洱源县镇奶牛粪便处理方法的初步调查 Microsoft Word 文档

洱源县右所镇奶牛粪便处理方法的初步调查研究

摘要： 近年来由于奶牛养殖规模的不断扩大，奶牛粪便的处理问题在短时间内不断凸显，其问题主要体现在以下三个方面：（1）占用土地面积；（2）滋生蝇虫、病害；（3）污染空气、土壤和水源。这些问题不仅影响产奶量和牛奶品质，还给奶牛、居民的身体健康带来隐患，并污染周围的环境。随着人们的环保意识不断增强，粪便处理问题带给养殖户的压力越来越大，严重制约着养殖业的可持续发展。探讨奶牛粪便的处理方法，是环保的要求，更是养殖业发展的要求，将粪便合理地处理和利用，同时也能提高养殖户的环保意识和经济收益。

关键词：右所镇、奶牛、 粪便、 处理方法、环保意识

Abstract: With the people's growing awareness of environmental protection, excreta disposal problems to fish farmers under increasing pressure, seriously restricting the sustainable development of aquaculture. Of cow manure handling method is environmental requirements, but also the development of the aquaculture industry would be a reasonable handling and use of

manure, but also can improve the environmental awareness of farmers and economic gains.

Key words: The right of the town; dairy cows; faeces;Approach; environmental awareness 1 前言

1.1 洱源县右所镇基本情况介绍

右所镇位于洱源县城东南部，东经100°03′，北纬26°01′，面积302.43平方千米。镇政府驻右所，海拔1971米，距县城18公里。全镇下辖右所、三枚、梅和、中所、团结、西湖、幸福、温水、松曲、永安、陈官、焦石、腊坪、起胜14个村委会，107个自然村，163个村民小组，53850人，有汉族、白族、回族、彝族4个世居民族。境内矿产、水利、旅游、生物等资源丰富，农业生产条件较好，是洱源县的商品粮主产区，养殖奶牛数万头，大蒜因品质好而畅销国内外，果品资源丰富，仅梅园就有7000多亩，且有多家果品加工企业。“三江”穿越全境，下山口“热区”开发，吸引了众多的游客，东湖数千亩荷花，展现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景，西湖水质清澈见底，是著名省级风景名胜区，素有“高原水乡”、“大蒜之乡”“乳牛之乡”、“梅果之乡”等美称。

右所镇立足于资源优势，着力加快乳业、梅果业、大蒜、矿产、旅游业等特色产业发展。强化科技服务和疫病防治，进一步加快乳业

基地建设，年末全镇乳牛存栏达到1.6万头，鲜奶产量达到2.7万吨，奶农收入4500万元以上[1]。

1.2 部分家畜粪便养分含量、性质及其产量[2] 1.2.1 牛、猪、马、羊粪便养分含量及性质

牛粪含有机质14.5%，氮(N)0.30～0.45%，磷(P2O5)0.15～0.25%，钾(K2O)0.10～0.15%。牛粪的有机质和养分含量在各种家畜中最低，质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。

猪粪含有机质15%，氮(N)0.5%，磷(P2O5)0.5～0.6%，钾(K2O)0.35～0.45%，猪粪的质地较细，成分较复杂，含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐。猪粪含氮素较多，碳氮比例较小(14：1)，一般容易被微生物分解，释放出可为作物吸收利用的养分。

马粪含有机质21%，氮(N)0.4～0.5%，磷(P2O5)0.2～0.3%，钾(K2O)0.35～0.45%。马粪成分中以纤维素、半纤维素含量较多，此外，还含有木质素、蛋白质、脂肪类、有机酸及多种无机

盐类。马粪质地粗松，含有大量高温性纤维分解细菌，在规程过程中能产生高温，属热性肥料。

羊粪含有机质24～27%，氮(N)0.7～0.8%，磷(P2O5)0.45～0.6%，钾(K2O)0.4～0.5%。羊粪含有机质比其它畜粪多，粪质较细，肥分浓厚。羊粪发热介于马粪与牛粪之间，亦属热性肥料。 1.2.2 家畜粪便排泄量

一天排泄量（公斤） 畜名 粪 牛 猪 马 羊 20 1.5 15 1.5 尿 10 3 5 0.7 合计 30 4.5 20 2.2 一年排泄量（公斤） 粪 7300 547 5475 547 尿 3650 1085 1825 256 合计 10950 1642 7300 803 注：家畜一年排泄粪尿的量，常因其种类、年龄、饲料、劳疫情况等的不同，差异甚大，此数据虽真实，但不具有广泛性，因此，此数据仅供参考。

1.3 奶牛粪便对人们生活的影响

奶牛粪便的不合理堆放及使用会导致水质出现富营养化的现象，直接威胁着居民的饮用水安全[3]。可以看出粪便对环境的污染已经到了不容忽视的程度，部分地区政府已出台相关政策对奶牛养殖规模进行干涉。就洱源县右所镇而言，自有“乳牛之乡”的美誉，据我们“三下乡”活动调查统计显示，右所镇家庭经济收入主要来源中养殖、种植占63.64%。村民们依托周边的大理邓川奶业、大理蝶泉奶业，奶牛养殖已成为其主要的经济来源，差不多每一农户家中均养殖2～3头奶牛。更重要的是，大理人民把洱海视为眼睛一样来保护，其中占洱海入水量70%的三条入海河流——弥苴河、罗时江、永安江均穿越右所镇全境。洱海的保护源头尤为重要，因此，右所镇的环境直接影响洱海的水质问题。