高中生研究性学习开题报告模板
课题名称: 家庭果酿制酒
班级：高20XX级12班指导老师:课题组长:隆雨彤
课题成员:万彦麟、湛云鸿、隆雨彤、胡琬婷、冉旭、袁瑞宏 课题的提出:
酒文化作为中国文化的组成部分，从生产有剩余开始源远流长，从贵族的清酒到平民百姓的浊酒，其中充斥着的文化、艺术、诗意、都是那么的令人着迷。为了领略其中的奥妙，我们提出了此课题。 目的与意义: 1、了解酒文化
2、弄清楚果酒的酿制程序 3、培养动手意识，合作意识 4、品尝自己酿制的果酒 研究内容： 1、家庭酿酒的原理 2、家庭酿酒的制作过程 3、品尝自己制作的美味的果酒 主导学科:化学相关学科:生物、化学 具体研究计划
划任务分工任务责任人责任人 开题报告的提出隆雨彤胡琬婷
资料的查阅万彦麟湛云鸿 资料的整理湛云鸿袁瑞宏
结题报告万彦麟、湛云鸿、隆雨彤、胡琬婷、冉旭、袁瑞宏 研究方法：实验法制作法 活动所需条件：
设备及材料：玻璃罐、水果、酒糟等 活动场地：某同学家中 经费及来源：自筹 指导老师意见： 等级：签名：年月日
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