深圳东方宾馆客房服务手册
职位任务-Task 22
布件管理
1、 房间内撤出的脏布件，应放置在工作车上的布件袋内，超出推放数量，必
须将布件袋内的脏布件，立即撤到指定的地点。 2、 客用脏布件每天下午点清，在指定时间由洗衣厂收走洗涤,并做记录。 3、 布件有严重污迹要做记号，单独放开，告知洗衣厂做特别处理，并做好记录。 4、 由洗衣厂送回的布件，必须有专人负责及时清点和检查质量，并签收。发现清洗
后的布件在清洗上有质量问题要及时退洗。并做好汇总。 5、 发现有损坏的布件要拣出作特别处理或报损。 6、 楼层备用布件要分类后整齐地放在布件架上。
7、 工作间张贴好楼层备用数。每天由员工自己清点，做到每天数目清。 8、 每天将损耗原因记录清楚。（如：报损，遗失，客人带走。） 9、 客用布件不可作为他用，任何人为污损，必须赔偿。
10、按要求在指定的地点存放好厚/薄棉被，对有污迹棉被必须清洁后存放。
布件盘点 1、盘点当天，由客房经理做好各客房布件盘点统计表。 2、楼层备用布件要分类后整齐地放在布件架上。
3、盘点数为：工作间+工作车+脏布件+未送回布件＋房内特别情况。 4、客房主管每月作一次布件耗用盘点表交财务和总经理。 5、布件报损必须有酒店总经理审批。
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职位任务-Task 23
客房术语
客房术语
1、 VC
含义
清洁的空房 未清洁的空房
英文全称
Vacant Clean
2、 VD Vacant Dirty Occupied
3、 OC 住客房 维修房
Out of order
4、 OOO
5、 DND
请勿打扰
DO Not Disturb
6、 NNS
不需要打扫的房间
No Need Service
7、 EA
已有预定的房间
Early arrival
8、 ED
预期退的房间
Early Dirty
9、 NB/LB
没行李/少行李
NO Baggage/Light baggage
10、 SO
住客房，客人未回来使用
Sleep Out
11、 C/I
客人入住
Check In
12、 C/O
客人退房
Check Out
13、VIP
重要客人
Very Important Person
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职位任务-Task 24
工作车的整理与使用
步骤-Steps
1、检查工作车
标准-Standard
? 检查工作车清洁。 ? 检查工作车正常运行。
提示-Tips
? ?
车上无杂物、灰尘、污渍。 运行灵活，无响声。 2、垃圾袋和布件袋挂在车? 确保垃圾、布件袋有足够
的支撑力。 钩上
? 将布件放在工作车架内。
?
重物在下，轻物在上。 3、摆放客房用品 ? 按规定分格摆放。 ? 布件和用品齐全和整洁。
?
物品摆放规格及数量是从方便、整齐。 客用品一次配备不宜太多，一般5间客房易耗品容量。 ?
4、工具放在工作车的踏板上
? 一边放清洁工具、一边放
清扫工具。
5、规范使用工作车
? 不能把撤出的布件放置在
客用品上。 ? 不能存放私人的物品。 ? 每天清理一次工作车。
?
控制好工作车的行走方向。注意不要碰坏墙面及其它相关设备。 使用过程中如发现问题时，应及时解决或通知工程维修人员。 ?
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职位任务-Task25
客房清洁抹布使用标准
◇ 干湿抹布五块
湿布： 1) 恭桶一块(专用)。
2) 淋浴区墙面、面盆和客房家具合一块。
3) 卫生间地面和客房地面合一块。
干布： 4) 客房电器和卫生间镜子干抹布合一块。
5) 口杯消毒干抹布一块,对已消毒的口杯外部清洁,保持光亮。
◇ 使用方法：选不同质地和颜色，折迭使用
常用清洁剂用途
编号
1
名称
用途
提示
多功能清洁消毒剂
清洁家具表面、地面（除打蜡地
按不同比例兑水可清洁不同物体 板）墙壁、面池、玻璃 清洁、消毒恭桶
忌接触眼睛、皮肤、大理石 2 3 4 5
洁厕剂 玻璃清洁水 家具蜡 金属清洁剂
玻璃、镜面 忌接触眼睛，不能用于铜制品 木质家具的保养
忌高温，不可用作其它制品上，切忌用在地面上（要滑倒） 清洁打亮金属表面
地毯去渍一般1：20兑热水，喷上此剂用刷子轻刷。再用干布吸干地毯
清新空气，去除烟味或不良气味
不能用于镀金、铜、银表面 用前须兑水（太浓会褪色）， 用后吸干地毯（不干会残留水迹印） 从房间里面到外面依次喷洒，请勿配水稀释 6
地毯水
7
空气清香剂
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