莆田简介 - 图文

简介

莆田，史称“兴安”、“兴化”，又称“莆阳”，“莆仙”。1983年经国务院批准建立省辖市，市内设置仙游县和荔城、城厢、涵江、秀屿四区。全市陆域总面积4200平方公里，人口302万人，常年有60多万人在外经商办企业 ；莆田籍在外乡亲人才济济，有5000多位教授以上高职称的人才遍布全国，其中中国科学院，中国工程院院士15名14人（其中一人为两院院士）。旅居在外的侨胞70万 人左右，港澳台同胞近20万人，归侨、侨眷30万人，是全国重点侨乡之一。是八闽古府之一、历史上人才辈出，自古就有“文献名邦、海滨邹鲁”的美称，由莆仙两县组成的古兴化府、举进士者多达2400多名、其中文武状元22名、宰相14名、尚书近70名，是历史上有名的科举名邦。 气候

莆田地属亚热带海洋性季风气候，终年鲜花争艳，四季佳果飘香。山海俱得，风光旖旎，有壮观奇特的高山，有一马平川的平原，有波光粼粼的海湾，春九鲤，夏湄洲，秋白塘，荔乡情韵，壶山雨景，兰溪流水，菜溪 、麦斜、永兴三大名岩的风光，广化寺的千年钟声，南少林的武术渊源??风光无限，美不胜收。文坛泰斗郭沫若先生当年游览莆田， 由衷地赞颂：漫道江南风景好，水乡鱼米亦如之。 地理

别具一格的人文地理，形成了莆田的众多优势和特色。区位优势明显，位居闽东南沿海中部要冲，与台湾隔海相望，北依省会福州，南接泉州并与厦门相近，是建设海峡西岸 经济区的重要组成部分。港口资源得天独厚，拥有湄洲湾，兴化湾、平海湾三大海湾。湄洲湾是“中国少有，世界不多”的天然深水港湾，水深港阔，风平浪静，不冻不淤，10万吨级船舶可自由进出，可建成万吨级以上泊位150多个，具有建设大型港口的优越条件 。妈祖文化独特，国家旅游度假区湄洲岛是四海共仰的妈祖文化发源地，岛上的妈祖祖庙被誉为东方“麦加”，历来以一种独特的信仰牵系着海峡两岸同胞，是大陆与台湾经贸合作，文化交流，人员往来的桥梁和纽带。

莆田二十四景：东山晓旭、白塘秋月、宁海初日、锦江春色、西湖水镜、梅寺晨钟、天马晴岚、西岩晚眺、石室藏烟、智泉珠瀑、九华叠翠、湄屿潮音、钟潭噌响、谷城梅雪、壶山致雨、碧濑飞泉、古囊列山献、紫霄怪石、绶溪钓艇、夹漈草堂。

仙游四大景：九鲤湖、麦斜岩、菜溪岩、天马山。 沿海十二景是：新桥夜泊(涵西新桥头)、美澜晨眺(北高)、冲沁晓烟(北高)、黄崎夕照(埭头黄岐)、青山叠翠(埭头石城)、南啸归帆(平海)、门夹风涛(山亭文甲)、鱼希 江烟雨(湄洲)、螺港秋潮(山亭港里)、蓼城蜃气(东埔吉城)、塔林渔唱(东埔塔林)、小屿长桥(秀屿港区)。 1.一年过两次年

明末清初.福建总受倭寇侵犯.当时正好是大年三十.当地村民有些逃到山上避难,躲过一劫.等风平浪静之时,已是大年初二.当地老百姓各回家中,家里惨不忍睹.于是.人们决定再过一次年.各各镇.各各村不一.有些是大年初四.有些是大年初五.再补过一次年.因此.在中国是很难找到一年过两次年的习俗. 2.红联上方截白

倭寇入侵后,有些老百姓的家人没有逃过一劫,人们想到.家里死人不能贴红联.可是大年初头贴白联不吉利.后来就想到了一个办法就是在红联上面留一截白.这在中国的对联上也找不出几家的.(莆田这个独特的习俗一直被保持至今！).

