社区支持农业持续发展机制研究

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社区支持农业持续发展机制研究

作者：蒋紫琪 陈俊杉

来源：《山西农经》2020年第05期

摘 要：目前，经过国家认证的绿色安全食品价格高，消费对象更多倾向于高收入人群，但食用绿色健康的食品是每个消费者追求的健康生活。基于消费者的诉求，推行发展社区支持农业，在提高生产者利润的同时，保护生态环境，越来越受到政府的关注。通过对社区支持农业模式现状进行研究，提出有利于推行社区支持农业模式的相关建议。 关键词：社区支持农业;生态农业;食品安全;信任

文章编号：1004-7026（2020）05-0017-03;;;;;;; 中国图书分类号：F592.7 ;;;;;;; 文献标志码：A

“民以食为天，食以安为先”。近年来，绿色食品安全得到了消费者的广泛关注。但由于长期以来，生产者与消费者相互嵌入不深入，农民对农药化肥的使用不恰当，使得食品安全事故频发。消费者认为购买的水果和蔬菜存在农药残留，制作食品时会使用化学物质，同时缺乏营养价值。对于农产品出现的问题，国家积极倡导施行新型农业生产发展模式，增强农产品健康安全性。

2017年，十九大报告提出实行乡村振兴战略，推进农村一二三产业的融合，促进农村创业就业。实施乡村振兴的关键在于开发探索可持续发展的新型农业发展模式。而社区支持农业作为新型的农业生产模式，一直致力于生产健康有机食品，除了绿色、新鲜、健康外，还能促进农村经济发展，更好吸纳农村剩余劳动力。

社区支持农业起源于瑞士，后由国内学者引入中国，并逐渐在国内兴起。社区支持农业属于一种新型农业发展模式，该模式没有中间商参与当地食品的生产销售环节，从而使农民和消费者直接建立关系。在社区支持农业模式下，消费者同时也是投资者。具体来说，社区支持农业模式需要消费者预先支付一定费用给农民，在农产品丰收后由农民向消费者提供一定数量的新鲜有机农产品。李峻（2012）[1]认为社区支持农业模式还在销售、配送方式、服务娱乐等环节进行了创新，形成了一套可持续发展的创新商业模式。

社区支持农业有助于农民意识到自己在食品安全方面扮演着重要的角色，提升农民对食品生产安全的重视程度，在保护消费者健康的同时建设更加完善、更加生态的农村人居环境。董欢等（2017）[2]从经济学角度分析了社区支持农业模式的经济合理性，提出社区支持农业模式没有中间商从中操纵，改善了农民在农业生产中的弱势地位，使农业生产大部分利润都保留在小规模的农业生产者手中，提高了小规模农业生产者经济收益。