原辅料、食品添加剂及食品相关产品贮存、保管及领用记录

长春市食品生产企业食品安全管理通用记录表（二)

食品安全管理人员：

原辅料、食品添加剂及食品相关产品

贮存、保管及领用记录

企业名称：

长春市食品药品监督管理局制

原辅料贮存、保管及领用记录（1)

序号

原辅料名称 生产厂家 生产日期 (批号) 规格 贮存 要求 入库 数量 入库 日期 保管人 领用 日期 第 页 领用 领用人 数量 备注:１、原辅料库房应专人管理，标示明显,卫生清洁，贮存条件符合相关要求;２、定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期得原辅料；3、领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。

食品添加剂贮存、保管及领用记录(2)

序号

食品添加剂名称 生产厂家 生产日期 (批号) 规格 贮存 要求 入库 数量 入库 日期 保管人 领用 日期 第 页 领用 领用人 数量 备注:1、食品添加剂应专门贮存、专人管理,标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求;2、定期检查食品添加剂贮存状况,及时清理变质或过保质期得食品添加剂;3、领用出库顺序应遵循先进先出原则,领用数量与生产投料数量相符。

食品相关产品贮存、保管及领用记录(3)

序号

食品相关产品名称 生产厂家 生产日期 (批号） 规格 贮存 要求 入库 数量 入库 日期 保管人 领用 日期 第 页 领用 领用人 数量 备注:１、食品相关产品应专人管理,卫生清洁,贮存条件符合相关要求;2、定期检查食品相关产品贮存状况,及时清理变质或过保质期得食品相关产品;3、领用出库顺序应遵循先进先出原则,领用数量与生产投料数量相符。