3.大年初二不访友

为了警示大年间被倭寇入侵的史实.当地百姓规定了大年初二各不拜友.不吉利.一直沿至今.(现在也是老一辈会守.年轻的也就无所谓了.) 4.莆仙话的起源

莆仙话的起源可追随到唐朝.史书有记载过唐代就有人唱莆仙戏.可以观范进中举，初中教材中的话:\走在半路上\在当今普通话中:这话是句病句.可当时的确是这样.\吃酒.\如今只能说是喝酒.但莆仙话的语言在古书中都是一样. 特产

【度尾文旦柚】 【金沙薏米】 【仙游皮蛋】 【兴化桂圆】

十大城市名片：湄洲妈祖、壶山兰水、九鲤湖、莆仙戏、湄洲湾、南少林寺、四大名果、莆田工艺美术、古谯楼、兴化米粉。

中华人民共和国福建莆田人称过年为“做岁”。除夕，莆田、仙游民间统称为过年、做岁、三十暝（夜）、围炉等。莆田、仙游人过年，从腊月二十开始，要做大量的工作。也有许多规矩。

腊月二十五之后，大人都要特别交待小孩，在外面不许骂人，更不能和人打架，大人也不能打骂小孩。

为使年过得热闹、旺意，莆、仙民间，尤其是农村，家家户户都要备办“红团”（面皮绿豆馅，面皮伴有食物红颜料，故名）、“番薯起”（用煮熟地瓜捣碎后和米桨、红糖、发好后蒸制而成）、白糕、油炸葱饼、油炸豆腐、油炸排骨、购买橘子、茶、酒等，并要杀J（鸭）、杀猪（羊）、杀鱼等，统称三牲（春节期间不能讲“杀”字，要讲“阉”，如问你家阉鸡了没有？），以备祭天地、神、祖先等辞年之用。

腊月三十零时辞年，乡村中不约而同地响起爆竹声，家家庭院前摆着一张系着金线绣花桌裙的供桌，桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面，全家人由年长的领头，依次拈香跪拜天地，在供桌前烧起供银、银纸，再次燃放爆竹。而后供桌退后一步，换上同样的一套供品，跪拜祖先，祈祝全家平安，来年幸福，然后，在供桌前再一次烧起供银、银纸、燃放爆竹，表示辞年结束。 年三十中午，家家户户都是吃“擦粉”（地瓜粉、线面、油炸豆腐、肉丝、及青菜等混合煮成的糊糊，意思是辞去过去汤汤水水的不如意的生活）。除夕夜围炉开始，各家各户大门上挂上一对大红灯笼，上书主人的姓氏，厅堂里灯火通明，全家人欢聚一堂，同享天伦之乐。在农村，还要把木炭烧红放在供炉里、置于餐桌下面，表示一家亲热团圆、兴旺发达。

莆田、仙游围炉时，餐桌上的菜，也有规矩。大多都有吉利的寓意，且十分丰盛。盘菜中，一定要有鲫鱼（俗名鲫母，谐音“积宝”）、虾（谐音“和”，意即一家和和气气，和气生财）、蟹（要选十只脚齐全，寓十全十美之意）、海蛎（谐音“在”，寓意来年家人都会还在这个世上），其他的菜看各家喜好和经济情况。厨房的水缸里还要养几条活鱼，表示年年有余。莆田、仙游人重视亲情，过年时一定要千方百计赶回家和家人团聚，如果有亲人实在无法赶回家过年，一定要在餐桌上为他放一副碗筷，留一个位置.

围炉以后，长辈给16岁以下的未婚男女分压岁钱；也有子女给父母、爷爷奶奶压岁钱的；还有丈夫给没有职业的妻子压岁钱的。过年分压岁钱的愿意：一是对小辈的爱护、对长辈的尊敬，对妻子的恩爱。二是压岁其谐音“压祟”，即禳灾驱邪之意。

莆田人在除夕夜“围炉”（莆田人把吃大年饭称作“围炉”），初一开始游春（莆田人习惯把春游叫做“游春”，“母鸡”和“母猪”叫“鸡母”和“猪母”）。在全国其他地方初二通常也是个拜访亲友的好日子，然而在莆田则不同，这一天恰好不宜出门。此俗源于明嘉靖四十一年间，倭寇进犯兴化（莆仙一带的旧称），两地被杀者众。戚家军打赢倭寇后，出外避难的老百姓纷纷回家探望，大家悲喜交集，既为生者幸存而庆幸，又为死者不幸而悲伤。初二日，许多家庭忙着为死者料理后事，串门的都是来吊唁之人，因此初二串门就成为不吉利之事。后来就把这一天定为“探亡日”，每年这一天互不串门，即使是至亲，也不例外，只有居丧之家才允系友上门，以示对死难亲人的哀悼。后来因感到春节期间互不登门终究不便，就变通为初一日如已到系友家拜年，初二日就不必忌讳。初三在各地都可以自由串门。莆田的初四正是与其他地方大不相同之处。