农业部办公厅关于做好2016年畜禽屠宰行业管理工作的通知

农业部办公厅关于做好2016年畜禽屠宰行业管理工作的通知

【法规类别】农业管理

【发文字号】农办医[2016]12号 【发布部门】农业部 【发布日期】2016.03.03 【实施日期】2016.03.03 【时效性】现行有效 【效力级别】XE0303

农业部办公厅关于做好2016年畜禽屠宰行业管理工作的通知

（农办医〔2016〕12号）

各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农牧）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局：

为全面落实中央关于加强食品安全工作的决策部署，健全畜禽屠宰监管体系，强化畜禽屠宰行业管理，促进畜禽屠宰产业健康发展，努力确保畜禽产品质量安全，现就做好2016年畜禽屠宰行业管理工作通知如下。 一、加快畜禽屠宰法治化建设

（一）推进畜禽屠宰行业管理立法。我部将加快推进《畜禽屠宰管理条例》立法工作，各地要密切配合，加强立法调研，积极建言献策。要结合本地实际情况，继续抓好地方 1 / 2

性法规和政府规章研究制定工作，研究制定规范畜禽屠宰代宰行为的管理办法，严格代

宰条件，降低代宰风险，逐步减少代宰经营屠宰企业数量；抓紧出台乡镇小型屠宰场点监督管理办法，明确设置条件，强化监管措施，推动乡镇小型屠宰场点转型升级。 （二）加强畜禽屠宰管理法规标准宣传贯彻。各地要采取各种方式，加大对《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》和畜禽屠宰操作规范、检疫检验规程、无害化处理技术要求等法律法规和技术标准的宣传培训，切实提高畜禽屠宰监管人员依法行政能力，切实提高畜禽屠宰企业依法经营意识，切实提高广大消费者识假辨假能力。 二、切实做好畜禽屠宰资格清理

（一）继续做好生猪定点屠宰资格审核清理。各地要全面贯彻落实《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》精神，按照属地管理和“谁审批、谁监管”原则，在当地人民政府统一领导下，继续组织做好生猪定点屠宰资格审核清理工作，力争2016年底前全面完成。按照《生猪屠宰管理条例》规定，从严掌握生猪屠宰场设立标准，符合法定设立条件的，及时核发新证；不符合法定设立条件的，限期整改，整改仍达不到要求的，一律不得继续从事生猪屠宰活动。重点加强小型生猪屠宰场点的资格清理，严格执行《生猪屠宰管理条例》规定的“在偏远和交通不便的农村地区”设置小型生猪屠宰场点的限制性要求，对不符合要求的小型生猪屠宰场点，坚决予以取缔。

（二）统筹做好其他畜禽屠宰资格清理。各地要在做好生猪定点屠宰企业资格审核清理的基础上，按照《

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