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膜的色美、质薄；再引《荔枝图序》中的一句来说明荔枝肉的色泽莹白与滋味的鲜美；仍引该文中的句子来说明荔枝不耐贮藏的特性、并引杜牧一首绝句来佐证；在说到荔枝在我国栽培历史的悠久时、又援引了宋代蔡襄、清代陈鼎的有关专著；在说到荔枝的产地北限时、又引述了汉武帝迁怒养护人、宋徽宗移植福建荔枝于宣和殿、宋徽宗写诗吹嘘此事、明代文征明写诗赞常熟顾氏种活了几株四条资料和几句诗来说明荔枝“性喜温暖”、“不宜”北移的特性；最后、在展望现代化的荔枝生产的前景时、又引用苏轼的名句作衬、且古今对比、深化了文章主题.
小结：
引用众多的资料、不仅为了充实内容、增添文采、也是为了纠正历来有关荔枝的记载中不实的或误传的成分、是出于科学性的考虑、是说明的需要、作者这么写正是体现了本文科学小品的体裁特点.
（二）除引用外、本文还使用了哪些说明方法？这些什么方法起到什么作用呢？
明确：
打比方可使被说明的事物更加形象生动、使人易于理解、增加了作品的文学情趣.如说明荔枝壳面形态时、说“荔枝壳表面有细小的块状裂片、好像龟甲”；“裂片中央有突起部分、有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小、有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”等.
列数字使事实确凿、更具说服力.如介绍荔枝大小时说、“通常是直径三四厘米、重十多克到20多克” ；介绍荔枝贮藏时说、“现经研究证实、温度保持在1°C到5°C、可贮藏三十天左右”；介绍荔枝结实时说、“一个荔枝花序、生花可有一二千朵、但结实总在一百以下”等等.
举例子增强文章的厚重感和说服力.如说明荔枝的颜色时、就举广东产的“三
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月红”和“挂绿”为例；为了说明荔枝肉质易变、不耐贮运、用了唐明皇为让杨贵妃吃上鲜荔枝、“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”； 为证明我国广东很早就有荔枝、用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子.事例既有来自史籍的、还有来自现实、来自调查材料、来自科研成果的、都体现了作者注重知识的准确性和科学性.
三、揣摩语言、体会本文的科学性、文学性
1、科学性.
（1）运用确凿的事实(包括有关历史事实)和具体数字来说明问题. （2）既重视引用古代有关荔枝的知识作为依据、又注意纠正其不确切的地方.
2、文学性
本文是一篇文艺性说明文、除了注意介绍知识的科学性外、还使用了不少生动、形象的语言、突出了文章的文艺性和形象性.尤其是有二十多处引用了古代诗文、不仅丰富了内容、而且大大增强了表达效果.引用的文字生动活泼、具有文学韵味、增强了阅读兴趣、给人留下鲜明的印象.
四、总结课文
文章运用了举例子、打比方、列数字、作引用等多种说明方法、由主到次、由表及里地描写了荔枝的生态特征、介绍了有关荔枝生产方面的知识、科学性、知识性极强.同时、本文引用了大量诗句和掌故增强了文章的趣味性、文学意味、给我们留下深刻的印象.
1.条理分明、层次清楚、结构严密、准确抓住事物的特征进行说明； 2.引用诗文、生动形象、富于文采； 3.事实确凿、数字具体、科学性强.
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五、扩展练习：
一身是宝话荔枝
①我国是世界荔枝的故乡.荔枝、树形优美、树干挺拔、树叶浓密、树冠开展、树果累累、肉厚而多汁、味美有异香.
②荔枝含葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、精氨酸、色氨酸、叶酸、脂肪、蛋白质、维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等成分、实为食补、食疗之佳品.
③荔枝木是上乘木材.材质硬重、坚韧耐用、不怕海水浸泡、是制船板、船舵、船桨之佳料；又是作枕木、桥梁、车辆、家具的良材.
④荔枝树能抗污染.深圳市委旁边有座荔枝公园、内有大量荔枝树、虽处闹市却保山野本色.
１．本文的说明中心是什么？ ２．逐段概括②－④自然段意： ３．本文是按什么顺序进行说明的？
答案：1、荔枝一身都是宝
2、②段：荔枝具有食补、食疗功能.③段：荔枝树的特点与用途 ④ 段：荔枝树的抗污染作用 3、逻辑顺序
六、作业
介绍一种你熟悉并喜爱的水果.
（要求抓住事物的特征、从不同的角度有序地说明、并尝试适当增加其文学色彩.）
1、字词正音：
缯zēnɡ：古代丝织品的通称 绡xiāo：生丝织的绸子. 酪lào：醋 瓤ránɡ：瓤子 醴lǐ：甜酒 囊nánɡ：口袋 酪lào：用乳汁制成的半凝固状食品 蒂dì
莆pú 萌蘖niè 啖dàn
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2、词语补释：
龟裂jūnliè： 呈现许多裂纹.(龟甲ɡuījiá)
幅员： 领土面积.地广狭为幅、周围为员、员即圆.
劳民伤财： 既使人民劳苦、又耗费钱财.(使动用法)现多指滥用人力物力. 不了了之： 把问题放在一边、就算了事.了： 完成.了(第二个)： 了结、结束.
逼真： ⑴极象真的；⑵真切. 绚丽： 灿烂美丽.
渣滓： ⑴物品提出精华后剩下的东西；⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人.
兼程： 一天走两天的路.
造化： ⑴自然界的创造者、也指自然.⑵福气、运气.
三、词汇积累 褐(hè) 缯(zèng) 绡(xiāo) 醴(lǐ)酪(lào) 不了(liǎo)了之 糙(cāo)
龟(guī)甲(jiǎ) 龟(jūn)裂(liè) 绛(jiàng)囊(náng) 贮(zhù)藏 兼(jiān)程 宠(chǒng)幸 阙(què) 萌(méng)蘖(niè) 幅员 因地制宜 啖(dàn)
【板书设计】
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一、设疑，引出下文⑴
二、荔枝果实的 外壳构造⑵ 外壳颜色⑶ 荔枝形状⑷ 大小重量⑸ 荔枝薄膜⑹
1、 荔枝果实的
外部形态
生 态 特 征 （主）
三
、荔枝生产的 相关知识（次）
2、荔枝的
荔枝果肉⑺ 内部构造
荔枝贮藏⑻ 荔枝果核⑼ 荔枝的花(10）
（实） 1、荔枝的产地分布⑾
2、古代的荔枝书谱⑿
（虚） 3、荔枝习性及生长北限。（13） 4、提出荔枝生产的建议和期望。（14)
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