食品机械与设备教(学)案

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周 次 章节名称 授课方式 授课方法 和手段 教学目的 与要求 第 2 周，第 2 次课；总第 4 次课 课堂讲授（ 2 ）；实 验（ ）；田间观察（ ） 教学时数 2 实际操作（ ）；讨 论（ ）；上 机（ ） 多媒体授课 通过本节容的讲授，让同学了解和掌握了解气力输送方式的构成、基本原理和应用情况。 第三节 振动输送技术装备 一、 振动输送原理与分类 二、 振动输送的主要设备 第四节 螺旋输送技术装备 一、 旋输送原理与分类 二、 螺旋输送的主要设备 教学基本容纲要 教学重点 与难点 重点： 重点了解螺旋输送的原理与工作条件。 难点： 螺旋输送机的正常工作条件确定 教学过程 设计 本次课共90分钟。其中 第三节容一、二45分； 第四节容一、二45分 思考题 1. 如何判断螺旋为左旋或右旋？对照图1-68分析如使物料Z作业、讨论及辅导 向输送，螺旋轴转向应如何？ 2. 寻找你身边振动输送的实例 螺旋输送机能否正常工作关键在于工作条件确定。工作条件确定有需要对工作原理有较深入的了解，只要掌握了螺旋输送物料速度图的分析方法，就不难进行工作条件确定。 1.轻工学院.食品工厂机械与设备，中国轻工业，1981 2.高福成.现代食品高新技术，中国轻工业，1997 3.徐景杭.未来十年中国食品和包装机械发展趋势，中国轻工业，1998 课后小结 参考资料 . . .