：设计一个实验，证明温度对小苏打和酸的反应的速度是否有影响。 学案
生活中常见的盐(第二课时) 一、回忆与再现 反应化学方程式 物 碳酸钠 +稀盐 酸碳酸氢钠 +稀盐酸 二、活动与探究（一） 1.将鸡蛋壳少许放入大试管中，加入5 mL稀盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将生成的气体通入2 mL澄清石灰水中（见右图）。（可用另一小试管装入2 mL澄清的石灰水对比）
2.写出鸡蛋壳的主要成分与稀盐酸反应的化学方程式 。
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3.若要检测某种物质中是否含碳酸根或碳酸氢根，你采用的方法是 。
4.你认为上述三个化学反应的反应物中， 是恒量， 是变量。
三、活动与探究（二） 按上述装置：
1.将醋（3 mL）放入盛有小苏打（1/3小匙）的大试管中，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，将生成的气体通入澄清石灰水中。（可用另一小试管装入2 mL 澄清的石灰水对比）
2.将柠檬用纱布挤出10 mL柠檬汁放在小烧杯中，以备下面实验及“活动与探究三”用：将柠檬汁（3 mL）放入盛有小苏打（1/2小匙）的大试管中，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，将生成的气体通入澄清石灰水中。（可用另一小试管装入2 mL 澄清的石灰水对比）
3.通过上述反应，你的结论是 。 四、活动与探究（三）
1.分别测出稀盐酸、醋、柠檬汁的pH值，并记录在下表。 2.在3个小烧杯中先分别放入小苏打1/2小匙，然后同时在3个小烧杯中分别加入5 mL稀盐酸、柠檬汁、醋，比较反应速度。（如图所示）
3.通过上述实验，你的结论是 。
pH值 与小苏打的反应速度比较 稀盐酸 柠檬汁 醋 五、设计再探究 设计一个实验，证明温度对小苏打和酸的反应的速度是否有影响。
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