麦当劳swot分析

麦当劳swot分析

一 内部分析

（1）优势（Strength）

1：麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张

对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。 2：经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值） 麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。

①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规 定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。

②Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服。

③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。

④Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、

C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值

的

高

品

质

”

的

理

念

。

3：良好的企业形象

麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会， 关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心

目中较为优秀，在同类企业中得优势。 4: 完备的培训体系

如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。 5：广告

麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。 设立广告基金的营销策略，组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会 ，可以做强大的广告宣传 。 6：创新优质服务：

得来速 drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅， 在出口处取餐。 麦咖啡平价的麦当劳鲜煮咖啡，快时光里可以享受的慢时光，为顾客带来休闲体验咖啡的时光。

（2）劣势（Weakness）

1：产品开发过慢 相较于同行业最大的竞争者肯德基（KFC）而言，麦当劳在中国市场的新品开发速度缓慢，没有新产品刺 激市场，非忠实顾客就会对品牌失去兴趣。

新品开发对于餐饮企业是很重要的一部分产业。 2：顽固地坚持本土化 追求美国的高要求、全球统一化，没有发现中国市场的独特性。曾有段时间，麦当劳在中国受到抵制，原因就是他过于高调的美国背景。相对于肯德基在中国本土化的程度，麦当劳的短板显露无疑。

3:品牌形象局限 21世纪以来反快餐文化的兴起及环保意识的提升和饮食健康文化的深入人心麦当劳发展空间变小。

4:产品范围狭窄满足不了多元化的饮食文化要求。

（1）机会（opportunities）

1：人均收入增加：

中国过去的20年已经实现了经济起飞，未来的几十年仍将处在经济高速成长的发展阶段，仍能持续保持较高的经济增长速度

国统局称, 全年城镇居民人均可支配收入达13,786元; 农村人均现金收入4,140元 期内, 城镇居民人均可支配收入较上年上升1.8个百分点, 农村居民现金收入较上年上升