促进蔬菜产业又好又快发展的基础环节。要发展现代蔬菜产业,首先要解决蔬菜育苗的专业化和现代化问题,这是一些发达国家和先进省份的基本经验。河北省蔬菜育苗方式正在发生变革,以轻基质为代表的营养泥炭块育苗、穴盘育苗等集约化育苗技术发展迅速,并成为蔬菜育苗的发展方向。蔬菜集约化育苗技术包括三个方面内涵:一是集成,即把以往繁琐的育苗环节和复杂的秧苗技术集成起来,实行规范化管理;二是集中,即加大资金投入,改分散育苗为集中育苗,有条件的地方实行工厂化育
苗;三是节约,即能够体现省工、省药、省种,从而实现增产、增收、增效。近年来经过大量的多点试验示范,河北省筛选出了适宜一家一户集约化育苗的泥炭营养块育苗技术和适宜大面积工厂化生产的穴盘育苗技术,并作为河北省今后一段时期内重点推广的两项蔬菜集约化育苗关键技术。在蔬菜生产上,据不完全统计,2009年河北省蔬菜育苗移栽的面积约为600万亩,穴盘育苗面积仅占10% 。因此是一个巨大的消费市场
工厂化育苗主要有以下几点优点:
1.抗病能力强,有利于减少病虫危害。特别是对于土传病害的控制有很大帮助。 2.提高了接穗的抗逆性,增强了对环境的适应能力. 3.促进了生长发育,有利于提早成熟,提高产量. 4.质优价廉.
①我们的技术开发部与各高校以及某些瓜果蔬菜研究所联合,有利于引进最新的品种。 ②嫁接技术先进:我们采用新的嫁接技术,\三刀削\插接法,保证了种苗有更高的成活率,节省资源.
③种子:为了保证农资的质量,降低成本,本公司的农资会直接从博览会上批量订购,以减少中间环节。
5.有利于长途运输无籽西瓜嫁接苗:销往较远地区常规西瓜苗:销往周边县如博野县京欣系列西瓜嫁接苗:销往本村及清苑南王庄等地明确市场范围及长途运输造成的损失
4.1目标市场 4.1.1市场定位
随着消费者生活水平的提高,人们对瓜果蔬菜的质量要求越来越高,蔬菜行业正逐渐由数量型向质量型转变。在蔬菜的使用上人们更注重绿色无公害。而集约化育苗正符合这一要求,为蔬菜的无公害生产奠定了基础。本公司最开始的主打产品为西瓜嫁接苗,渴望在两个月内打开市场,并根据订单,周年生产蔬菜苗,花卉苗。我们的主要目标是在全国各个地区拥有自己的市场,组织专业化程度极高,规模化生产,做到宜地育苗,分散供苗。我们的主要客户类型是农户,西瓜种植大户,
21 4章 市场营销
各大超市,花店,企业。 4.1.2市场选择
目前公司主要集中生产蔬菜苗(含西甜瓜),花卉苗并且分别向不同用户推销不同产品。我们的主要目标市场是河北省各市及周边省市。
4.2市场定价 4.2.1定价目标 提高市场占有率
4.2.2顾客成本调研 当地有育苗工厂,但还是原来的土块育苗,苗子的价格根据栽培时间的不同,有很大变化。如用于大棚栽培的价格一般在七八毛,最高可到达一元每株。用于中、小棚定植的五毛,晚熟品种价格又有所下降。当然不同品种又因砧木的不同会有一些调整。
4.2.3产品定价 因公司的产品种类众多,现不做具体介绍,初定产品的平均出厂价为0.5元。
第六章 生产技术 6.1生产流程
种子处理 穴盘准备 基质准备
(精选、消毒、做处理) (选择、清洗、消毒) (选择、去杂质、拍碎、过筛) 准备阶段 ↓
基质按一定比例混合,药剂消毒,加适量水充分搅拌 播种阶段 ↓ 装盘、无穴、播种、覆盖、喷水 催芽阶段 ↓
在催芽室内催芽至60%幼苗出土 苗期管理 ↓
控制适宜环境条件,化学控制,并及时施肥、浇营养液 炼苗阶段 ↓
控制基质水分、温度、施肥、带药出室 工厂化育苗生产工艺流程 6.2高效节能日光温室:
穴盘育苗的重要配套设施,在实际生产中,由于高档的连栋温室造价太高,而中国目前育苗量有限,温室的利用率不高,导致效益不高,因此采用高效节能日光温室比较适合中国国情。
22 温室内配置喷水系统和放穴盘的苗床,苗床用铁架做成,也可以直接在地面上铺砖、炉渣、沙子和小石子等,防止根系穿孔,扩大生长,在提苗时伤害幼苗幼根。
6.3催芽室建设:
