A、春龙节 B、上巳节 C、寒食节 D、 上元节 参考答案：C
17 、把清明节的活动称为“行青”，这主要是（ ）。 A、广府人的说法 B、潮汕人的说法 C、客家人的说法 参考答案：A
9 、潮汕地区扫墓时的祭品种类繁多，但一般必有（）。 A、春卷 B、粿条 C、螃蠏 D、 朴籽粿 参考答案：D
19 、七夕节最早起于（ ）。 A、汉代 B、唐代 C、宋代 D、 明代 参考答案：A
6 、佛山祖庙供奉的是（ ）。 A、南帝 B、北帝
C、南海龙王 D、 赵佗 参考答案：B
1 、一般说的“秋色”，是指（ ）。 A、秋天进行的游神活动 B、秋天进行的民间表演活动 C、秋天参加比赛展览的工艺品 D、 秋天进行的民间游行活动 参考答案：C
5 、香云纱是岭南特有的衣料。其原材料是( )。 A、丝绸 B、丝麻 C、纱 D、 薯莨 参考答案：D
4 、客家人居住的房屋，多冠以 “XX堂”，此即所谓“堂号”。这个堂号其实就是（ ）。 A、姓氏标志 B、籍贯标志 C、行业标志 D、 家族标志 参考答案：D
20 、2007年，首个列入《世界遗产名录的华侨文化项目是（ ）。 A、客家围龙屋 B、潮汕百凤朝阳
C、开平碉楼与古村落 D、 广州西关大屋 参考答案：C
10 、潮汕工夫茶一般是用（ ）。 A、红茶 B、绿茶 C、发酵茶
D、 乌龙、色种与铁观音 参考答案：D
3 、在广州人的饮茶文化里，人们所说的“一盅两件”是指（）。 A、一壶茶两样点心 B、一杯茶两样点心
C、一份咸点心两份甜点心 D、 一份茶叶两份食品 参考答案：A
18 、“候茶”是潮汕工夫茶“八步法”的（ ）。 A、第一步 B、第二步 C、第三步 D、 第四步 参考答案：C
8 、“烫杯”是潮汕工夫茶“八步法”的（ ）。 A、第一步 B、第二步 C、第六步 D、 第七步 参考答案：D
13 、“筛茶”是潮汕工夫茶“八步法”的（ ）。 A、第三步 B、第四步 C、第六步 D、 第八步 参考答案：D
12 、在广州茶楼饮茶，注重的是（ ）。 A、茶的品质 B、点心 C、茶具 D、 蔬菜 参考答案：B
11 、“护国菜”是（ ）的名菜之一。 A、广府菜 B、客家菜 C、潮州菜 D、 海南菜 参考答案：C 二、判断
5 、现代的花市和传统的花市一样，只卖花。 A、正确 B、错误 参考答案：B
6 、所谓“营老爷”，就是把家里的神像请出来在村子里巡游。 A、正确 B、错误 参考答案：B
2 、潮汕人把扫墓叫“挂纸”，这是现代人的说法。 A、正确 B、错误 参考答案：B
1 、潮汕人把扫墓叫“过纸”，这是沿袭古人的说法。 A、正确 B、错误
参考答案：A
10 、自梳女与不落家，是岭南妇女自立自强的一种独特风俗。 A、正确 B、错误
参考答案：A
4 、“自梳女”是指妇女婚后不到夫家长住，名曰已婚，实则仍为独身，俗称“自梳女”。
A、正确 B、错误 参考答案：B
3 、佛山秋色是在明代永乐年间（1403年—1425年）就已经出现，距今已有500多年历史。 A、正确 B、错误
参考答案：A
8 、所谓西关，是指广州旧城区西边部分，大约东起人民路，西至荔湾湖一带区域。 A、正确 B、错误
参考答案：A
9 、广州的西关在唐朝已成为广州城区的商业中心。 A、正确 B、错误 参考答案：B
