本项目建设生产车间，原材料库，成品库，还需相应建 设办公室，配电室，厂区围墙、大门、厕所、地面硬化等。 4．4气象条件
太谷属大陆性暖温带干旱气候区，全年无霜期197天，年降雨量500mm左右，年日照2466.7小时，最大冻土深度77cm，全年主导方向为东南和西北风。 4．5水文条件
本厂所需生产生活用水，根据分析化验水质的理化指标，基本符合卫生部颁发的T12076《生活饮用卫生标准》的要求。
第五章 工程技术方案
5．1项目组成
本项目在新建厂区内进行实施，加工生产农产品杂粮系列产品。
5．2生产技术方案
5．2．1产品采用的质量标准
本项目产品同目前尚无国家统一标准，项目实施后，可根据项目技术提供单位提供的质量指标制定自己的食业标准。 5．2．2生产技术方案的选择
玉面、麦仁、精制豆、豆面是我国传统的食用品。其加工方法主要是通过除尘、平筛、着水、脱粒、磨粉、分选、包装。目前该项目加工
9 设备制造厂家较多、我们选择***机械厂的加工设备，全套设备结构紧凑，操作方便，运行可靠，自控程度高，生产的产品质量高，属目前市场的先进设备。
5．2．3分工段生产方法和工艺流程
本项目生产为全自动流水线生产，整个生产过程按粮食类、产品类而分段掌握提取。 a．豆类加工生产流程 精制豆类：
进料一除尘一筛选一抛光一成品 精制豆面：
进料一除尘一着水一磨粉一平筛一干燥一成品 b．玉米加工生产流程 精选玉米糁、玉米面：
进料一除尘一着水一脱粒一磨粉一平筛<分级-玉米糁成品-包装 玉米面-包装 5．2．4主要原材料、动力消耗指标
10 本项目所需的原材料主要有玉米、绿豆、红豆、白豆等，这些可从当地农户中直接购进，优先选用不使用化肥和农药的绿色食品。包装袋从专业厂家择优购进，所有原辅材料供应有保障。 5．3总平面布置与运输 5．3．1总平面布置的原则
充分利用地地，根据图纸设计，尽量布置合理，力求既满足生产工艺流程要求，又简捷明了，美观大方，符合设计规范要求。 厂区内道路两旁及空闲地方种植符合食品要求的花草树木。 5．3．2总平面主要指标
全厂占地面积1500平方米，建筑面积1100平方米，道路面积200平方米，绿化面积200平方米。 5．3．3厂内外运输
全厂年运输总最为2310吨，其中运入量为1310吨，运出量为1000吨，货物运出入基本由公路运输承担。
第六章 环境保护
6．1建设项目对环境影响预测
本项目根据生产设计，不使用锅炉，故没有废气、废渣。 废水：仅为清洗粮食后的水，本身无污染。
6．2设计采用的标准
11 a．中华人民共和国环境保护法 b.工业企业设计卫生标准 c．污水综合排放标准
d.工业企业噪声卫生标准
6．3推荐的环境保护三度处理措施
本项无废气、废渣情况
a．废水、生产废水为清洗粮食后的水，不含有任何有害成分。
b．噪声为磨面机发出的声音、采取墙面设吸音板，午间设房间顶板。
第七章企业组织劳动定员人员培训
7．1太谷县***农产品加工有限公司实行经理负责制，下属机构实行层层管理，公司下设一事三部，即办公室、生产部、销售部、后勤部
7．2劳动定员 a．工作制度
全年生产300天，生产车间定为2班制，每班8小时。 b．定员依据
根据本企业生产和销售实际用人情况确定企业定员。
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