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挺，质量增加，放在浓盐水中的萝卜条变得软缩，质量减轻；由现象可得出的结论是：植物细胞的吸水和失水，取决于细胞液与周围溶液的浓度差。当细胞液的浓度大于周围溶液浓度时，细胞吸水；当细胞液的浓度小于周围溶液浓度时，细胞失水。
（2）“观察土壤浸浸出液培养的幼苗”实验中的变量是是否有无机盐，土壤浸出液中含有土壤中的各种无机盐，而蒸馏水中没有，这样就形成了一组对照实验；实验现象是土壤浸出液培养的幼苗色泽鲜绿、根系发达、茎叶长势旺盛，蒸馏水培养的幼苗色泽发黄、根系不发达、茎叶长势较弱，由此可得出的结论是植物的生长需要无机盐 。
2.吸收作用的原理及应用
吸收作用的原理：根毛细胞液的浓度大于周围土壤溶液的浓度时，根毛就吸水； 根毛细胞液的浓度小于周围土壤溶液的浓度时，根毛就失水。
吸收作用的应用：由于不同植物需水量（无机盐的需要量）不同，同一植物不同生长期需水量（无机盐的需要量）不同，因此种植时必须进行合理灌溉（合理施肥），如种植吃叶的蔬菜需要多施含氮无机盐（缺乏时植株矮小、叶片发黄）、种植吃果实的蔬菜需要多施含磷的无机盐（缺乏时植株特别矮小、叶片呈暗绿）、吃茎的蔬菜需要多施含钾无机盐（缺乏时茎杆软弱、易倒伏）。如果一次施肥过多就会出现烧苗的现象。移栽植物时为了避免影响根的吸收作用，要带土移栽（根毛是根吸收水分和无机盐的主要部位）
3.无土栽培是根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配置营养液，用营养液来栽培植物。它可以比土壤更合理地满足植物体的需要，种植出优质、无污染的粮食、蔬菜等，同时还可以提高产量。栽培过程中要注意的是要注意营养液的补充（或更换）保证植物所需要的无机盐和促进营养液的通气问题避免根缺氧不能进行呼吸作用而死亡。 考点四蒸腾作用
1．蒸腾作用的探究实验 （1）“植物的蒸腾失去”实验的变量是叶片，形成了有叶片和无叶片这一组对照实验，为了避免其它因素的干扰所以要在两个试管内的水面上滴一些植物油，可以防止试管内水分的蒸发；用透明塑料袋和放在温暖、阳光照射的条件下可以加快植物的蒸腾作用；实验观察到的现象是：有叶片的塑料袋壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋壁上没有水珠，由此得出的结论是植物体内的水分是以气体形式从叶片（的气孔）散失到大气中的。 （2）“探究植物气孔的数量和分布”实验中我们通过观察应该知道，阳生植物叶表皮的气孔小而密集，阴地植物叶表皮的气孔较少；不同环境中的同一种植物，叶气孔的数目不同，阳光充足处较多，阴湿地较少；植物体上部叶的气孔较下部叶的多。有些植物叶的上下表皮都有气孔，但下表皮一般较多。总之，植物叶气孔的数目和分布与其生活环境是相适应的。
2.蒸腾作用的原理、意义、应用 （1）蒸腾作用是指植物体的水分以水蒸气形式通过叶片的气孔散失的过程（土壤中的水分→根毛→根部导管→茎→叶肉→气孔→大气）。其意义是降低植物体和周围环境的的温度，增加大气的湿度，促进根从土壤中吸水以及水分从根上升到叶片（水分向上运输的动力）。 （2）蒸腾作用的应用：城市绿化可以降低城市温度，增加城市湿度，移栽植物时为了防止蒸腾作用散失大量的水分选择阴天或傍晚移栽、移栽时去掉部分枝叶。 考点五运输作用
1． 运输作用的探究实验
“ 观察茎对水和无机盐的运输”实验设计的实验变量是有无树皮（韧皮部），通过实验我们看到的现象是：有树皮和没有树皮的枝条的叶脉都变成了红色，取出枝条横切观察只有木质部变红，由此可以得出的结论是：茎有运输水和无机盐的功能，茎输导水和无机盐的通
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道位于木质部里，水和无机盐是自下而上的。
2.运输作用的原理
茎的木质部中有导管（死细胞构成中空的管道），自下而上运输水分和无机盐；茎的韧皮部中有筛管（活细胞构成，有筛板其上有筛孔），自上而下运输有机物。
第6、7章绿色开花植物的生活史绿色植物与生物圈
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种子的结构种子萌发的条件种子萌发形成幼苗我国植被的主要类型我国的植物资源我国植物种类和珍稀植物我国植物资源面临的主要问题绿色植物的生活史及其与生物圈的关系绿色植物是生产者根的发生和生长叶和茎的发生和生长花的结构传粉和受精果实和种子的形成生殖器官的生长我国的绿色生态工程“三北”防护林工程营养器官的生长绿色植物在生物圈中的作用促进水循环维持大气中的碳氧平衡
考点全解读
考点一种子萌发形成幼苗
1．种子的结构
单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构中都有种皮和胚（子叶、胚芽、胚轴和胚根）；单子叶植物种子还有胚乳、子叶一片，双子叶植物种子无胚乳、子叶两片。各部分的功能如下：
种皮——具有保护种子内部结构的作用
