多雨，大都不利于远距离运羊。如果引羊距离较近，不超过一天的时间，可不考虑引羊的季节。对于引地方良种羊，这些羊大都集中在农民手中，所以要尽量避开“夏收”和“三秋”农忙时节，这时大部分农户顾不上卖羊，选择面窄，难以把羊引好。
(四)选购羊只的注意事项
羊只的挑选是养羊能够顺利发展关键一环，如果农民要到种羊场去引羊，首先要了解该羊场是否有畜牧部门签发的《种畜禽生产许可证》、《种羊合格证》及《系谱耳号登记》，三者是否齐全。若到主产地农户收购，应主动与当地畜牧部门联系，也可委托畜牧部门办理，让他们把好质量关口，挑选时，要看它的外貌特征是否符合品种标准，公羊要选择1—2岁，手摸睾丸，富有弹性，注意不购买单睾羊；手摸有痛感的多患有睾丸炎，膘情中上等但不要过肥过瘦。母羊多选择周岁左右，这些羊多半正处在配种期，母羊要强壮，乳头大而均匀，视群体大小确定公羊数，一般比例要求1∶15—20，群体越小，可适当增加公羊数，以防近交。
(五)运输注意事项
羊只装车不要太拥挤，一般加长挂车装50只，冬天可多、夏天要少，汽车运输要匀速行驶，避免急刹车，一般每1小时左右要停车检查一下，羊趴下的要及时拉起，防止踩、压。特别是山地运输更要小心。途中要及时给予充足的饮水，羊只装车时要带足当地羊喜吃的草料，一天要给料三次，水四—五次。
第六章 羊的饲养管理
一、羊的营养需要特点
羊与猪或其他单胃动物相比，最主要的区别是具有一个较大的瘤胃，寄生着大量的厌氧微生物，就象一个高效且连续接种的活体发酵罐。对粗纤维具有较强的消化能力，并且可以利用食物中的含氮物质合成细菌蛋白，在发酵过程中还能合成B族维生素和维生素K。根据羊的生理特点，羊的饲料要求原则是粗料为主，精料为辅，蛋白质类和维生素类的饲料要求不严格。
二、羊的饲养管理
一般来说羊的饲养可分为羔羊、育成羊、成年羊三个阶段。 (一)、羔羊的饲养
羔羊出生后，要尽快让羔羊吃上母羊的初奶，初奶里含有免疫物质，对增强体质、抵抗疾病和排出胎粪有很重要的作用。羔羊出生后四周内，对营养物质的需要主要依赖母奶。由于羔羊的消化特点，缺乏对粗纤维的消化利用能力，随着日龄增长，瘤胃发育正常，对草料的消化利用也明显增加。羔羊从7—10天起，可以用炒熟的豆粒籽实或优质青干草进行诱食训练，以减少由于断奶给羔羊生长造成影响。断奶羔羊要求饲料多样化，饲料要少给勤添，让其适当运动，增强体质。
(二)、育成羊的饲养
从断奶到配种前的青年羊，这一阶段是羊充分发育的时期，饲养是否合理对羊的生长和体型结构起着决定性作用。因此要喂给优质的富含蛋白质、维生素和矿物
质的饲草、饲料。例如精料中可多加豆粕类，并配喂优质干草和鲜草。冬季缺乏青草时，应添加维生素A、D或鱼肝油类。这种添加剂可促进幼畜生长。怀孕母羊一般比较笨重，应采取近牧，不要跑得太远。夏季天气炎热，让羊早出晚归，中午赶回羊舍。秋季牧草好时要让羊多放牧，每天要有3—4次的饮水时间。冬季和早春由于牧草枯黄，为使羊群保持正常生长，应进行补饲。
(三)、种母羊的饲养
对种母羊的饲养，应保持良好的营养水平，以达到繁殖的目的，并更好地实现多胎、多产、多活、多壮的要求。根据营养水平对肉羊种母羊的影响，在舍饲期要侧重怀孕后期和哺乳前期的饲养。要特别注意配种前和怀孕前期母羊的饲养，这段时间要注意加强补饲，个别体况差的应当给予短期优饲，便于母羊在较高的营养水平下，可以促进排卵、发情整齐、产羔期集中、多羔顺产，利于管理。
(四)、怀孕后期的饲养