7 、骑楼是岭南地区19世纪开始出现的一种建筑形式。 A、正确 B、错误 参考答案：B 三、多项选择
3 、广府人传统的过年食品有（）。 A、炸煎堆 B、油角 C、蛋散 D、 萝卜糕 E、炒米粉
参考答案：A, B, C, D
5 、客家人过年的习俗有：（）。 A、舂糍 B、年糕 C、做米果 D、 杀猪 E、做豆腐
参考答案：A, B, C, D, E
10 、营老爷的过程包括：（）。 A、请老爷 B、送到祠堂祭 C、文游 D、 武游
参考答案：A, B, C, D
7 、岭南地区的龙舟竞渡有一套固定的程式习俗，分别是（ ）。 A、起龙 B、扒龙船 C、游龙舟水 D、 吃龙舟饭 参考答案：A, B, D
2 、生菜会活动主要包括（）。 A、拜观音 B、吃生菜包 C、拜财神 D、 抢头炮
参考答案：A, B, C, D
8 、“北帝诞”的主要活动有（ ）。 A、拜祭祈福 B、花车巡游 C、围餐大宴 D、 抢头炮
参考答案：A, B, C
1 、所谓“潮汕三宝”指的是（ ）。 A、咸菜 B、菜脯 C、甜菜 D、 鱼露
参考答案：B, C, D
4 、工夫茶文化的特点（）。 A、每次分茶体现一种平等精神
B、每次分茶后体现一种小辈敬晚辈，朋友间互相谦让的茶德 C、选择时令，有较高的茶艺水平 D、 体现传统“和”的精神 参考答案：A, B, D
6 、古时岭南人常使用的面料有（ ）。 A、夏布 B、蕉布 C、竹布 D、 棉布
参考答案：A, B, C
9 、广东飘色比较著名的除了沙湾飘色、佛山秋色等外，还有（ ）。 A、番禺、中山等地的水色 B、潮汕地区的马色 C、增城“舞火狗” D、 江门火龙 参考答案：A, B, C
（岭南民间文化）任务三 一、单项选择
9 、人们对龙母的崇拜是属于( )。 A、自然崇拜 B、神灵崇拜 C、图腾崇拜 D、 祖先崇拜 参考答案：B
14 、雷州人对石狗的崇拜是属于()。 A、自然崇拜 B、神灵崇拜 C、图腾崇拜 D、 祖先崇拜 参考答案：C
13 、在民间，人们对土地公的崇拜是属于( )。 A、自然崇拜 B、神灵崇拜 C、图腾崇拜 D、 祖先崇拜 参考答案：A
1 、龙母生辰诞（正诞），为（ ），拜祭期从初一到初十。 A、五月初七 B、五月初八 C、五月初九 D、 五月初十 参考答案：B
18 、从民间信仰来说，西江文化圈可以纳入（ ）信仰圈。 A、南海龙王 B、妈祖 C、北帝 D、 龙母 参考答案：D
7 、“营老爷”是（ ）地区春节期间的一种游神狂欢活动。
A、潮汕 B、客家 C、粤西 D、 雷州 参考答案：A
17 、佛山祖庙供奉的是（ ）。 A、南帝 B、北帝
C、南海龙王 D、 赵佗 参考答案：B
3 、“摸龙床”是（ ）的信俗活动之一。 A、龙母诞 B、北帝诞 C、波罗诞 D、 妈祖诞 参考答案：A
8 、打签问卜、换鼓求雨是（ ）的仪式之一。 A、拜祭龙母活动 B、营老爷活动 C、雷神崇拜活动 D、 拜祭妈祖活动 参考答案：C
4 、崇拜石狗是（ ）的风俗。 A、韶关地区 B、梅州地区 C、雷州地区 D、 江门地区 参考答案：C
5 、在潮汕地区，人们认为（ ）是他们的福神。 A、龙母 B、三山国王 C、妈祖 D、 月亮娘
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