第12单元化学与生活
1．（2016?泸州）化学在生活中有重要价值，下列说法中不正确的是（ ） A．地球上水储量丰富，但淡水使用仍需节约
B．寻找合适的催化剂光照使水分解是理想的制氢方法 C．不吃霉变食物，因为食物霉变产生的霉菌毒素有毒 D．塑料是容易自然分解的高分子材料，不会形成污染 2．（2016?南宁）下列说法，不利于人体健康的是（ ） A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大 B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质 C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙
D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口 3．（2016?泉州）下列做法不利于身体健康的是（ ） A．用氮气作食品保护气 B．用铁锅做炊具烹调食物 C．用加碘食盐做调味品 D．用甲醛溶液保鲜大白菜
4．（2016?玉林）倡导科学生活，提高健康水平．下列做法正确的是（ ） A．发霉的大米蒸煮后食用 B．我们不要喝含汞、铅超标的水 C．用福尔马林保存海鲜
D．对于人体必需的元素摄入量越多越好
5．（2016?岳阳）随着社会的发展，人们越来越关注自身健康与生存环境，下列做法合理可行的是（ ）
A．食用适量海带，以预防缺碘性疾病 B．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间 C．将废旧电池深埋处理，以减少水土污染 D．将废弃塑料焚烧处理，以减少“白色污染” 6．（2016?南宁）下列物质中富含糖类的是（ ） A．玉米 B．豆腐 C．奶油 D．黄瓜
7．（2016?衡阳）长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合力搭配．下列食物中富含维生素的是（ ） A．西红柿 B．鱼 C．米饭 D．鸡蛋
8．（2016?厦门）端午节吃粽子是我国的传统习俗，闽南特色粽子的主要原料为大米、肉、海蛎干、食盐，主要原料中富含糖类物质的是（ ） A．肉 B．大米 C．食盐 D．海蛎干
9．（2016?兰州）下列物质富有糖类的是（ ）A．奶油 B．豆腐 C．玉米 D．黄瓜
10．（2016?滨州）人们在工作、生活中的下列做法不安全的是（ ） A．液化石油气泄露时，立即关闭气瓶阀门并开窗通风
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B．霉变的花生先用水漂洗，再煮熟后食用
C．酒精灯内的酒精洒出燃烧时，立即用湿抹布盖灭 D．燃放烟花爆竹时远离人群和可燃物
11．（2016?长沙）食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（ ）
A．用甲醛浸泡的韭菜 B．用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪 C．用生霉的大米制的米粉 D．不施用农药和化肥的蔬菜
12．（2016?郴州）青少年正是长身体的时期，饮食既要均衡、适量，又要注意卫生、安全，下列说法正确的是（ ） A．日常饮食不要偏食 B．用甲醛浸泡海鲜 C．食盐加碘可防贫血 D．霉变食物洗净后食用
13．（2016?重庆）食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（ ）
A．食盐作为咸味剂 B．食醋作为酸味剂 C．甲醛作为防腐剂 D．小苏打作为膨松剂
14．（2016?河北）下列物质的利用对人体健康无害的是（ ） A．用甲醛浸泡海产品保鲜 B．用霉变的花生制作花生糖 C．用工业染料制作彩色馒头 D．用硝酸铵固体和水制作冷敷袋
15．（2016?永州）“吃的营养”和“吃的健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法正确的是（ ）
A．多吃烧烤食品对成长大为有利 B．过量摄入微量元素对身体有益 C．常吃蔬菜和水果可以补充维生素 D．食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康
16．（2016?威海）民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是（ ）
A．用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间 B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白 C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软 D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口
17．（2016?广安）生活处处有化学，下列说法正确的是（ ） A．大量使用农药和化肥以提高农作物产量 B．图书档案着火，可用二氧化碳灭火器灭火 C．人体缺碘会引起甲状腺肿大，可大量食用海带 D．向火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其肉质鲜美
18．（2016?连云港）下列有关物质用途的说法不正确的是（ ）
A．可用小苏打治疗胃酸过多症 B．可用甲醛水溶液保存食用海产品 C．可用稀有气体制成多种用途的电光源 D．可用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污（ ）
A．腌制的泡菜虽然富含亚硝酸盐，但多吃无妨 B．焊接金属时用氧气做保护气
C．铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提高肥效 D．回收各种废弃材料，能有效解决“白色污染”问题 20．（2016?大连）下列做法中，正确的是（ ） A．用霉变的花生榨油 B．用碳酸钠除水垢
C．用甲醛溶液浸泡海产品 D．用碳酸氢钠焙制糕点
21．（2016?无锡）国家卫计委发布（中国居民膳食指南（2016））．倡导健康安全的生活理念，下列说法不合理的是（ ）
A．奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一 B．食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入
C．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大 D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要 22．（2016?天津）下列说法正确的是（ ）
A．人体缺少必须微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 B．打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，说明此时气体在水中的溶解度变大了 C．一氧化碳有毒，燃着的煤炉会产生一氧化碳，在煤炉上放一壶水能防止人中毒 D．做饭时，若燃气灶的火焰呈现黄色，锅底出现黑色，则需要调大灶具的进风口 23．（2016?临夏州）下列图示食品深受我省广大消费者的喜爱，其中主要富含糖类的是（ ）
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19．（2016?兰州）化学是你，化学是我，化学深入我们生活，下列说法正确的是
A．静宁烧鸡
B．刘家峡草莓
C．
陇宝牌当归醋
D．
永登丁娃烧饼
24．（2016?兰州）下列物质富有糖类的是（ ） A．奶油
B．豆腐
C．玉米
D．黄瓜
25．（2016?衡阳）长期挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合力搭配．下列食物中富含维生素的是（ ） A．西红柿
B．鱼 C．米饭
D．鸡蛋
26．（2016?扬州）下列食物富含淀粉的是（ ） A．青菜
B．大米
C．鸡蛋
D．猪肉
27．（2016?山西）我们每天要保证各种营养素的均衡摄入．以下食物主要提供蛋白质的是（ ） A．鸡蛋
B．大米
C．香蕉
D．黄瓜
28．（2016?淮安）下列食物中富含维生素的是（ ） A．鸡蛋
B．米饭
C．黄瓜
D．红烧肉
29．（2016?南充）南充盛产水果，素有“果城”的美誉，常见的水果中一般不含下列哪种营养素（ ） A．油脂
B．维生素
C．糖类
D．水
30．（2016?天津）糖类是人类食物的主要成分，下列食物中富含糖类的是（ ） A．蔬菜
B．鸡蛋
C．玉米
D．豆油
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