D、味型以咸鲜为主而善于用葱香调味
E、调味重清爽鲜淡平和
四、简答题（每题5分，共20分） １、简述北京的气候特征。
２、天津有哪些旅游胜地？各有什么特点？
３、河北省有哪些旅游胜地？各有什么景点？
４、简单说一说你所知道的山东特色小吃？（三种以上）
第四章 黄河文明、华夏寻根——中原旅游大区
一、填空
1 、河南省古称________，是中原文化的发祥地。
２、中国第一座佛寺是_______。
３、_______为汴京八景之一。
４、河南的土特产品很多，_______、_______产量居全国之首。
5、_______号称“晋中第一名胜”。
6、————、————和————被称为晋祠“三绝”。
7、陕西省的省会城市是_______。
8、五岳之一的西岳_______；又名_______。
9、_______为陕北重镇，是延安的象征。
10、黄帝陵是祭祀华夏民族的祖先_______的地方。
11、世界上发现的唯一仅存的佛指舍利的历代皇家寺院是_______。
12、 _______被誉为“世界第八大奇迹”。
13、 西安城南 4 公里和平门外的慈恩寺内，为七层方形楼阁式砖塔建筑的是_______。
14、 西安城南 1 公里的荐福寺内，为正方形密檐砖塔的是_______。
二 . 单选题
1、第五窟中央端坐的释迦坐像，为云冈石窟（ ）像。
A. 第一大B. 第二大C. 第三大
2、平遥历史悠久文物众多，商贸发达，迄今仍较为完好地保留着（ ）时期县城风貌。是国内现存最完整的古城之一 。
A. 唐宋B. 元明C. 明清
3、我国现存最古的木构建筑是（）。
A. 南禅寺B. 佛光寺C. 显通寺
4、 位于西安，黄河流域母系氏族公社的村落遗址是（）
A. 西安碑林 B. 陕西历史博物馆 C. 半坡博物馆 D. 钟鼓楼广场
5、 秦始皇陵封土形式为（），唐乾凌封土形式为（）。
A 方上、宝城宝顶 B 方上、以山为陵
C 以山为陵、宝城宝顶 D 宝城宝顶、方上
三 . 多选题
1、中国的六大古都有（）
A、西安B、洛阳C、开封D、南京E、杭州
2、关于河南的自然地理环境下列说法中正确的有（ ） 。
A、河南省境内的地貌类型复杂多样， 5 种基本地貌类型一应俱全
B、河南气候的显著特征是大陆性季风气候，气候的过渡性明显
C、河南境内的生物种类比较丰富，珍稀濒危植物种类较多。
3、下列关于嵩山的说法正确的有（ ） 。
A、嵩山属于豫北山地
B、嵩山被誉为 “ 天然的地质博物馆 ”
C、嵩山被誉为 “ 天然的历史博物馆 ”
D、嵩山是佛、儒、道三教合流之地
E、嵩山有我国现存最古老的砖砌佛塔嵩岳寺塔。
四、简答题
1. 在涉及河南山岳景观文化美时 , 导游要高度重视些什么
2 、简述平遥的由来
3、中国七大古都？
4、华山分为五座山峰分别是？
5、黄河文明、华夏寻根——中原旅游大区可开展哪些民俗风情游？
6、黄河文明、华夏寻根——中原旅游大区有哪些古都？并作简要比较分析。
第五章 冰雪林海、关东风情——东北旅游大区
一、填空题
1、_______建筑规模宏大，是我国仅次于北京故宫的第二大皇家宫殿。
2、_______是我国面积最大、土壤最肥沃的平原区。
3、_______、_______和_______被称为“东北三宝”。
4、_______有电影城、汽车城之称。
5、_______火山群是我国第二大火山群。
6、_______有北国“冰城”的美誉。
7、_______有“火山地貌博物馆”之称。
二、选择题
1、辽宁满族人主要信奉什么家教：
A 、小乘佛教； B 、全真教； C 、萨满教； D 、道教 2、大连金石滩国家级旅游度假区是经国务院何时批准设立的？
A、1988 年； B、1990 年； C、1992 年； D、1995 年
3、大兴安岭林区出产的＿＿＿＿＿俗称东北“三宝”
A 、貂皮B 、鹿茸C 、人参D 、药材
4、＿＿＿＿＿在群山环抱之中，海拔 2194 米 ，但却是我国最高的火山湖，是我国最深的湖泊。
A 、天池 B 、松花江 C 、兴凯湖 D 、镜泊湖
5、我国少数满族、回族、黎族的主要分布省区依次为：＿＿＿＿＿。 Ａ、辽宁、内蒙古、广西 Ｂ、吉林、海南、广西 Ｃ、吉林、海南、河南 Ｄ、辽宁、宁夏、海南
6、属于堰塞湖的是＿＿＿
Ａ．长白山天池Ｂ．滇池Ｃ．五大连池Ｄ．镜泊湖
7、东北平原为我国最大的平原，由＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿部分组成。
A 、三江平原 B 、松嫩平原 C 、辽河平原 D 、两湖平原
8、龙江省地处中国东北边陲，其北部和东部隔黑龙江、乌苏里江与（）相望，西部和南部分别与内蒙古自治区和吉林省相接。
A. 日本 B. 朝鲜 C. 蒙古 D. 俄罗斯
9、为 “ 丹顶鹤之乡 ” 的我省旅游胜地是（）。
A. 丰林自然保护区B. 扎龙自然保护区
C. 呼伦贝尔大草原D. 三江沼泽区
10、重点风景名胜，十四座火山锥体拔地而起，耸立在五池碧水之滨，景观奇特，素有天然 “ 火山博物馆 ” 之称。被评为 “ 中国旅游胜地四十佳 ” 。
A. 镜泊湖风景名胜区B. 兴凯湖风景名胜区
C. 太阳岛风景名胜区D. 五大连池风景名胜
11、黑龙江省的三大平原是（）。
A. 松辽平原 B. 三江平原 C. 兴凯湖平原 D. 松嫩平原 三、简答题：
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