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管理制度-济南名仕学府酒店规章制度房务部 精品

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房 务 部

第一节 部门概述

一、概述

房务部是酒店直接见客部门,其主要职能是为客人提供优质、安全、舒适、清洁、便利的居住房间和配套设施以及相关的服务,是整个酒店的神经中枢,其管辖范围分为:前厅部和房务中心。 二、部门组织机构图

房 务 部

经 理 前 厅 部

房务中心 第二节 房务中心

房务中心部门组织机构图

房务中心 台 房务 班 一、管理人员岗位说明书

(一、)经理

岗位说明书 岗位名称:经理 隶属于:总经理 班 次:行政班 所属部门:房务部 指挥到:主管(领班)、员工 工作时间:8:00-17:00 岗位职责: 1、对总经理负责,对客房部实行全面管理。 2、根据酒店的经营目标,编制本部门的经营工作计划,并组织、督导属下员工切实完成。 3、主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,并督导下属员工认真贯彻执行。 4、维护客房部正常工作秩序,控制卫生质量和服务质量,保障设备、设施完好无损,降低物料和费用成本,创造良好经济效益。 5、参加每周一部门经理会议,主持部门会议,认真贯彻执行总经理的指示,及时沟通上下级信息。 6、培训部门主管及员工,深入做好思想工作,调动员工积极性,努力提高工作效率和服务质量。 7、审核属下员工季度浮动工资评核结果,奖勤罚懒,树立正气。 8、审核部门报表、请示、报告等文稿。 9、参与重要接待任务,检查VIP房间的卫生、备品和设备情况。 10、处理客人投诉及意外事件。 11、探访生病住客和长住客。 12、组织例行安全、卫生、消防检查。 13、接待同行来访人员。 14、学习先进经验,了解市场情况,提出改造客房设施,改善服务质量的合理化建议。 15、发现和培养优秀员工。 (二)、主管

岗位说明书 岗位名称:主管 隶属于:经理 班 次:轮班 所属部门:房务部 指挥到:领班、员工 工作时间:8小时

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