乾隆镇远府志 卷2风俗：（谷）“其类最多，偏桥每纂可三升余至十纂谓之把，苗人与江外屯中盈握为手，则谓之溜，谓之秸，荞麦、胡豆、豆、粮最稀”。 卷16物产：
谷物：早占、晚占、早稻、晚稻、香根禾、乌髧糯；
乾隆清江志 卷一 天文气候 其各屯军皆种粳谷，籼稻之类，四月望后方可栽秧；诸苗则种糯，五月栽插方完。稻谷九月内可以尽刈，诸苗之禾则须十月，其收时以手摘，谓之摘禾，以索缚之，或谓之把，或谓之编；屋后皆竖木架层挂之，俟干乃入仓，春夏雨多，旱时甚少；
乾隆清江志卷8艺文志
苗人所种水田，上田每亩可出稻谷五石，中田可出四石，下田可出三石，---且苗人止耕种水田，所有山土悉皆抛弃。今所设屯军除不许侵占苗界外，其余附田山土尽其垦种杂粮。
康熙天柱县志下卷土产
谷之属“观邑人所艺者唯早中晚三禾，其余所收无几”。
嘉靖贵州通志卷之三土田
黎平府“以稻熟刈把为则，以四剪为手，十手为把，每把纳秋粮二升焉”。
光绪古州厅志·艺文古州杂诗
“种稻十之五，平畴禾黍稀，问农何以故，农云地利宜，良田不耐旱，甘露无定期。闻言吾喟然，古风殊可思，田高不雨枯田低岂如斯，万亩半濒江，”
嘉庆古州杂记573页：苗民俱食糯米，收获较迟，九十月方始，登场屯军均种粘谷，收获较早，五月内即吐颖结实，六七月新谷满市矣。 山头地角高下田邱方圆大小阔狭形势依地而成，不能以丈量计亩，苗民置产惟计田几邱，收禾若干把，或计收获若干斤以登券据。
民国榕江县乡土教材调查报告
集成本595页:风俗:边胞多食白米饭,但其所食之味少用籼米多食糯米,糯米既煮为饭,再搓为团以手送于口中,鲜有用碗筷者,倘如到山中或田内工作,则纳其糯米饭团于竹
康熙，定番州志，卷七田赋
稻,色白味香于他处---即二麦麻菽亦少,水稗之属全无,人不知种,土亦不宜;
民国定番县乡土教材调查报告
集成本595页: 农产,粘谷、糯谷两种；粘谷分大向粘、水难干、十月旱等三种;糯则可分粘谷糯、猪尿糯、打斗糯、黄糯、碗米糯、黑糯六种;土产有小麦、大麦、玉蜀黍、高粱、菽麦、番薯、马铃薯、大豆等粮食作物.
道光《晃州厅志》卷37物产
粳稻 早熟者曰六十月早油、占麻、占京、占其3中熟者曰思南早红脚、占贵阳、占富贵、占城里、占沙
清乾隆《独山州志》“食惟糯米，不尽用匙等，半以手捏团食之”
清代，许缵曾《滇黔纪程摘抄》黔东南“清平、偏桥、镇远一带，居民稠密。其地产香稻，因而实大”
清平绅士任克定、孙成德的笔记中提到“晚清，清平、重安、凯里、清江、台拱、偏桥、镇远、思州一带农户植稻，能辨别种类之迟早，明地力之肥瘠，植必相宜，时不可失，养畜当顺其情，栽培勿违其性。”
P3乾隆元年（1736年）
贵州布政使冯光裕六月初一(7月9日)奏 黔省栽插稻苗，原系水田者俱已早为栽插，其系干田必待大雨浸泡者，今俱霪雨，栽插虽觉少迟，此后雨水调匀，仍属丰稔。······遵义府所属春麦极茂，四月（5月11日~6月8日）内微伤雪雹，今仍各有五六分收成。
乾隆二年（1737年）
P12贵州古州镇总兵韩勋五月初七（6月4日）奏
都匀、黎平二处秧苗现在栽插，惟古州地方节气稍迟，秧苗已有三四寸长，于是月望后方可栽插。
P13贵州总督张广泗六月十七日（7月14日）奏
贵州地土饶瘠，民鲜富瘠，家有水田数亩或十余亩者即称有力之家，列为上户；其次或有水田三五亩更间有山土数亩，堪以糊口者即为中户；贫陋者无力买田，止觅山坡荒土，播种杂粮，藉以度日，此为最下之户。 P15贵州总督张广泗闰九月二十五日（11月17日）奏
黔省民间所种稻谷有早、晚两种，往年早稻约在八月内收获，晚稻约在九月内收获。今年遇有闰月，节候略迟。下游地方贴近处楚省，气候稍暖，于八月（8月26日—九月23日）底至九月（9月24日—10月23日）中旬，早稻、晚稻俱已刈获登场。上游地方贴近滇省，气候稍寒，九月初旬俱已收获，晚稻甫经成熟，正届收割之期。
乾隆三年（1738）
P23贵州古州镇总兵韩勋十一月初一（12月11日）奏
迨自八月（9月14日—10月12日）以来，古州屯军所种籼稻，苗人所种糯禾，悉已刈获完毕，收成俱获十分。其各屯军家属俱已陆续搬接到齐。
