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当我们在厨房帮助爸爸妈妈做饭的时候，大人们总是叮嘱我们：用刀要小心，离锅远一点，不要毛手毛脚的。这些“唠叨”是必须听的。因为厨房中的刀具、瓶罐、油锅等，加上调料、洗涤剂等如果摆放杂乱无章，或者做事不认真，很容易发生划伤、烫伤、切伤等事故，应当学会在厨房中的安全知识。 二、贴心小提示
1.削皮、切菜时注意力要集中，不要拿刀比划、说笑，也不要将刀对准别人。 2.刀用完后，不应将刀口对准人活动的方向；刀暂时不用，要放置在安全位置，特别注意不要突出在案板或灶台外面，万一碰落，很容易出事故。 三、脱险金钥匙
1.将洗涤液、消毒液、调料、饮具等物品分类放置。农药、鼠药要远离厨房和食品。盛放洗涤液、消毒液、调料的器皿上要做明显的标记，以防误食误放。
2.煎炸食物时应小心照看炊具，不要离开；所放食油不要超过油的的三分之一。油煮沸的时候，不要溅进水滴。
3.烹制油炸食品，要备好锅盖及大块湿毛巾，一旦起火，可马上用锅盖盖住，使其缺氧而达到灭火的目的。
4.小心烫伤。当我们把开水壶、热锅从火上端下时，要记得垫布或戴防烫手套，端下后放在不易碰到的地方。
5.使用电饭锅时，要防触电的危险。要把锅底擦干，水不能进入电插孔。同时预防烧焦引起火灾。
6.炒菜、煎炸食物时都要在家长的指导下进行。 四、小考场 1.为什么要将洗涤液、消毒液、调料、饮具等物品分类放置？
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将洗涤液、消毒液、调料、饮具等物品分类放置。农药、鼠药要远离厨房和食品。
盛放洗涤液、消毒液、调料的器皿上要做明显的标记，以防误食误放。 2.使用电饭锅时应当注意什么？
使用电饭锅时，要防触电的危险。要把锅底擦干，水不能进入电插孔。同时预防烧焦引起火灾。
课题：要把农药放在安全的地方
【教学目标】
1、使学生知道预防农药中毒，要防止大量接触农药，
2、使学生知道预防农药中毒，要防止误服农药或受到农药污染的食物和水。 3、使学生掌握发生农药中毒以后，要采取的救治措施。 【教学重点】
使学生知道预防农药中毒，要防止误服农药或受到农药污染的食物和水。 【教学难点】
使学生掌握发生农药中毒以后，要采取的救治措施。 【教学过程】
1、引入：我们都知道农药是有毒的，那么要怎样避免农药中毒呢？ 2、阅读安全小故事。 3、分组讨论：
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（1）小军的行为对吗？有什么危险？ （2）应该怎样保存农药？ 4、贴心小提示：
（1）预防农药中毒，首先是防止大量接触农药。青少年禁止参加喷洒农药的劳动。
（2）不能到刚喷洒完农药的田地做其他劳动或玩耍。不要触摸、摆弄喷药工具，不要在刚喷完农药的田地附近的水塘洗澡游泳。
（3）要防止误服农药或是受到农药污染的食物和水。家庭存放农药的瓶子不要动，不要用装过农药的瓶子或袋子盛放食物或粮食。严禁食用刚喷过农药的蔬菜或经农药处理过的种子。被农药毒死的鱼或家禽更不能食用。
5、脱险金钥匙：
（1）农药要在正规药店购买。
（2）发生农药中毒以后，要赶紧采取措施救治。因皮肤接触引起的中毒，要用肥皂和清水彻底冲洗身体，尤其是手、脚和面部等暴露部位要多洗几遍，之后换上干净衣服好好休息。如果中毒程度较为严重，应送到医院救治。
（3）如果误服了敌敌畏、敌百虫等含有有机磷的农药中毒，可用催吐的方法急救，也可以用2%的碳酸氢钠或清水洗胃。如果是误服了赛力散、西力生等含水银成分的农药，要让中毒者喝些鸡蛋清或米汤，以便含水银的毒物能够凝聚，保护胃不受腐蚀，之后要去医院继续治疗。
（4）如果农药中毒后，身体有紧束感，动作不灵活，发音模糊，胸口沉闷，肌肉跳动，出现昏迷、抽筋、大小便失禁等现象，应马上去医院。
（5）不要用饮料瓶装农药。
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6、小考场：
请把你认为正确的选项填在括号里。并把答案及理由讲给家长听一听，请他们判断你的答案是否正确。
（1）应该把农药放在（ ）。 A.桌子上 B.床边 C.单独放置并做标签 （2）如果误食农药引起严重中毒应该（ ）。 A.进行人工呼吸 B.送医院急救 C.进行催吐
第三单元 出行安全 课题：不系安全带惹的祸
教学目标：培养孩子安全乘车的良好行为习惯。 教学重点：提高乘车安全意识 教学难点：如何系好安全带
教学准备：学生搜集不系安全带的危害 教学过程 ： 一、视频引出
\同学们，我们平时出行或假日出去旅游经常会乘车，乘车时要注意什么？请看下面的视频。”
二、是什么原因造成如此严重的后果：不系安全带惹的祸。看来不系安全带隐藏着许许多多的危害，谁知道有哪些危害？
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