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生物工程大四毕业实习报告 - 图文

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为平整,有利于工厂的总平面布置,另外,厂区旁边有一条河流,使得生产用水较为方便,一些冷却水的排放也更加方便。但是,厂区周围依然有浙江大学海宁校区、紫薇初级中学等学校,以及海宁市妇幼保健院等,这些机构的存在对于厂区生产的环境要求就越发严苛,特别是噪声,废气,废水等的产生量需要严格控制,因此厂房周围通过种树来减小噪音,企业在环境治理方面投入的财力物力近年来有所增加。该工厂有建立污水处理站,并于后期对污水处理站进行扩建,能将废水处理后达国家要求的废水排放标准,并能对废水废渣进行综合利用。

图3-1 厂区总体布局图

3.4发酵车间2

3.4.1车间概况

该车间用于赤霉素的发酵生产,其发酵的原料为:淀粉、玉米粉为碳源,花生粉、黄豆粉为氮源,磷酸二氢钾、硫酸钾为无机盐。该发酵周期一般为8天,发酵过程中初始碳源充足,发酵期间流加氮源花生粉,取样周期为2天。发酵过程中的温度、压力、电流以及各设备的运行状态全通过电脑在线监控。该车间一

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共三层,第一层主要用于拌料和出料,第二层设有取样口和菌种保藏室,第三层进行投料。 3.4.2主要设备

3m3一级种子罐,12m3二级种子罐,50-60m3发酵罐,配料罐。

图3-2 60m3发酵罐

3.4.3发酵流程

上罐斜面孢瓶→一级种子罐培养→二级种子罐培养→发酵罐培养→测定GA3含量

3.4.4 灭菌与除菌工艺 (1)无菌空气的制备

1)流程名称:两级冷却、分离、加热除菌流程。

2) 具体流程:布袋过滤器→空压机→缓冲罐→冷却器→旋风分离器→冷却器→丝网分离器→加热器→棉花过滤器→膜过滤器→发酵罐

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图3-3 两级冷却、分离、加热除菌流程示意图

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图3-4棉花过滤器

(2)设备及管路的灭菌

1)罐和容器的排料系统、取样口的蒸汽灭菌

罐和容器的排料口必须设在最低点,并且与罐体间完全无缝隙,以便于清洗、排污及灭菌,也能保证彻底排干净料液。为了实现无菌排料以及取样时的无杂菌的环境,在排料口处和取样口处均会设置蒸汽阀门。

图3-5排料管蒸汽灭菌配置

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