怀孕后期胎儿发育迅速，这时应增加蛋白含量，同时加大骨粉补量，有条件的地方要加入兽用鱼肝油乳剂，提高钙磷吸收促进胎儿发育，精料以1公斤比较适宜，并配合优质青干草。
(五)、哺乳母羊的饲养
羔羊主要靠母奶生活。母羊生产体质下降也需要补充大量营养物质，为了保证产奶，必须喂给青绿多汁饲料和富含蛋白质饲料，如饼类、鱼粉等动物性饲料。
(六)、种公羊的饲养
种公羊数量少，利用价值高。俗话说：“公羊好，好一坡，母羊好，好一窝”，因此可见种公羊对后代的影响较大，在饲养上要求比较精细，力求常年保持健康强壮的繁殖体况，才能在配种期性欲旺盛，精液品质良好，保证和提高种公羊的利用效果。目前，大多农户羊的配种仍采用自然交配，有一些地区已采用人工授精，这些地区特别注重种公羊的饲养问题。
(1)非配种期种公羊的饲养：种公羊在非配种期除供应足够的能量饲料外，应注意蛋白质、维生素和矿物质的充分供应。理想的饲草有紫花苜蓿草、三叶草、花生秧等，精料类有玉米、麸皮、豆饼、黑豆等。每天补给精料0.4公斤，干草2—2.5公斤，青贮饲料2公斤，根块饲料0.5公斤。夏季让公羊多吃青草，先减干草，后减精料，常年补给骨粉和食盐，喂量分别占精饲料的2%和1%。
(2)配种期种公羊的饲养：公羊配种消耗体力，因此应增加精料标准，精料增加到1公斤，配种旺期还要单补鸡蛋和牛奶，骨粉和食盐也适当提高喂量。
四、羊的生产管理 (一)、羔羊阉割
凡不做种用的公羔或公羊一律阉割作育肥羊。阉割后羔羊性情温驯，管理方便节省饲料，肉无膻味，且较细嫩。阉割多在春天或秋天进行，天气炎热时不适于公羊去势。最常见阉割法有两种：一是手术，常两个人配合，一人保定羊，一人一手
握住阴囊上方，以防羔羊的睾丸缩回腹腔内。另一手用消毒的刀在阴囊侧面下方切开一小口，约为阴囊长度的1/3，能挤出睾丸为度。切开后把睾丸连同精索取出后，消毒创口并撒上消炎粉。手术后不要让羊卧在潮湿肮脏的地方，防止感染。第二种方法是用橡皮筋结扎法，当公羊一周大时，将睾丸挤在阳囊里，用橡皮筋紧紧地扎在阴囊的上部，断绝了睾丸部的血液流通，约经半月左右自行脱落。
(二)、分娩和接产
母羊怀孕150天左右就要生产了，在临产前，要做好准备，产房地面一定要干燥、清洁、消毒、铺垫短、软、清净的褥草，室内温度在10℃以上，准备好接生用的碘酒、药棉等消毒药品，并准备好强心剂、镇静剂、催产剂等。产羔时的环境要安静，不能惊动母羊，要偷看而不能围观。母羊临产前一周时间，奶头肿大，直立并能挤出奶汁，阴门肿胀并流出浓粘液，临产前排尿次数增加、烦燥、起卧不安，不断回头看腹部，且用前肢刨地，不时咩（miē）叫，食欲减退，停止倒磨。有上述反应时，表明母羊该生产了。在正常情况下，羊胎膜破后不久，羔羊双前蹄及头部先露出，胎儿随即落地，产双羔或多羔时，母羊常常疲倦，要准备人工助产。此时可用手在母羊腹部下推举，帮助母羊排出胎儿。羔羊脱离母体后，要及时先把羔羊嘴、鼻、耳中粘液擦干净。羔羊身上的粘液要让母羊舔干或者用火烤干。羔羊的脐带可剪断，断口处要涂上碘酒，防止发炎。母羊产后口渴、疲倦，要饮温糖水或稀小米汤。防止母羊因口渴而吃咬羔羊。
(三)、修蹄
在放牧条件下的羊，要对羊的蹄子做好保护，如不及时修整，形成变形蹄，会造成肉羊行走困难，难以随群放牧，影响羊只的健康及抓膘。公羊不及时修蹄，会由于行走困难，导致运动不足而降低精液品质。修蹄时间应选雨后进行较好，因此时蹄质被雨水浸软，容易修整。修蹄时使羊蹲坐在地上，修蹄人用两腿挟住羊体两侧，手握前腿系部，右手持剪子，修平角质，切不可削得太深，以免伤及蹄肉，造成跛行，影响行走。先修前蹄，后修后蹄。一次修不好的，可隔2周再修一次。羊只很重时，可两人进行修剪，将羊放倒，一人保定，另一人修剪。
