4、呼吸链组成及排列顺序
5、氧化磷酸化的偶联部位（CoQ是交汇点）
6、影响氧化磷酸化的因素
7、ATP
肌酸不是高能化合物，磷酸化后的磷酸肌酸则是高能化合物
氨基酸代谢
1、蛋白质的生理作用及营养作用
2、蛋白质的消化、吸收与腐败
3、氨基酸的代谢概况
4、氨基酸的脱氨基作用
5、氨基酸的脱羧基作用
6、一碳单位代谢
7、芳香族氨基酸—酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸
8、含硫氨基酸—半胱氨酸、胱氨酸、蛋氨酸
甲硫氨酸循环
9、氨的代谢
10、鸟氨酸循环
核苷酸代谢
1、嘌呤核苷酸的合成
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