乾隆四年（1739年）
P34贵州古州镇总兵韩勋十一月初十（12月10日）奏 今岁古州一带及臣所属各协营地方，·····屯军所种早稻有十分收成，晚稻更觉丰稔。苗民所种糯米亦有十分收成，于十月（11月1日—30日）内收获完毕。
乾隆五年（1740年）
P42贵州古州镇总兵韩勋七月初十（8月30日）奏 ·····惟苗人所种糯米收割稍迟，于八月（9月21日—10月20日）间方可收获。
乾隆十五年（1750年）
P115贵州提督方士杰六月二十四日（7月27日）奏
黔南通省山多地少，地土瘠薄。兼之民间田亩滨临水际，足资蓄泄者颇少，虽有田间沟浍以备灌溉，但一经雨泽稀少，其涸也甚易。故必得雨水调匀，始可丰收有望。
乾隆十六年（1751年）
P121贵州按察使严有禧四月十八日（5月13日）奏
黔省处处皆山田，高低不等，旱者低田有收，潦者高天无碍。年岁纵或不齐，所产米、谷、杂粮素未至于缺乏。
乾隆十八年（1753年）
P127贵州巡抚开泰五月十五日（6月16日）奏
屯军之设，实于苗疆有益。惟是安设之初，每军一户分授上田六亩或中田八亩、下田十亩，在当日筹计，约略每年出谷可足一家之食。迄今为日渐久，生齿渐繁，其中人口稍多者，已不无食指维艰之虑。
乾隆二十年（1755年）
P149贵州巡抚顶长六月三十日（8月7日）奏
黔省跬步皆山，陂塘稀少，向来春夏雨多，方于农田有益。
乾隆二十三年（1758年）
P168贵州提督哈攀龙六月初十日（7月14日）奏
黔省地处山谷之中，气候寒凉，五谷种植多在夏秋之间。处糯稻、籼稻而外，有荍（荞）二种····又有毛稗、红稗二种····民苗多为粮食····
乾隆二十八年（1763年）
P213贵州巡抚乔光烈五月二十七日（7月7日）奏 黔省山多田少···
乾隆三十五年（1770年）
P237贵州镇远镇总兵李煦闰五月十九日（7月11日）奏 黔省山多田少，全赖播种燕麦。
乾隆三十八年（1773年）
P250贵州学政孙士毅十一月二十六日（12月20）奏
黔省到处皆山，起伏纡折，偶遇歉岁，不独邻省米粮断难接济，即本省有产米较多之地，势亦难以转移。至大有之年，小民纵以余米出售，径路崎岖，人力不能远运，总在一二十里之内存贮。此黔地舟楫不通，民间亦往往阴受其利。
乾隆四十一年（1776年）
P265贵州布政使郑大进二月初二（3月21日）奏
土人佥称黔省傍山种植，土脉寒涩，气候较迟，三四月始届播种之期。······向以湖南为最便觅食之区，今抵贵州转觉边民之谋生尤易，缘地不通商，故岁有余粟。
嘉庆十一年（1806年）
P352贵州巡抚福庆四月十九日（6月5日）奏
黔省地土瘠薄，民间田亩凡系种植秋禾者不能兼种春花。近因生齿日繁，荒土日辟，民苗勤力耕作，一切高阜无水之区及山头地角咸皆广种豆、麦，以资日食。
嘉庆十七年（1812年）
P372贵州巡抚颜检四月十八日（5月28日）奏
贵州地方山多田少，舟楫不通。向无别处粮食贩运入境。
嘉庆二十一年（1816年）
P386贵州巡抚曾燠二月初九日（3月7日）奏 黔省苗疆古州等厅，原设九卫，分立一百二十堡，共置屯军等八千九百三十九户。每户或授上田六亩，或中田八亩，或下田十亩。每亩上田征粮一斗，中田八升，下田六升，共田六万三千一百五十六亩，每年共征屯粮五千五百石零。
嘉庆二十五年（1820年）
P401云贵总督兼贵州巡抚伯麟四月十二日（5月23日）奏 黔省地方山多田少，舟楫不通，全赖本处所产之粮以供食用，是以民苗勤于耕作，凡山头地角皆布种二麦。
道光二年（1822年）
P408贵州巡抚明山四月十一日（5月31日）奏 黔省地方山多田少，舟楫不通，全赖本处所产之粮以供食用，是以民苗勤于耕作，凡山头地角皆布种二麦。
光绪六年（1880年）
P539贵州巡抚岑毓英五月二十八日（7月5日）奏 黔省田少山多，又无水路可通
光绪八年（1883年）
P544贵州巡抚林肇元十月二十六日（12月6日）奏
黔省跬步皆山，田亩半居山阜，全赖雨泽频沾，方足以资长发。
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