合肥市五星级酒店信息化使用的现状调查报告

合肥市五星级酒店信息化使用的现状调查报告

1014011023 黄方倪莎 1014011021 张 翠 1014011018 郝玲玲 1014011024 郑 文 妍 1009021021 张柏林 1012071022 李天奇

随着计算机技术和网络在酒店业中的普及和应用，适合我国星级酒店的信息

化建设也在不断涌现，这使得我国星级酒店管理进入了一个新的发展时期。信息化建设不仅改善了酒店经营模式、提高了酒店管理效率和酒店客房出租率，而且在提高星级酒店的经营效益方面发挥了重要的作用。

一．星级酒店的信息化建设基本情况

安徽省合肥市星级酒店的信息化建设基本情况：安徽省属于中部地区，位于华东腹地，是我国东部襟江近海的内陆省份，北有淮河穿流而过，南有长江奔腾而去，东接江浙沿海。西承中西省份，北靠山东。合肥市位于皖中，是安徽省的政治、经济、文化和信息中心，它不仅是安徽省面向全国乃至世界的窗．也是全国重要的科研教育基地。至2011年底，安徽省星级饭店总数为462家，其中五星级23家，四星级102家，三星级190家，二星级152家，一星级1O家。其中合肥市共有79家星级酒店，五星级酒店有17家。

二．合肥市五星级星级酒店信息化发展现状

合肥市星级酒店信息化发展现状饭店管理软件的发展，基本上是随着计算机技术和网络技术的发展而发展的，由此可将饭店管理软件的技术发展分为三个阶段，即DOS结构阶段、C/S结构阶段、B/S结构阶段。

1、DOS阶段DOS版的使用时间在80年代至90年代中期，在这一阶段中，国产软件还处于初期发展阶段，本身并不成熟，软件的功能及应用也比较简单，软件的维护工作大多依靠专业软件公司的工程师。另外，由于饭店软件功能比较简单，软件结构缺乏标准支持，因此工程师也可以帮饭店随时修改一些软件功能与饭店经营相协调。合肥市内起步的很多饭店系统都沿着DOS发展下来，如明珠大酒店的“华仪酒店管理系统”、四通软件工程公司的“星级酒店软件”、杭州西湖软件公司的“酒店计算机管理系统”、北京中软好泰CSHIS管理系统、山东浪潮集团的“国强通用酒店系统”深圳桑达公司的、“桑达酒店前后台电脑系统”深圳坚度公司的、“坚度酒店前后台电脑系统”等。

2、C/S阶段经过十几年DOS版的发展，饭店管理软件的应用模式逐渐成熟，随着计算机系统进入Windows时代，饭店管理软件也开始从DOS版进入Windows版，出现了C/S软件结构。随着Windows的逐渐成熟，C/S结构的饭店软件也已经发展得较为成熟，如杭州西软的Windows版及Windows五星版、北京中软好泰CSHIS96/97/2000系统、北京华仪HY2000系统、广州万迅千里马WINDOWS版饭店管理系统等是典型代表产品。但C/S结构的软件投资大、维护成本高且由于需要针对不同的操作系统开发不同版本的软件，产品的更新换代

成本高，因此C/S结构的软件总的费用较高，再加上B/S软件结构的冲击，其软件结构体系的进一步应用受到了极大的威胁与挑战。

3、B/S阶段采用B/S结构的饭店软件开发目前还处于起步阶段，还未得到普遍应用。在B/S结构下，用户只需通过浏览器就可访问Internet上的文本、数据、图像、动画、视频点播和声音信息，这些信息都是由与数据库服务器相连接的众多Web服务器产生的，客户端不需要安装任何用户程序，而只需交由数据服务器来解决。众多网络的应用在B/S结构下被连接在了一起，饭店还可据此建立起自己的Intranet内部网，形成饭店特有的内部管理文化，且不产生任何通讯费用，业务沟通敏捷。尽管B/S结构的饭店软件还未得到普遍应用，但随着互联网的迅速发展，其必将成为未来饭店应用软件的主流结构，这也是行业内的共识。

三、合肥市星级酒店软件功能发展情况

合肥市星级酒店软件功能发展情况经过近15年的发展，合肥市饭店业的软件功能逐渐强大，从最初简单的前台数据处理软件，发展至饭店后台各管理领域的的数据处理软件，再到系统化的办公管理软件应用以及现在网络化协作型软件的发展趋势，饭店业的软件功能得到了质的飞越。纵观国内饭店业信息化软件的应用发展情况，本研究将合肥市饭店业的软件功能发展情况分为三个阶段：

1、电算化阶段规模化经营的饭店一般集餐饮、住宿、娱乐、商务文化等多种服务于一体，这必然会涉及到大量的信息流、资金流、物流、人流，使饭店要花费大量时间与金钱对信息进行处理，计算机的电算系统通过对信息的存储、加工、处理代替了手工化操作，可节约大量的信息处理时间，提高效率。计算机的电算系统多用于处理简单、繁琐且重复性高的工作，如库存登记、住房登记、收银、查帐、收帐、核算等多项工作。尽管电算系统对提高饭店业的经营效率、改善服务质量方面做出了项献，但并没有改变饭店业的经营模式。电算化阶段是我国目前大多数饭店所处的数据处理阶段。

2、管理信息系统应用阶段这个阶段主要是指管理信息系统(MIS)在饭店业中的使用，MIS以通信技术与计算机技术为基础，实现对饭店经营过程中人力、物力、资金流、物流、信息流等的管理，该系统主要包括预订接待系统、客房管理系统、总经理系统、销售管理系统、工程设备管理系统、仓库管理系统、人事管理系统等。合肥市的大多数的饭店管理信息系统应用状况还处于较低水平，只能处理静态的数据，而不能处理动态的经营数据。一些集团型饭店对管理信息系统应用出现了较高的水平，信息使用率比较高，出现一些对经营决策有用的分析型软件模块。如元一希尔顿大酒店、万达威斯汀大酒店等。

3、网络化协作阶段在该阶段中，饭店以互联网的应用为核心，出现了饭店相互的业务协作型软件。协作型软件主要出现在连锁饭店以及饭店集团企业，实现业务以及客户关系管理的相互协作。饭店本身为客人创造了较好的网络环境，饭店为客人提供高速的上网条件，并创建自己的网站，宣传自身业务与推广产品，与客户网上互动等。并供客户查询客房信息，预订客房，通过网络收集客户的消费信息及反馈信息，增强与客户之间的互动。利用网络进行营销也是饭店实行电子商务的重要表现之一。目前，国内饭店业中仅有少数规模较大、资金实力雄厚的饭店建有自己的商务网站并能提供客房预订服务，大多数饭店的网站还仅是宣传为主，并不能实现商务操作。其余中小规模的饭店则多数借助于第三方预订网站来提供预订服务。网络化协作软件是饭店开展电子商务的基础，是未来合肥市饭店软件发展的主要方向。