2.2建设和保护健康的生存环境
?现代是外部环境和人体内环境的污染要同时警惕的时代。?现代人对外部环境污染给人类带来的巨大危害已有深刻认识，比
如过度能源消耗排放二氧化碳和对森林的滥砍乱伐引起的温室效应，已经危害到人类的生存空间；
?空气、食物和饮用水中含有的各种化学有害物质引起癌症和各种疑难病症等，从全球的角度正在努力去改善
?食物污染：农药污染，含磷化合物对人体的危害；
目前最严重的是食品添加剂。如去年三鹿奶粉添加三聚氰胺的特大案件，以及海鲜类加入孔雀绿石是致癌物，用化肥发豆芽等。
?空气污染：大城市主要是汽车尾气燃烧不完全，含铅量大大
超标，主要受害对象是儿童，影响大脑发育（多吃苹果或其他含锌丰富的食品可减轻）。
而工业废气、燃料副产品（二氧化碳，氧化硫，磷
化物，氮氧化物等）也是严重的污染源。
?水的污染：以含汞（Hg）和镉（Cd）的干电池为例食物
链中的汞和镉，上世纪60年代的日本曾分别引起水俣病和痛痛病而震惊世界。
台湾元智大學检验指出中国大陸和東南亞制造的干电池的含汞量在34 —130 PPM比規定的5PPM 高出六到二十五倍，台湾一个省每年消耗的干电池就可產生六到七百公斤的汞，每三克汞就能毒死一個成人，理论上每年可以毒死二十万人。
随便丢弃一个5号干电池，就污染一亩地的地下水。
回收和再生各类干电池仍然是个棘手的问题。
?海洋污染：各种工业和生活污秽垃圾任意排往海洋，近海
海水成分失衡，海洋生物失去平衡
重金属等毒物通过食物链贝类和鱼类又回到人体，人类遭到了大自然的报复。
人体内环境污染问题
?内环境污染——由于吃很多非必需的药物而破坏了?????体内的天然平衡而带来的副作用。
人对药物的依赖性，过度治疗，大量服药，药物的毒副作用已经造成体内环境的严重污染。“是药三分毒”。
美国曾报道每年约500万人因药物毒副作用使病情加重；
每年约20万人因药物毒副作用死亡。
处理毒副作用死亡事故的开支每年至少40亿美元。遗憾地是没有找到国内情况的相关报道，相信情况相当普遍，但没有得到重视和公开曝光。
摆脱药物依赖，回归饮食养生
?中华传统文化倡导：性善可免除百病，养性能治未病，因此
不强调病人必须吃药。例如清．汪昂《医方集解》有〈勿药元诠〉篇，就告诉人们不用药物而能治病的方法，如各种按摩或呼吸调息、修养性情让人免于疾患。
?《黄帝内经》“脏气法时论”指出“五谷为食。五果为
助。五畜为益。五菜为充。”就是饮食养生之纲。
?正常人每天只要能吃下所需的五谷杂粮、水果蔬菜，饮用乾
净的水，加上其他自然食物，配合排泄正常，就无需添加其他的补充剂。
?例如人体必需的叶酸，维生素C和贝塔胡萝卜素，吃药片不如直接吃绿色蔬菜和水果，因为维生素C和胡萝卜素提取物易氧化成有毒物质，过量服用会有副作用。还有黄金搭档、脑白金、核酸，多种氨基酸等广告表明从天然产物中提取有效成分制成药片更好赚钱。
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