微生物基础知识试题

微生物基础知识试题

部门：____________ 姓名：______________ 成绩：____________

一、 填空题（每空2分，共50分）

1、 2、 3、 4、 5、

微生物的分类主要分为_____________、____________、_____________。 微生物的分类环境条件可分为_____________、____________、_____________。 微生物氧气的需求可分为____________、_____________。

微生物的培养基本生产需求的两种最主要的元素是__________、_________。 无菌试验的培养时间定为__________天，接种培养_______天，膜过滤培养_____天。 6、 7、 8、 9、

病毒是最简单的分类群，含有所有生命物质最基本的组成部分是_________。 细菌的形态有__________、____________、____________。

物理方法灭菌主要有______________、______________、_____________。 灭菌方法的验证是包括对证明该方法的____________和_____________的一系列研究。

10、 菌是指______________、______________方法。

11、 具有产生休眠状态的能力“假死状态”——__________。

二、 判断题（10分）

1、 阳性菌：细菌经染色可以保留给晶紫，最大来源是水。 （ ） 2、 阴性菌：细菌染色后，当用脱色剂处理时紫色就会褪去，不能与结晶紫牢固结合，阴性菌最大来源是水。 （ ） 3、 灭菌方法的选择与产品本身性质无关。 （ ） 4、 无菌试验最通常的方法是促进生长的试验。 （ ） 5、 药品制造操作中分离所得的微生物，绝大多数是异氧型。 （ ）

三、 名词解释（10分）

1、 F值——

2、 无菌——

四、 问答题（30分）

1、 如何选择灭菌的方法？（5分）

2、 生物指示剂的特征? （5分）

3、灭菌主要采用哪些方法?（10分）

微生物基础知识试题答案

一、 填空题：

1、病毒 细菌 真菌 2、温度 PH 食物来源 3、需氧菌 厌氧菌 4、碳 氮 5、7-14 14 7 6、核酸 7、球状 棒状 螺旋状

8、加热 辐射法 过滤法 9、可靠性 可预见性 10、物理方法 化学方法 11、孢子

二、 判断题：

1、× 2、× 3、× 4、 √ 5、√

三、 名词解释：

1、 在121℃时，杀灭悬浮液中所有孢子所需要的时间。 2、 没有活体的存在，客观存在，它是用生长繁殖来证明的。

四、 问答题：

1、 （1）与产品本身的性质有关（2）任何危害产品安全和有效性的灭菌方法不能使用（3）努力选用对成本有竞争力的工艺步骤或单元操作。

2、 （1）对灭菌方法固有的耐受性（2）对设定条件下的灭菌方法具有稳定的和重复的耐受性（3）灭菌方法处理后的有效回收率（4）非致病性（5）通常存在于等灭菌产品中的细菌特征。

3、 （1）湿热法：用水的饱和蒸汽进行灭菌（2）干热法：大约在160-170℃较高的温度，主要是通过提高了温度使细胞万分产生非特异性氧化而被破坏的细胞固有的水分起了重要的作用（3）环氧乙烷法（ETO）：通过和细胞内部的大分子起化学反应而进行的，它的化学作用就象一种烷化剂。ETO的化学攻击使细菌的发育不能形成它的保护态（休止态）——孢子（4）辐射法：主要通过DNA核酸起反应实现的（5）过滤法：依靠物理的方法除去细菌而不是破坏它们。