野生鲫鱼的家常做法

本文整理于网络，仅供阅读参考

野生鲫鱼的家常做法

鲫鱼是很多人最爱，吃鲫鱼对身体没有任何影响，不过在吃鲫鱼的时候，一定要注意方式方法，随意的制作鲫鱼，会破坏它的营养元素，这样在吃的时候对身体没有好处，鲫鱼含有的氨基酸和蛋白质丰富，吃的时候很容易消化，那野生鲫鱼的做法如何呢，下面就详细介绍下。 野生鲫鱼的做法：

材料：原料，鲫鱼400克，葱10克，姜10克，调料，水少许，老抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，白糖1茶匙(5克)，盐1汤匙(15ml) 做法

1，鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用 2，锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍 3，倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下 4，放入调料及葱姜 5，煮5分钟的样子

6，一直到汁收到差不多为止。 小诀窍 煎鱼不破

1，鱼身上抹一点盐，过一会儿再煎 2，鱼擦干水分，热锅凉油不容易破 3，锅热的时候，用生姜擦锅

本文整理于网络，仅供阅读参考

4，鱼身上抹一点淀粉，也行

5，锅中烧热，倒油，再撒一点盐在锅中，

不管如何，以上方法中，一定要小心的煎，一片煎好后，再煎另一面，即可。

在对野生鲫鱼的做法认识后，制作野生鲫鱼的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对野生鲫鱼制作时间要注意，而且对野生鲫鱼制作前，对鲫鱼的处理一定要干净，这样制作出来的鲫鱼在吃的时候，才不会有腥味的。