不吃猪肉的好处和坏处分别是什么

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不吃猪肉的好处和坏处分别是什么

在我国，猪肉的销量始终排名第一，尤其是作为汉族来说，一直有吃猪肉的传统，猪肉的营养价值很高，富含维生素b族，具有滋阴润燥，提高免疫力的功效，当然因为猪肉的脂肪含量过高，所以如果过多食用，对身体也会造成一定的不利影响，比如说容易导致肥胖，容易引起血脂升高等等。 吃猪肉有什么好处?

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。

猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。 吃猪肉有什么坏处?

猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。 1.不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。 2.服降压药和降血脂药时不宜多食。 3.禁忌食用猪油渣。 4.小儿不宜多食。

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5.不宜在刚屠后煮食。

6.未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。 7.老人不宜多食瘦肉。 8.食用前不宜用热水浸泡。 9.在烧煮过程中忌加冷水。