茶树栽培学考试试卷之三及参考答案 

茶树栽培学考试试卷之三及参考答案

得分

1、请写出2个茶园面积超过10万hm的省份名称 和 。（云南、福建、浙江、四川、湖北、安徽任选2个）

2、与乔木型茶树比较，灌木型茶树，植株 ， 主干。（较矮小或矮小、无明显）

3、通常把茶芽萌动后展叶的嫩梢称为 。（新梢） 4、茶树的叶片可分为鳞片、 和 。（鱼叶和真叶）

5、茶树的一生，依其自然生育特性，可分为种子期、 、 、 、壮年期和衰老期六个时期。（幼苗期、幼年期、青年期)

6、茶树幼苗出土后，其叶展开，进入双重营养阶段，营养的来源，一方面来自 ，另一方面来自 的光合作用，制造养分。（子叶、叶片）

7、纬度偏低的茶区年平均气温高，地表接受的日光辐射量较多，年生长期较长，往往有利于 代谢，故对茶叶品质有重要作用的 积累较多。（碳、多酚类物质或茶多酚）

8、茶树枝条的下端与上端存在着阶段发育的异质性，下端就其生长年龄来说是 ，而阶段发育相对 。（较老、较幼）

9、茶园营养诊断包括 和 。 （土壤营养诊断和植株营养诊断） 10、高产优质的茶园，土层深厚，有效土层在 以上，土质疏松、肥沃，有机质含量高，土壤pH多在 。 （80cm、4.5～5.5或5.0左右）

11、目前福建省栽培面积最大的茶树品种是 。（福云6号）

12、茶园节水灌溉技术的种类有：管道输水、 、 等（喷灌、微喷灌、滴灌、根区导灌 ）

13、幼年期茶树的采摘原则是 。（以养为主，以采为辅） 14、寒害是指茶树在其生育期间遇到反常的低温而遭受的伤害，温度一般在 。 如春季的寒潮，秋季的寒露风等等,也称冷害。（0℃以上） 得分 二、选择题（每小题2分，共16分） 错选、多选、不选均不得分

2

一、填空题（每空1分，共25分）

1、采摘茶园的茶树叶面积指数（LAI）一般在1～7，在生长旺盛的壮年茶园，叶面积指数在 时产量最高。 （ B ）

A 2～3 B 3～4 C 4～5

2、茶树对铵态氮肥料的吸收利用率比硝态氮 。 （ A ）

A 高 B 差不多 C 低

3、扦插苗圃管理过程中，追肥应掌握 原则。 （ A ）

A 少量多次，先稀后浓 B多量少次，先浓后稀 C少量多次，先浓后稀

4、 是在茶树根部由合成，然后通过枝干送至叶部，并积累在叶中。（ B ）

A 茶多糖 B 茶氨酸 C 茶多酚

5、在下列茶树品种中，适制乌龙茶的茶树品种是 。 （ C ）

A 福鼎大白茶 B 政和大白茶 C 白芽奇兰

6、土壤相对含水量 时，茶树根系吸收旺盛。 （ C ）

A 60％～70％ B 70％～80％ C 80％～90％

7、茶树叶片的含氮量一般是 。 （ A ）

A 3%～6% B 6%～8% C 1%～3% 8、 是一种茶园绿肥。（ C ）

A 杠板归 B 胜红蓟 C 爬地兰 得分 三、是非题（每小题1分，共10分）

正确用（ √ ）表示；错误用 （ × ）表示。

1、机械采摘茶园与人工手采茶园比较，其分枝级数较少。（√） 2、定型修剪仅用于幼龄茶树的树冠培育。（×）

3、一般认为茶树栽培最适宜的年降水量为1000mm左右。（×） 4、茶树叶片的寿命可以长达两周年以上。（×）

5、适当地遮光处理有利于碳氮比的降低，对提高绿茶品质有利。（√） 6、与乔木型大叶品种比较，灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力强。（√） 7、VA菌根的最显著的作用是提高寄主植物吸收钾素的能力。（×）

8、茶树种子的成熟期多在霜降（10月中下旬）前后，茶籽从采后至翌年3月以前均可播种，但以随采随播为最好。（√）

9、有机茶的发展方式是政府行为（×）

10、夏茶季节，通过遮阳可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量增加，氨基酸含量降低。（×） 得分 四、名词解释（每小题3分，共12分）

1、骨干枝

骨干枝是构成树冠骨架的永久性大枝条的总称。由主干、主枝及大侧枝组成。

2、资源节约型农业

资源节约型农业就是把农业的发展建立在资源节约的基础上，以最少的资源占用和消耗，生产最多的优质农产品，以保证农业的持续发展。

3、催芽肥

催芽肥是在茶树营养芽开始活动和新梢生长期间所施下的速效肥料。如春茶前施的第一次追肥，目的是促进新梢萌发。 4、轻修剪

轻修剪是在完成定型修剪以后，培养和维持茶树树冠面整齐、平整，调节生产枝数量和粗壮度，便于采摘、管理的一项重要修剪措施。一般剪去树冠上部5cm左右。 得分 五、简答题（每小题6分，共24分）