子叶——贮存营养（双子叶植物）或转运营养（单子叶植物） 胚乳——贮存营养 胚芽——发育成茎和叶
胚轴——发育成根茎连接部位 胚根——发育成根 2．种子成分的探究
种子的成分包括：无机物：水（烘烤干种子试管口出现水珠）、无机盐（燃烧干种子剩下灰白色物质）；有机物：淀粉（碘液鉴定淀粉变蓝色）、蛋白质（双缩脲试剂检测出现紫色反应）、脂肪（挤压有油迹 ）。
3.种子萌发的条件
内部条件：发育成熟而完整的胚；足够供胚发育的营养储备，外界条件：适量的水 、充足的空气、适宜的温度，这两个条件缺一不可，只有种子同时具备了萌发的内部条件和外部条件种子才会萌发。在设计种子萌发的实验时，除变量因素外，种子的其它条件要一致，这包括种子本身内在的条件。由此我们要设计完全适合种子萌发条件的一组，再分别设计缺少水分、温度不适宜、没有空气的三组来与前面那组形成对照实验。另外要注意的是：实验中种子不能只用一粒，如果只用一粒种子，很可能由于偶然原因，所选种子内部不符合可萌发条件者放入装置内。这样出现结果时，将难以确信条件的可靠性，结论也必然难以得到可靠的推断。
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4. 种子萌发的过程
胚根先突破种皮，发育为根；胚芽发育为茎、叶；胚轴发育为根、茎连接部位；待子叶或胚乳贮存的养分耗尽时，开始从外界吸收营养，进行光合作用，制造有机物，成为能独 立生活的幼苗
考点二营养器官的生长
1.根尖的基本结构和功能
根据根的形态可以把根系分为直根系（双子叶植物根系）、须根系（单子叶植物根系），其发挥作用的结果是根尖，根尖包括：根冠：细胞大，排列不整齐，起保护作用，分生区：细胞小，具分裂能力，伸长区：细胞迅速伸长、使根长长，成熟区：生有根毛，是吸收水和无机盐的主要部位。
考点二叶和茎的发生和生长
生长点——使芽轴不断伸长（注意：植物的长高只是顶端长，再就是如韭菜等植
物的叶的基部也具有生长点。
芽轴——发育成节间
叶芽 叶原基——发育成幼叶
幼 叶——发育成叶
芽原基——发育为侧芽，侧芽发育为侧枝 考点三生殖器官的生长
1.花的结构
花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊（花药和花丝）和雌蕊（柱头、花柱和子房）组成。雄蕊（花药和花丝）和雌蕊是花的主要部分。
2．果实种子的形成
传粉和受精是形成果实和种子的前提。受精的过程：
（1）花粉落在雌蕊柱头上，在柱头上分泌出的黏液的作用下，花粉萌发，生出花粉管；（2）花粉管沿着花柱，进入子房，直达胚珠；
（3）花粉管顶端破裂，释放精子，一个精子与卵细胞融合，形成受精卵。
(部分）花萼、花冠、雄蕊、柱头、花柱凋落子房发育成果实胚珠——发育成种子子房壁——发育成果皮
考点四绿色植物在生物圈中的作用
.绿色植物作为生产者的原因是因为绿色植物能够进行光合作用吸收光能，并将其转化为 化学能，储存在有机物中，为所有生物生存和发展提供必需的物质和能量，、其释放的氧气，远远超过自身呼吸作用对其的利用，其余的氧气以气体的形式排到大气中；同时也不断的从大气中消耗二氧化碳，这样就维持了生物圈中的二氧化碳和氧气的相对平衡；绿色植物利用 根吸收水分绝大多数通过蒸腾作用散失，从而促进了生物圈的水循环。 考点五我国的植物资源
我国的植物资源十分丰富，据统计，仅高等植物就有3万种之多，其中有许多属于我国特有的珍稀植物，如银杉被誉为植物界的大熊猫；在湖北利川发现的 水杉引起世界的震动。被称为“鸽子树”的 珙桐有“活化石”之称。现今仅存的木本蕨类植物是苏铁。目前对我国植物资源破坏性最大的是人为的乱砍乱伐、毁林开荒、过度利用等。 考点六我国的绿色生态工程
“三北”防护林工程又称为我国的绿色长城，使我国的森林覆盖率由5.05%提高到14.9%
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第四单元生物圈中的人 第8章人体的营养
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无机物食物中的营养成分及作用有机物消化系统的组成消化道消化腺水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素人体的营养食物的消化和吸收口腔内的消化胃内的消化和吸收小肠内的消化和吸收大肠内的吸收合理膳食根据中国营养学会平衡膳食宝塔进行均衡膳食
考点全解读
考点一人体需要的营养物质
蛋白质：构成人体细胞的基本物质参与损伤细胞的修复和更新；为人体生理
活动提供能量；
能源物质 脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内；保温；单位质量释放能
量最多；
糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；
水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都