催芽室就是专用于促进种子发芽的温室。播种后,经过催芽室催芽,可以是种子出苗一致,为以后培育整齐的壮苗打下良好的基础。
1、催芽室规模:催芽室苗架的总面积为育苗温室苗床面积的
510%,如育苗温室床面积2000平方米,则催芽室内的苗架总面积应100200平方米。 、催芽室其他设备:加热设备、室内环流设备、加湿设备、照明设备 6.4技术要点:
(1)穴盘选择。穴盘是工厂化育苗的主要工具,穴盘有大小各种规格,为了保证适时苗令、苗齐且苗壮,在选择穴盘时一定要根据作物的品种不同,苗令不同等因素选择适宜的穴盘,一般茄果类用128穴或200穴,十字花科类用72穴或50穴,花卉类用200穴或288穴。一般情况下,冬春季育2叶1心子苗选用288孔苗盘;育4~5叶苗选用128孔苗盘;育6叶苗选用72孔苗盘。夏季育3叶1心苗选用200孔或288孔苗盘。
(2)基质准备。育苗基质的好坏直接关系到苗子的质量好坏,通过几年的对比试验,一般选用进口育苗基质,虽然比国产基质的成本高出一倍,但育出的苗质量好、整齐一致、均匀,能保证适时苗令壮苗,保证农户生产产量一致。基质配制为草炭∶蛭石=2∶1或草炭∶蛭石∶废菇料=1∶1∶1,覆盖料一律用蛭石。一般情况下,每1000盘美国的288孔苗盘备用基质2.76立方米,韩国的288孔苗盘备用基质2.92立方米;美国的128孔苗盘备用基质3.65立方米,韩国的128孔苗盘备用基质4.57立方米;美国的72孔苗盘备用基质4.65立方米,韩国的72孔苗盘备用基质3.2立方米。
(3)选择适宜播期。一般工厂化育苗设施先进,周期短。在选择播种期时,一定要根据客户订购的时间要求进行播种,一般出苗圃上下不超过5天,防止播种过早或过晚形成老苗或小苗;一般冬季育苗,茄果类60~70天、十字花科类40~50天、夏季育苗,茄果类30~45天、十字花科类28~30天。
(4)严格控制温湿度和光照条件。育苗温室内的温度控制要求冬季白天温度晴天达25℃,夜间温度能保持10~12℃。温室内设置遮荫保温帘,四周要有侧卷帘,入冬前四周加装薄膜保温。苗温室上部可设置外遮阳网,在夏季有效地阻挡部分直射光的照射,在基本满足秧苗光合作用的前提下,通过遮光降低温室内的温度。温室一侧配置排风扇,以便在高温季节育苗时可显著降低温室内的温、湿度。通过温室的天窗和侧墙的开启或关闭,也能实现对温、湿度的有效调节。在夏季高温干燥地区,还可通过湿帘风机设备降温加湿。白天保持30度,夜间保持20度。
23 光照控制,苗床上部应配置高压钠灯,在冬季遇连阴雨天时,自然光照不足,开启补光系统可增加光照强度,满
足作物幼苗健壮生长的要求,夏季中午温度高、光照强时可打开遮阳幕进行遮阳。 (5)合理施肥、浇水。工厂化育苗一般都是穴盘种植,由于穴盘孔小,在有限的生长期内保证良好的根系状况,必须合理进行施肥、浇水。一般肥料是用可溶性肥料,NPK及微量元素齐全,浓度不宜过大过小,肥料浓度过大基质EC值增高,根系发育不好,易形成老苗;肥料浓度过小,易形成弱苗、小苗。一般随水进行施肥,且施肥、浇水要匀,该浇透的一定要浇透。
(6)补苗和分苗。一次成苗的需在第一片真叶展开时,抓紧将缺苗孔补齐。用72孔育苗盘育苗,大多先播在288孔苗盘内,当小苗长至1~2片真叶时,移至72孔苗盘内,这样可提高前期温室有效利用,减少能耗。
(7)苗龄与商品苗标准。蔬菜商品苗标准视穴盘孔穴大小而异。如春季番茄穴盘育苗选用72孔苗盘的,株高18~20厘米,茎粗4.5毫米,叶面积在90~100平方厘米,达6~7片真叶并现小花蕾,需60~65天苗龄;128孔苗盘育苗,株高10~12厘米,茎粗2.5~3毫米,4~5片真叶,叶面积在25~30平方厘米,需苗龄50天。夏季苗龄需20天,株高13~15厘米,茎粗3毫米,叶面积30~35平方厘米。
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