1、茶园种植绿肥有哪些好处。

答：（1） 防止土壤冲刷，保持水土。（1分）（2） 抗旱防冻。旱季降温，减少热害；冬季提高土温。（1分）（3） 增加土壤养分及有机质含量，提高土壤肥力。（1分）（4） 改善土壤结构，促使根系分布。（1分）（5） 提高茶叶产量和品质。（1分）（6） 减少裸露面积，抑制杂草发生 ，节省劳力。 （1分）

2、新建茶园如何选用茶树品种？某公司新建20hm2茶园，计划采用双行单株种植，大行距1.5m，小行距0.35m，株距（穴距）0.25m，纯茶园面积系数为0.8，请问该公司大约需要购进多少万株茶苗？（写出计算式）

答：新建茶园选用茶树品种的原则如下：

（1）种植适应当地生长（气候和土壤条件）的优良茶树品种；（1分）

（2）结合企业产品定位及品种的茶类适制性，再次筛选满足上述两个条件的茶树良种；

（1分）

（3）合理配置早、中、晚生品种。（1分）

茶苗数?10000?2?1?0.8?201.5?0.25=853333株≈85～86万株（2分）

该公司大约需要购进85～86万株茶苗。（1分） 3、茶树栽培措施不当，造成低产的成因与改造技术。

答：因栽培措施不当，造成低产的成因有：（1）茶树植定活率低，缺丛断行；（2）耕作粗放、土壤板结，杂草丛生；（3）长期偏施化肥、不施或少施肥；（4）采摘、修剪技术不当；（5）病虫防治不当。（3分）

改造技术措施有：（1）补植缺丛、缺株；（2）改良土壤；（3）台刈或重剪复壮。（3分）

4.茶树喜欢酸性土壤的原因。

答：(1) 由于茶树的遗传性所决定。（1.5分）

(2) 由于茶树菌根需要在酸性环境中才能生长和侵染，菌根与茶树根系共生互利。（1.5分）

(3) 由于茶树需要土壤提供大量的可给态铝。茶树生长好的土壤，活性铝的含量也较高。而土壤的酸性与活性铝含量密切有关。（1.5分）

(4) 由于茶树是嫌钙植物。当土壤中含钙量超过0.2％时，便有害于茶树生长；超过0.5％时，茶树生长受严重影响。土壤中活性钙含量与土壤pH有密切关系，pH愈高，活性钙含量愈高。（1.5分）

得分 六、论述题（13分）

试述茶园土壤外源污染的主要途径及其防治措施。

答：1.茶园土壤外源污染的主要途径（每点2分，共6分）

土壤污染是指进入土壤的污染物超过土壤的自净能力，且对土壤、植物和动物已造成损害的状况。茶园土壤外源污染的主要途径有大气沉降物污染、施肥污染 、农药污染。

（1）大气沉降物污染：随着工业发展和汽车增多，大气污染日趋严重，大气污染物的沉降对农田土壤会造成不同程度的污染，如汽车尾气中的铅排放散发到大气中然后沉降就会给公路沿线的茶园造成土壤铅污染。

（2）施肥污染：施肥是造成茶园土壤污染的另一个重要原因。因为无论是化肥，尤其是磷肥等，或是有机肥都含有较高的重金属，长期大量施用也会造成土壤污染元素的积累。尤其是某些商品有机肥中的砷、铅等的含量较高。

（3）农药污染：茶园喷洒农药不仅可直接污染茶叶，农药滴落到土壤，也会直接污染

土壤。有些农药在土壤中降解速度很慢，如六六六、DDT等在土壤中可以存在几年至十几年。

2.茶园土壤外源污染的主要防治措施（答对其中5点即可，每点1.4分，共7分） （1）改善生态环境：对于新建茶园，首先应考虑产地环境条件，选择远离城市、工矿、污染源的地理位置，在茶园周边种植防护林、隔离林和行道树，改善茶园生态条件，防止污浊空气向茶园中飘移，减少茶园大气沉降物的污染。特别是距离城市、工厂、矿山较近的茶园，植树造林更是茶园基本建设的重要内容，这对于防止废气物的污染效果十分明显。同时，在茶园沟边路旁、茶行空地种植豆科绿肥，既能净化空气、减少茶园受废气物的污染，又能开辟肥源。

（2）控制污染源：控制和消除土壤污染源，即控制工业和城市“三废”的排放，合理施用农药、化肥等农用物资。对已污染的土壤，要采取一切措施，消除土壤中的污染物或者提高土壤环境容量，控制土壤中污染物的迁移转化，使之不能进入或微量进入食物链，不致造成对人体健康和农业生产的危害。

（3）工程修复：对于严重污染土壤采用客土或换土是一种切实有效的方法。客土是选用一些肥力高而未受污染的土壤来稀释受污染土壤的污染物浓度。换土是较彻底的修复方法之一。把受污染的土壤挖掉移走，然后移进新的没有污染的土壤，但这些措施工作量大，费工，成本高。

（4）化学修复：增施有机肥料，提高土壤对农药的吸附量，减轻农药对土壤的污染。施用石灰、有机物质等改良剂：重金属的毒性与土壤pH关系密切。调控土壤pH,加速农药的降解。

（5）生物修复：对污染严重的土壤，尤其是那些矿山土壤的治理，在复垦前，采用超积累植物的生物修复技术是一个可取的方法。

（6）物理修复：利用动电技术对土壤中的重金属污染进行修复。