武威市是全国重要的商品粮油基地之一，素有“河西粮仓”之称，该市粮食产量最高时达4亿多公斤，是全省产量最高的地区之一。以黄羊面粉加工基地为主的多种经济成分的小麦加工企业几十家，年设计加工能力超过150万吨，黄羊镇也已成为西部最大的面粉加工基地。以红太阳面业、金三角面业、金穗面业为代表的一批龙头企业的崛起，标志着当地一个农业产业化支柱产业已经形成。
我国小麦的供求关系长期处于卖方市场，小麦加工主要集中在面粉加工上，小麦的开发利用还处于初级阶段，精深加工转化率很低，主要做为原料供应或以初级产品销售，附加值低。充分有效的利用小麦资源，扩大工业应用范围，是小麦精深加工的发展方向。小麦作为一种充足的再生资源，拥有巨大的深层次开发和应用潜力。小麦不仅可以作为人们的主食，还具有广泛的工业用途；开发小麦在食品及非食品领域的应用，扩大小麦的增值利用途径，加强高附加值功能性产品开发，提高全值利用水平，将促进我国小麦生产稳定发展。发展小麦精深加工技术，就是根据市场需要，通过对小麦精深加工产品的产业化开发和高附加值、高新技术产品的开发，拓宽小麦精深加工产品的市场，开辟新的小麦转化、升值渠道，全面推进小麦精深加工产业发展，大幅度提高小麦精深加工产品在国内外市场的竞争力和占有率，以小麦精深加工产业为龙头带动农业结构的调整和农村经济的发展。
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近年来，随着膳食纤维食品的需求量不断扩大，国内很多企业从麦麸中提取水溶性多糖，麦麸加工产生大量的下脚料。下脚料含有30%的不溶性膳食纤维，但这些下脚料除极少部分经粗加工用作饲料外，大部分作为废弃物丢弃，造成严重资源浪费和环境污染。以麦麸加工下脚料为原料提取水不溶膳食纤维，不仅能得到高附加值产品，从而提高麦麸资源的综合利用率，而且能解决下脚料废弃物的污染问题。
首先，用小麦麸提取膳食纤维不仅满足了国内外市场对膳食纤维的需求，同时也为小麦麸的再生利用提供了广阔的市场，大大提升了小麦麸的附加值，为小麦产业化生产延伸了产业链。项目涉及农副产品深加工关键技术和新型食品研究与开发两大产业。项目的实施大大提高了小麦麸膳食纤维产品技术含量，增强产品的国内、国际市场竞争力，为企业带来显著的经济效益，同时也为推进我国小麦麸膳食纤维生产的整体竞争力、提高我国农副产品转化水平和增加食品企业的利润增长点作重大支撑。
其次，小麦麸生产膳食纤维改变了原来小麦麸只能进行饲料加工等利用方向，大大增加了面粉加工企业的经济效益，相应带动了小麦种植户的经济效益，提高农户种植小麦的积极性，起到了农民增收、农业增效和稳定粮食生产的作用，给广大农民朋友带来实实在在的收益，对创建和谐的社会生活环境和造福普通百姓身体健康、改变人们传统的饮食习惯具有革命性的意义。
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武威市当地面粉加工的副产品麦麸高达21万吨，次粉5万吨，主要做为饲料出售，产业链短，产品附加值低。随着社会的不断发展，常规低值的小麦及其加工制品会越来越失去生存和发展空间，必须加强农业产业化龙头企业建设，推进农产品精深加工产业的发展。武威市金穗面业食品有限责任公司紧抓当前国家扩大内需、产业调整规划等利好政策对项目建设的重大机遇，加快推行小麦加工链(圈)的建设，实现循环经济与废物利用，减少小麦深加工业的环境污染，积极提出建设小麦麸皮加工和膳食纤维及蛋白饲料项目。
小麦综合利用的前景十分广阔，小麦通过精深加工可提高小麦的综合利用率，延长小麦加工链条，增加小麦产品的应用范围，提高小麦产品的附加值。项目建设符合现阶段国家的相关政策和环保要求，具有好的经济效益、社会效益和生态环境效益。 1.2 项目概况
1.2.1 拟建地点
本项目拟在甘肃武威黄羊工业园区。厂址位于国道312线北侧，兰新铁路和古永高速公路穿城而过，交通十分便利。项目选址符合园区规划布局，周围环境对本项目没有影响。
1.2.2 建设规模与目标
本项目为小麦麸皮加工和膳食纤维及蛋白饲料项目，项目采用新增筛网制粉工艺，改造原有制粉工艺，分离小麦胚芽。副产
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物综合利用建设规模为小麦胚芽年处理1500吨，麦麸年处理50000吨，次粉年处理5700吨。年产：
胚芽油 135 t/a 麦麸膳食纤维 20000 t/a 蛋白颗粒饲料 32000 t/a 1.2.3 主要建设条件 1) 资源
武威市地处河西走廊东端，是甘肃小麦产区中最主要的生产区域。据当地政府统计，黄羊面粉加工基地年设计加工能力超过150万吨，年面粉加工的副产品麦麸高达21万吨，次粉5万吨，金穗面业食品有限责任公司麦麸产量3万吨，次粉5500~6000吨，改造制粉工艺后分离胚芽1500吨，是本项目综合利用的基本资源。
2) 建设厂址
建设厂址位于甘肃武威黄羊工业园区，企业已经取得土地使用权。根据企业地质勘探报告显示，拟建厂址地势平坦，地质条件良好。厂区周边环境良好，交通、通讯条件便利，完全满足项目建设要求。
3) 能源动力供应条件
供电：本项目用电由武威黄羊供电站114专线供给，项目全年新增用电量为5.02×10KWh。
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