美食 - 图文

2.开小火;平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适量的面糊倒入模

3.等玉米饼煎至成形后小心地取下模具,最后将玉米饼煎至两

芝麻酱千层饼:

用料:

面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量；

做法：

2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开

3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片

4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱

5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧

6.将折好的面皮再用擀面杖擀开

7.将4至6步骤重复一次

8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起

1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十

9.最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开

10.再用刀将其切成5份

间熟透即可.

11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最

香菇猪肉煎饺:

主料:

猪上肉400克,鲜香菇100克,饺子粉300克;调料:鸡蛋一个,生油辣椒各适量；

做法：

一.馅料:

生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生

1.猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽左右；

2.香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花；

二.包饺子:

麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保

3.将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向