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....................... 24
六
、
行
业
风
险 .......................................................................................... 25
1
、
市
场
价
格
波
动
风
险 .......................................................................................... 25
2
、
动
物
疫
病
风
险 .................................................................................................. 25
七
、
行
业
的
竞
争
程
度 .............................................................................. 25
篇二：XX年肉牛养殖及屠宰加工行业研究精品报告 肉牛养殖及屠宰加工 行业研究报告 XX年3月
目 录 一、行业监管体制、主要法律法规及产业政策 .................................... 5
.................................................................................................
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..... 5
.................................................................................................. 5
.......................................................................................... 7
（
1
）
中
央
一
号
文
件 ................................................................................................................. 7
（
2
）
畜
牧
养
殖
的
产
业
政
策 ..................................................................................................... 9
（
3
）
屠
宰
加
工
的
产
业
政
策 ..................................................................................................... 9 二、肉牛品种及产品层次划分 .............................................................. 10
1
、
现
代
牛
的
主
要
类
型 ................................................
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............................................ 10 .................................................................................... 12
（
1
）
国
外
的
优
良
肉
牛
品
种 ................................................................................................... 12
（
2
）
国
内
的
优
良
肉
牛
品
种 ................................................................................................... 13
................................................................................ 15 三、行业发展概况 .................................................................................. 17
.................................................... 17
.................................................... 20 四、行业供求状况及市场容量 .............................................................. 23
..............................................
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.................................. 23
（
1
）
牛
肉
的
市
场
供
给
状
况 ................................................................................................... 23
（2）我国肉牛存栏及牛肉产量的区域分布情况 ............................................................... 26
（3）影响牛肉市场供给的主要因
素 ................................................................................... 28
................................................................................ 29
（
1
）
我
国
牛
肉
的
消
费
需
求 ................................................................................................... 29
（2）各层次牛肉产品的市场容
量 ....................................................................................... 32
（3）影响牛肉需求的主要因
素 ................................................
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........................................... 36 .................................................................... 37 五、行业发展趋势和产品升级 .............................................................. 38
.................................................................................................... 38
........................................................................................ 40
3
、
行
业
利
润
水
平
变
动
趋
势 .................................................................................... 41
（1）肉牛养殖环节利润水平变动趋势及原因 ................................................................... 41
（2）屠宰加工环节利润水平变动趋势及原因 ................................................................... 42 六、行业竞争状况 .................................................................................. 44
..............................................
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