散养鸡场建设项目可行性研究报告

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村建设规划中，均将畜禽养殖业作为农民收入最稳固的增长点予以优先发展。各乡镇因地制宜出台了一系列优惠政策，在技术、信息、资金、物资等方面实行倾斜，为养鸡业发展注入了强大活力。

2.3.2基础条件好。项目区紧靠商南城区，技术上可以得到县直业务部门的支持，信息上有健全和完备的网络。完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、积极性高。 2.3.3饲料资源好。项目实施地有大量的粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。 2.3.4技术力量好。某某区畜牧站现有高级畜牧（兽医）师 5人，畜牧（兽医）师10人，他们常年战斗在畜牧兽医生产第一线，实践经验丰富，服务到户。目前全县的畜禽发病率、死亡率控制在省定标准范围内。畜牧局(站)全力为本项目实施提供技术服务,为散养鸡生产全面发展提供了可靠的技术保障。

2.3.5地理位置好。项目区有独特、优越的地理位置，以某某市为中心, 京藏高速、京包铁路、110国道横贯东西，向

西约150公里抵达包头市，向南约10公里抵达某某市市中心，

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向东约150公里抵达乌兰察布市，可以辐射北京、太原等大中城市，为降低原料、禽蛋产品运输成本和获取市场信息提供了便利条件。

第三章

3.1市场分析

市场供求分析及预测

3.1.1养鸡产业的综合分析

我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%，达到人均占有22公斤和11.5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。

3.1.2鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一

家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白(23.3%)、低胆固醇(117毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低热量(104千卡/百克)的特点，符合健康食品的基本特征。鸡

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蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。 3.1.3养鸡产业市场的预测

农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。2000禽肉消费量增长了17%，我国禽肉在肉类消费中的比重接近20%，人均消费量为11.5公斤，低于世界平均水平。我国的人均GDP刚刚超过2000美元，农村人口的人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。

目前某某市的部分禽类肉蛋价格；

鸡蛋零售价格：×××、×××、×××、×××、×××、×××分别上涨0.11%、0.99%、0.06%、2.05%、1.01%和0.47%；×××、×××、×××、×××持平。鸡蛋平均零售价6.48元/公斤，上涨 0.57%。

白条鸡零售价格：×××、×××分别上涨1.81%和

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5.65%；×××、×××、×××、×××、×××、×××持平。 白条鸡平均零售价15.03元/公斤，上涨1.49%。 我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到世界出口总额60363亿美元的 0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的，另一方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。这些问题的存在，也使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。

3.1.4无公害色食品是现代农业发展的方向 a)绿色食品是世界消费发展的趋势

近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的一项重要的大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有 130