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【关键字】精品
园艺商品学-在线作业_A用户名：W2010最终成绩：100.0 一 单项选择题 1.
（）是指在商品分类的基础上，对各类、各种商品赋予有一定规律性的商品代码的过程。
商品目录 商品编码
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 商品编码 知识点： 1.1 商品的分类
2.
我国商品基地产业化经营模式主要有“专业市场+农户”、“公司+农户，龙头企业+农户”、（）、“政府
管理服务公司+公司+农户”等几种。 合作经济组织+农户 合作经济组织+公司 合作经济组织+政府
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 合作经济组织+农户 知识点： 2.1 商品基地建设的原则
3.
（）是指果实已基本长成品种固有的形状和大小，在品质、风味、色泽等方面已开始表现出该品种
的特性，但未充分表现出来。 食用老练度 可采老练度 生理老练度
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 可采老练度 知识点： 3.1 园艺产品的采收
4.
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（）是指园艺产品在运输和贮藏前尽快采取人为降温措施，使其快速降温冷却至适宜低温标准的方
法。 预冷 预贮 冷藏
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 预冷 知识点： 3.2 预处理
5.
涂被处理的主要目的是（）。
增进果实耐藏性 增加商品外观 减少病害发生
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0
用户解答： 增加商品外观 知识点： 3.4 涂被处理
6.
催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）。
保鲜剂 防腐剂 催熟剂
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 催熟剂 知识点： 3.6 催熟脱涩
7.
根据包装的作用，园艺产品包装分为（）和销售包装，也叫小包装或内包装。
独立包装 运输包装 简单包装
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本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 运输包装 知识点： 3.7 园艺商品包装
8.
市场细分是选择目标市场的基础。（）
正确 错误
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 正确
知识点： 6.1 目标市场的营销
9.
构成园艺产品质量的要素主要包括3个方面，即性状因子、性能因子和（）。
影响因子 嗜好因子
活性因子
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 嗜好因子 知识点： 4.1 园艺商品质量
10.
园艺商品检验方法主要有感官检验法、（）、生物学检验法等三种。
理化检验法 比色法 分光光度法
本题分值： 5.0 用户得分： 5.0 用户解答： 理化检验法 知识点： 4.3 园艺商品质量检验
11.
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