第七章 羊的繁殖技术
一、羊的繁殖技术
繁殖对肉羊生产至关重要。我国幅员广大，各地的自然条件和饲养管理条件千差万别，山羊繁殖力也有区别，因此，了解和掌握繁殖规律，正确使用繁殖技术，使羊只发展整齐、排卵多、受胎率高、产羔多、成活率高，是羔羊业十分重要的环节，这些环节出现问题，都会给生产者带来损失。如羔羊成活率低，就是养羊业存在的一大问题。
(一)、羊的繁殖特性
在繁殖上我们先谈谈羊的繁殖特性，大部分肉羊品种，较毛用品种早熟，它的性成熟期多为5—10个月龄，但它初次有性反应并不意味着即可配种，因为它的身
体发育还未成熟，即体成熟来的晚，品种间由于体成熟之间存在差别，所以，品种间初次配种年龄差异也较大。就拿我国地方良种小尾寒羊来说吧。小尾寒羊母羊一般在5月龄就有发情表现，但这时绝对不能配种，因为它身体的各个部位还没有发育成熟，交配后对母羊发育及胎儿发育有相当大的影响。那么到底什么时候配种最合适呢?据调查，如果饲养管理条件比较好，羊只生长发育和健康状况不错，配种时母羊体重达到成年母羊的70%以上时，即母羊体重达到40公斤以上才能配种。那么母羊的发情又有哪些征兆呢?母羊发展周期通常为16—18天，发情持续时间为20—50小时，平均30小时。羊的发情表现往往不太明显，
尤其是初次发情母羊不明显。通常在母羊发情的早期，表现头下垂，耳廓稍平，头弯向后方看公羊。在发情的晚期，求偶要求明显，其行为表现愿意接近公羊，围绕公羊徘徊，主动接近公羊，用鼻子嗅拱，摇尾示意。公羊爬跨母羊，母羊不跑。另外从外生殖器观察，母羊阴部红肿，并有粘液，老百姓称之为“吊线”。出现这种情况时，应抓住时机，及时配种。
公羊的性成熟期比母羊要晚1—2个月，配种年龄一般在1岁左右，幼龄公羊精液中精子稀少，配种受胎率低，同时也影响到公羊的生长发育，因此公羊也不提倡早配。小尾寒羊公羊体重应在50公斤以上者才能配种。
(二)、羊的配种方法
目前有三种配种方法即自然交配、人工辅助交配和人工授精。
1.自然交配：也称本交，在配种季节，按公羊、母羊1:20的比例，将公羊放入母羊群，混群饲养或放牧，公母羊自由交配。这种方法简单省事，受胎率较高，适于分散的小群体。其缺点是公羊消耗太大，后代血统不明，易造成近交，无法确定预产期，可在非配种季节分开饲养公母羊，每一配种季节有计划地调换公羊克服上述缺点。
2.人工辅助交配：使发情母羊有计划地与公羊交配。这种方法有利于提高公羊利用率，合理的选种选配，并能确知预产期。为确保受胎，也可重复交配或双重交配，即在一个情期用2次配种或两个公羊同时配种。
3.人工授精：即人为地借助采精工具或徒手将公羊精液采出，经品质检查、活力测定、稀释等处理过程，再输到母羊的子宫里，达到母羊受胎的目的。其优点是：提高种公羊的配种效能，少养种公羊，节省种公羊的饲养费用，能有效预测母羊的产期。随着科学的发展，还可将优秀公羊的精液冷冻，进行长期保存，便于远距离异地输精，这样生产者不需要养种公羊，从而减少了生产成本。
人工授精的操作方法如下：
第一步、采精，采精前要做好公羊调教及有关器械、器皿的消毒、安装等准备工作。假阴道在使用前再仔细检查温度、压力、润滑度，将公羊引到母羊边。当公羊爬跨母羊时，采精员迅速将阴茎导入假阴道，公羊完成射精后，取下集精瓶，然后作品质检查。
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