2、小制作。 类别（食品）
主题（微生物对人类的作用） 资料来源（网络） 资料题目（酵母菌的作用）
内容：酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松软。
单元练习
1、填空题。
（１）厚、薄（２）细毛、足、复（３）晶体（４）触角 2、判断题。
（１）×在没有显微镜以前，人们还依靠放大镜来观察世界。（２）√（３）×自然界中有规则形状的固体才是晶体（４）√（５）√（６）√ 3、选择题。
（１）C（２）C（３）A（４）C（５）B（６）B（7）C（8）A 4、排序。
2、4、3、5、1、6、7
物质的变化单元
一、我们身边的物质
1、判断题。
（１）×（２）√（３）×（４）√（５）√（6）√ 2、简答题。
（1）自然界中的岩石，在长期的自然作用下，会发生风化现象。具体表现在大小、形状、成份等都会发生变化。
（2）相同点：形状都会发生变化
不同点：火柴燃烧时会发出光和热，燃烧后火柴变成了灰烬，有新的物质产生；
木条折断后，只是形状发生变化，没有其他新的物质产生。
二、物质发生了什么变化
1、活动记录。
2、选择题。
（１）A（２）A（３）C（４）A（５）B
三、米饭、淀粉和碘酒的变化
1、活动记录。（略） 2、判断题。
（１）√（２）√（３）×米饭本身的味道不是甜的（４）×不一定（５）×不会变成蓝紫色
四、小苏打和白醋的变化
1、活动记录
小苏打的特点：白色，粉末状固体
白醋的特点：无色透明，液体，闻起来有点酸味
小苏打和白醋混合后发生的现象：有大量气泡产生，小苏打少了，白醋的酸味淡了等。 2、课堂练习 选择题。
（１）C（２）A、C（３）B（４）C（５）B（6）A
五、铁生锈了
活动记录 1、
2、
实验结论：铁生锈和空气、水分有关
六、化学变化伴随的现象
活动记录
铁钉表面有红褐色物质附着，蓝色溶液的颜色会变浅，放置一段时间后，溶液的颜色逐渐变为红褐色。 课堂练习 1、选择题。
（１）C（２）B、C（３）B 2、连线题。
物理变化 在米饭上滴碘酒 产生颜色变化 小苏打和白醋混合 产生气体 蜡烛燃烧
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