离不开水。
非能源物质 无机盐：构成人体细胞的重要成分，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构
成血红蛋白）
维生素：不构成细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
无机盐的种类 缺乏时的症状
含钙的无机盐 佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）
含磷的无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛
含铁的无机盐 缺铁性贫血
含碘的无机盐 地方性甲状腺肿、智力障碍 含锌的无机盐 生长发育不良 种类 维生素A 功能 维持人的正常视觉 缺乏时的症状 夜盲症 食物来源 肝脏、鱼肝油、胡萝卜、 牛肉、谷类种皮、豆类 水果、蔬菜 肝脏、鸡蛋、鱼肝油 维生素B1 维持人的新陈代谢神经系统的 神经炎，脚气病 功能 维生素C 维生素D 维持骨骼、肌肉和血管正常生理作用 促进钙、磷吸收和骨骼发育 坏血病 佝偻病骨质疏松 -!
考点二营养物质的消化和吸收
1．“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中的变量是唾液，设计了有唾液和没有唾液（等量清水）这一对对照实验，通过实验可以发现淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促进淀粉的变化。
2．消化系统的组成
口腔：牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物；唾液腺分泌唾液，帮助消化淀粉 咽：食物与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇） 食道：能蠕动，将食物推进胃中 胃：（1）胃蠕动，使食物与胃液充分混合（2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白
质
消化道 小肠：（1）起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入
小肠
（2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
（3）通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所 大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门 肛门：粪便由此排出
唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉 肝脏：位于消化道外，分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒
消化腺 胰腺：位于消化道外，分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质 肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
3．营养物质的消化和吸收
（1）营养物质的消化（小肠的结构与小肠吸收相适应的特点：小肠长（5-6米）、小肠 内表面有许多皱襞和小肠绒毛，可增大表面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，由一层上皮细胞构成。） 物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动。 化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。 唾液淀粉酶 酶（肠液、胰液）
淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶（胃液） 酶（胰液、肠液） 蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 初步消化 氨基酸 胆汁（肝脏） 酶（肠液、胰液） 脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 （2）营养物质的吸收（只有变成小分子物质才能被吸收。） 胃：吸收少量的水、酒精
小肠 ：吸收所有能够被吸收的营养物质。
大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素
考点三关注合理营养和食品安全
1．合理营养 每日三餐，按时进餐 不偏食、不挑食、不暴饮暴食均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）
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