泰达水世界
? 准时列队，参加例会。 ? 认真听取上级领导的工作安排。 ? 对上级领导所将内容认真记录 4、交接工作 ? 查看交接班记录。 ? 了解现在客流状况，对现场顾客情况的交接 ? 对工程维修的交接 ? 对卫生状况的交接 ? 备用物布草资数量情况。 ? 对上一班次未完成的工作进行交接，对重大事情的交接。 ? 对岗位之间的交接检查。 大堂 2. 会议制度 每天 4. 5. 6. 交接班制度 经营管理 卫生标准 00：00-00：30 5、岗中工作内容 大堂 ? 检查各区域岗位的交接班状况（物品、卫生、服务、工程设备等） ? 查看交接记录、发现问题及时解决，特殊情况及时上报前厅主管 ? 了解营业状况及客流状况 ? 定时检查设施设备，巡查各区域服务工作、清洁卫生，监督、督促、指导员工熟知公司最近的营销方案， ? 晚班客人不多，注意节能及安全检查问题。 ? 员工纪律是否规范、有无客人投诉 ? 发现问题及时纠正 ? 设备设施是否正常运行 ? 高峰期分工明确，与经理紧密配合，做到抓服务、抓销售 ? 及时了解在场的客流量情况，及时与客人沟通并保持良好的关系 ? 做好记录和反馈上报工作，高峰期亲自盯岗 6、对客服务 ? 了解顾客的消费习惯 ? 根据顾客的需求、意向、提供合理化的服务 ? 监督服务员的工作是否标准规范 ? 针对客流情况提前布置下一步的工作 7、送客服务 每天 4. 5. 6. 经营管理 卫生标准 奖罚制度 大堂 每天 5. 6. 7. 8. 服务流程 规范服务 服务细则 礼仪礼貌 - 26 - 1、经营管理 泰达水世界
? ? 提醒客人带好随身物品 热情礼貌目送客人并致欢送词 大堂 07：00-08：00 2、交接班制度 8、收尾工作 ? 检查管辖区域的设备设施是否损坏 ? 检查区域物品摆放是否达到标准 ? 区域卫生情况 ? 工程维修情况 ? 针对班中发生事件及未尽事宜认真填写交接班本 ? 重点记录需下一班次完成的事情 10、 班后例会 ? 总结本班工作表现 ? 对本班次工作点评，进行表扬和批评 15、 用餐 ? 早餐 ? 用餐时间根据当班客情合理替岗，轮流用餐 ? 严格控制用餐时时，不行超过30分钟 16、 工作时间 ? 中 班：08：00——16：30 17、 打卡下班
每天 1、 会议制度 2、 考勤制度 开会地点 08：15-08：30 每天 员工餐厅 每天 打卡处 08：30 每天 每天 - 27 -
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