行修建，可采双列式暖棚牛舍。 2、品种选择
以专门的肉牛品种为佳。如西门、南德温等，选择这些品种与本地黄牛进行品种改良。本地黄牛对当地自然条件适应性好，具有抗病力强、耐粗饲等优点。利用外来的肉牛良种与本地品种进行杂交，则可吸收其体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉
性能好等优点，与本地品种的优点相互补充，以获得较大收益。
3、农作物秸秆的加工技术
农村具有大量的农作物秸秆，农作物秸秆加工处理后是饲养肉牛的好饲料，尤其是作为育肥期和越冬期的粗料。秸秆的加工有青贮、氢化、微贮和膨化等方法。
（1） 秸秆的氨化 可按以下步骤进行操作：
①场地准备：采用地面堆垛法，要选择平坦场地．并铺好塑料布；或采用氨化池氨化。
②材料准备：将秸秆铡成3－5cm长．按100kg风秸秆，配合4－5kg尿素，用60－80kg水混合拌匀；
③进行氨化：将秸秆层层堆垛或填浆于氨化池中，堆1层洒1层尿素水，并用脚踩实，尤其是氨化池的四壁更要踩实，装好后盖上塑料布密封，不能漏气，塑料布的上面和四周可用土压紧。要根据温度确定需要氨化的时间，当气温在30℃以上时，需氨化10d，20－30℃时需20d，10－20℃时需30d，0－10℃时需60d；
④饲喂方法：要逐段逐层开封取用，用多少取多少，取后重
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新封好塑料布，当天取出的要放在荫凉处，第2天再喂牛。 （2）秸秆的青贮
①建窖：选在地势高燥、排水良好的地方建窖。
②切碎：秸秆水分含量要求在70％左右。秸秆铡成长度不超过2cm，这样便于压实和家畜采食。
③装窖：先在窖底垫1层10cm厚的干草，以吸收青贮秸秆中多余的水分。然后1层1层地装填，每装15－20cm厚要进行踩实，逐层装至高出窖口印60cm为止。然后铺平覆盖上塑料薄膜，四边封严。在塑料薄膜上铺1层长稻草或麦秸．然后封上30－50cm厚的土，经30－50d即可开窖取用。质量好的青贮秸秆呈黄绿色，有酸香味，柔软松散不沾手、不发热，有凉爽感。
④饲喂方法：要逐段逐层开封取用，用多少取多少，取后重新封好塑料布。每天饲喂肉牛10－20kg。 4、快速育肥技术
肉牛快速育肥有两种最常用的方式，一是放牧加补料，二是单纯舍饲育肥。
①放牧加补料：该方式简单易行，投入较少，适合于草场资源丰富、不缺劳力的地区。育肥牛白天在外放牧，晚上收牧后补喂青草或秸秆，自由采食，精料每日喂1.5kg。育肥期一般3至4个月可出栏。
②单纯舍饲育肥：该方式以氨化或青贮秸秆为主要饲料，适当补充精料，牛全天舍饲喂养，秸秆每天足量添加让牛吃饱，
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精料每天定量2－2.5kg。育肥期3个月左右，肉牛平均日增重可达1－1.1kg。
5、牛场的防疫卫生
严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度。定期进行消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延，经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况：及时防病、治病，适时计划免疫接种，制订科学的免疫程序。对断奶犊牛和育肥牛的架子牛要及时驱虫保健，及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭，保持牛体清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量，做好必要的记录工作，做到牛卡相符：一致。 （1）消毒
①消毒剂的选择。消毒剂应选择对人、畜和环境比较安全、没有残留毒性，对设备没有破坏和在牛体内不产生有害积累的消毒剂。可选用的消毒剂有：次氯酸盐、有机氯、有机碘、过氧乙酸、生石灰、氢氧化钠、高猛酸钾、硫酸铜、新洁尔灭、酒清等。 ②消毒方法。
喷雾消毒。用一定浓度的次氯酸盐、过氧乙酸、有机碘混合物、新洁尔灭等。用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于牛舍清洗完毕后的喷洒消毒、带牛环境消毒、牛场道路和周围及进入场区的车辆。
浸润消毒。用一定浓度的新洁尔灭、有机碘的混合物的水
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溶液，进行洗手、洗工作服或胶靴。
紫外线消毒。对人员入口处常设紫外线灯照射，以起到杀菌效果。
喷撒消毒。在牛舍周围、入口、产床和牛床下面撒生石灰或火碱杀死细菌和病毒。 ③消毒制度。
环境消毒。牛舍周围环境包括运动场，每周用2％火碱消毒或撒生石灰一次：场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大门口和牛舍入口设消毒池，使用2％的火碱溶液。
人员消毒。工作人员进入生产区应更衣和紫外线消毒3-5分钟，工作服不应穿出场外。
牛舍消毒。牛舍在每班牛只下槽后应彻底清扫干净，定期用高压水枪冲洗，并进行喷雾消毒和熏蒸消毒。
用具消毒。定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒，可用0．1％新洁尔灭或0．2-0．5％的过氧乙酸消毒，日常用具如兽医用具、助产用具、配种用具等在使用前应进行彻底消毒和清洗。
（2）免疫和检疫
牛场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。每年至少需接种炭
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疽疫苗2次，口蹄疫疫苗2次
四、实施单位及地点 （一）实施单位
项目由新产业开发公司负责具体实施，本着立足当前、着眼未来、盘活闲置土地资源、保持可持续发展的新型产业，服务集团公司广大职工群众，打造一流现代化新型服务的企业宗旨，大力发展立体生态养殖、种植，为集团公司职工群众提供放心食品。公司积极学习和探索肉牛生产的饲养管理、疫病防治、饲料加工等技术服务工作，着力实施好该项目。
（二）实施地点
项目计划在华亭县神峪乡吉家河村新产业开发公司神峪农场山地实施，土地面积3553386.66平方米（约530.08亩）。
五、建设内容
今年计划一期引进头肉牛100只，再根据养殖发展实际，逐步扩建牛舍，增加养殖规模，引进纯种种牛，实行自繁自养的养殖模式。配套工程建设方面，新建完成双列式暖棚牛舍1栋（540㎡，），服务区（值班室、防疫室、职工宿舍等8间，每间规格5.36m×3.3m），危房拆除1115㎡，青储池400立方米，围墙150米。
六、项目投资概算
项目概算总投资170.6万元，详细项目如下：
序号
名 称 单 位 - 10 -
数 量 单价（元） 合计 备注
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