爽甜糯玉米的发现及应用

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爽甜糯玉米的发现及应用

作者：赫忠友 赫晋 赵守光 范义权 陈艳红 邱裕标 来源：《现代农业科技》2020年第03期

摘要; ; 本文阐述了爽甜糯玉米资源发现的背景与经过，介绍了爽甜糯玉米的基因型和表现型，论述了爽甜糯玉米的遗传与应用，并介绍了爽甜糯玉米杂交种的种植要点，以期为该类玉米的推广与应用提供参考。

关键词; ; 爽甜糯玉米;发现;遗传分析;应用 中图分类号; ; S513; ; ; ; 文献标识码; ; A 文章编号; ;1007-5739（2020）03-0051-02; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;开放科学（资源服务）标识码（OSID） 2008年，海南绿川种苗有限公司首席专家赫忠友发现了5粒外观明显区别于其他玉米的玉米，口感脆爽无皮渣，嫩食偏甜，稍老食甜糯一体，风味独特，是含支链淀粉的甜玉米，也称“糯爽甜”或“爽甜糯”。经遗传分析表明，爽甜糯籽粒胚乳是由爽甜基因st和糯基因wx共同控制，实现了甜、糯同粒的完整表达，完全符合孟德尔双隐基因的遗传分配规律。根据这一规律，利用现有各类玉米资源，采用一系列技术方法，可源源不断地创新爽甜糯种质和育成丰富多样的爽甜糯玉米新品种，还可育成带有爽甜糯籽粒的加甜糯玉米。 1; ; 爽甜糯玉米资源发现的背景和经过

经过近20年的发展，我国鲜食玉米方兴未艾，年种植面积已超过133.33万hm2，然而有突出优势的大品种甚少，而同质化的品种甚多，存在着资源狭窄、创新不足等突出问题。鲜食玉米要有所突破和创新，关键在于新种质的发现、扩增、创新与利用。