林下（林间）种植紫花苜蓿养牛示范点
可 行 性 报 告
一、总说明
（一）项目一般概况
1、项目名称：xx村林下（林间）种植紫花苜蓿养牛示范点 。 2、建场地址：xx村林场。 3、项目负责人：xxx。
4、技术依托单位：xx县xxx乡畜牧兽医站。 (二) xx村基本概况
xx村位于xxx乡北部。全村总户xxx户，总人口xxxx人，现有耕地xxxx亩（水田xxx亩，旱田xxxx亩），退耕还林地xxxx亩，林草地资源丰富。耕地的土质比较脊薄，农业生产条件较差，该村目前仍属贫困村，至今尚有人均纯收入不足xxx元的贫困户xxx户（包括特困户，低保户），贫困程度较为严重。xx村贫困严重的主要原因，一是经济基础薄弱，自我发展能力不足；二是由于地处山区，资源缺乏，几乎没有副业收入。 （三）项目建立依据
1、紫花苜蓿是世界上栽培最早的牧草，因其蛋白含量较高，又称“牧草之王”。现在世界上各国均大面积栽培。紫花苜蓿为豆科多年生草本植物。一般寿命5—8年，生长2—6年最盛。一年亩产鲜草8000—10000公斤，具有较强的抗旱和耐寒性，5℃以上
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均可生长，3月初即可返青。饲喂时可直接投喂或切碎后与精饲料混合喂，其蛋白质含量为15—25%，比玉米高1—1.5倍，赖氨酸含量为1.06—1.38%，比玉米高4—5倍，可饲喂各种畜禽，节省大量的精饲料，是一种优质的牧草品种。
2、本地关岭黄牛和思南牛无论是役用还是食用，在国内都是属于牛类中的优良品种。实践证明关岭牛经改良后生产性能明显提高，在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙、锌、硒等无机盐，是一种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大的变化，牛肉以其味道鲜美，营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，全市内的黄牛养殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的生产规模，生产数量非常有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，全市每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达几万头，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求，如省内的永红、关岭牛老大、安顺牛来香等畜产品加工公司来料缺乏，生产规模严重受到限制。由此可见，牛肉的市场潜力是相当大的。很显然，仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这一供求矛盾的。因此，许多经济发展比较好的地区，都采取了比较先进科学的圈养方式进行饲养，即使没有草原也照样进行规模发展，如我市的西秀区、开发区都有着典型的成
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功经验，获得了非常可观的经济效益。从实践中看，该项目实属投资小、见效快、易行可靠的好项目。 （四）项目建设的必要性
由于xx村耕地土质较差，每逢雨季来时，常常受到山洪的侵袭，水冲沙压情况十分严重且村民的主要收入主要是靠种植传统作物，一直摆脱不了靠天吃饭的束缚和贫困。由于农民的积累少，资金缺乏，无其它增收项目，加上许多不利的生产条件，经济发展仍然很滞后，同时，我乡现有近万亩退耕地，通过示范点的作用，带动全乡上万亩的退耕地得到开发，解决退耕还林补粮“断奶”后的问题。经过反复调查、论证，我们认为充分利用本村林地、草地面积多的优势，发展林下（间）种草养畜，是促使村民增收致富的好项目，也是十分可行和非常迫切的大事。 （五）项目开发的意义
牛肉味道鲜美，营养丰富，具有强身健体之功效，各族人民均有所喜爱，尤其是关岭黄牛，更具地方特色，深受国内外市场的欢迎。但是，在传统的牧养条件下生产数量有限，远远满足不了市场需求。因此，我们抓住有利时机开发这一项目，对于加快特色产业和地方民族工业发展，促进农村经济快速发展，都具有普遍的现实意义。
二、市场预测及产品销售方向
我市农村虽然有着悠久的养牛历史，但基本上是分散的牧养方式和传统的喂饲方法。因此，繁殖率低、生长慢、生产周期长、
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难以形成规模，经济效益不明显，从而导致了市场供不应求的矛盾越来越突出，牛肉价格不断上升。目前，安顺市内市场上的牛肉价格每公斤已达到30元之多，仍不能满足需求。据统计，仅鸡场坡乡牛的出栏量每年不到2000头，本乡牛年屠宰量不到50头。由此可以看出，一个乡镇生产的肉食牛满足不了自身需求，那么县城的牛肉供应则是一个很大的空缺，加上省内的永红、关岭牛老大、安顺牛来香等畜产品加工公司需牛量深程度困缺，牛肉价格不断上升也就不足为奇了。因此，可以预测，该项目的销售工作，可在就地就近完成，如果不是因为管理等企业自身因素，在较长时间内也一定会保持良好的发展势头和较高的经济效益。 三、技术分析
由于过去所采取的家庭牧养方式，在品种选育、营养调配、疾病防疫等诸方面都缺乏科学性，因而牛的退化现象严重，普遍个体小、生长慢、得病多，结果是生产费用大，经济效益不佳。近几年，经专家潜心研究，成功探索出一套具有较高科学性的饲养技术。这一技术在全国普遍推广以来，使养牛业均取得了成功并获得了较大的经济效益。其主要技术要点如下：
1、选择和培育优良品种。目前推出的饲养技术很重要的一点就是品种改良，首先要选择体大、健壮、色纯、繁殖力和抗病力都强的母牛，形成一定量的繁殖群。其次是为了保证品种优良，一般应采用人工冻配技术。这样，培育出的牛个体大、体质好、生长快，一般2周岁即可成为大牛出栏。
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