某研究性学习小组了解到泡菜中的乳酸菌除了在发酵中产生乳酸，还可以降解亚硝酸盐，该小组利用泡菜液进行了相关的研究。请回答下列问题：
（1）乳酸菌和酵母菌在结构上的主要区别是乳酸菌_______________。
（2）测定泡菜中亚硝酸盐的含量可以用_________法。食物中的亚硝酸盐绝大部分随人体尿液排出，其余的在特定条件下可以转变为致癌物______________。
（3）小组成员用改良的MRS固体培养基分离乳酸菌，该培养基成分如下： 蛋白胨 牛肉膏 酵母膏 葡萄糖 10g 10g 10g 20g CaCO3 20g 琼脂 20g 蒸馏水 其他成 1000ml 分略 ①该培养基因含碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙，从而在菌落周围形成溶钙圈，该培养基属于______（填“选择”或“鉴别”）培养基。
②小组成员将泡菜液进行梯度稀释后，取0.1ml加入到50℃左右的培养基中摇匀，待凝固后，再在其上加盖一层固体培养基。在50℃左右操作的原因是___________，加盖一层固体培养基的目的是_______________。
③在恒温培养箱中培养72h后，挑取溶钙圈较大的菌落，用平板划线法进行进一步纯化。若图甲是接种培养后的菌落分布图，对应的平板划线操作示意图为___________。
④乳酸菌在-20℃的冷冻箱中长期保存时，需要加入一定量的___________。
38．通过细胞工程技术，利用甲、乙两种植物的各自优势(甲耐盐、乙高产)，培育高产耐盐
的杂种植株。请完善下列实验流程并回答问题：
（1）A是_____________酶，B是______________。D是具有奶盐优良性状的幼芽，D长成的
幼苗需要选择的原因________________________________________________。
（2）由C形成植株的过程利用了__________________________技术，形成愈伤组织需要经过
________过程，愈伤组织在分化形成幼苗，整个培养过程要在________的条件下进行。 （3）植物体细胞融合成功的标志是____________________________。目前，植物体细胞杂交
还存在许多问题没有解决，如________________________________，尽管如此，这项新技术在克服___________________________________________障碍等方面取得的重大突破还是震撼人心的。
(4)已知甲、乙植物分别为四倍体、二倍体，则“甲—乙植株”属于________倍体植株。
2020年高三第二次模拟考试生物答案
1-6：CACBB
D
29．(8分，每空一分)
（1）类囊体膜 （2）ATP
18
吸收(转化)光能/传递电子
光能转化为ATP、NADPH中活跃的化学能 O中
NADPH
CO2中的部分氧转移到（3）H2O （4）大于
30．（13分，除标明外，每空1分）
（1）
（2）体温调节 （3）渗透压感受器 （4）抗原 （5）传染病
识别
甲状腺
效应T细胞 体液
①控制传染源；②切断传播途径；③保护易感人群（合理即可）(2分) （6）不能！
①首先有它的生态价值。②其次是它的科学价值。③另外还
有经济价值。（合理即可）
31．（10分，除标明外，每空2分）
（1）素斑（1分） F1中的黑色斑蚕雌雄交配，后代出现素蚕(或出现性状分离) （2）F1中的黑色斑蚕雌雄交配得到的F2中，黑色斑蚕与素蚕的数量之比约为2∶1，即A基因
纯合致死(AA或ZZ致死)
AA
（3）选F1中多只雌性黑色斑蚕与该雄性黑色斑蚕突变体交配，观察后代的表现型及比例：（1
分）
①若后代中黑色斑蚕∶素蚕＝2∶1，且雌∶雄＝1∶1，则黑色斑基因位于常染色体上(或若后
代雄蚕中出现素蚕，则黑色斑基因位于常染色体上)。
②若后代中黑色斑蚕∶素蚕＝2∶1，且雌∶雄＝2∶1，则黑色斑基因位于Z染色体上(或若后
代雄蚕中只有黑色斑蚕，没有素蚕，则黑色斑基因位于Z染色体上。 32．（8分，每空1分）
（1）非生物的物质和能量 分解者 信息传递 （2）草 400
（3）用于生长、发育和繁殖的能量在细胞呼吸中以热能的形式散失 （4）大于
37．（15分，除标明外，每空2分）
（1）无以核膜为界限细胞核（1分） （2）比色亚硝胺
（3）①鉴别②此时培养基为液态且不烫手隔绝空气（氧气），确保无氧环境
③丙④甘油
38．（15分，除标明外，每空2分）
（1）纤维素酶和果胶并非每个细胞都能表达出耐盐性状 （2）植物组织培养（1分） 脱分化（1分） 无菌（1分） （3）再生出新的细胞壁 不能按照人的意愿表达两个亲本的性状 远缘杂交不亲和
（4）六
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