经济学角度看奶茶店的免费续杯是否划算

经济学角度看奶茶店的免费续杯是否划算

经济学角度看奶茶店的免费续杯是否划算

第一，消费者行为的目的是在有限收入的条件下，获得欲望的最大满足，即效用最大化。随着消费者对某种物品消费量的增加，其从该物品连续增加的消费单位中所得到的边际效用是递减的。因此，当消费者续杯到一定量时，也就是边际效用为零，总效用达到最大时，消费者会对消费对象减少需求，并不会一直饮用。可能饮用超过4杯后，会产生一种饱感，还会频繁上厕所，因此不会一直饮用。

第二，普遍消费者认为“一杯奶茶的价格，由于续杯导致了价格的打折，我喝2杯相当于是半价购买，喝3杯只有三分之一的价格，以此类推，免费续杯肯定是最划算的”。正是因为这种想“占便宜”的思维，才会让更多的消费者主选能免费续杯的餐饮店，这对于该店的“口碑”起到了最快速的广告作用，也能快递提高客户数量。

第三，随着顾客人数增长，餐馆的平均成本不断降低。只要售价大于平均成本，顾客越多，利润越高。

第四，续杯服务成本相当低。免费续杯的饮料一般成本都很低，比如一杯三四十元奶茶的实际成本也只有几元钱甚至几毛钱。所以如果你想要喝够本，得续上许多杯才行，因此可以说餐馆在这方面几乎是稳赚不赔的。

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经济学角度看奶茶店的免费续杯是否划算

第五，企业用不着对每一件货品索取高于其成本的费用，它只需要使总收入等于或超过所卖货品的总成本即可。所以，要是主打品、甜点和其他物品已经利润率比较好，餐馆当然可以提供免费续杯服务，同时又不亏本。有些餐饮店的免费续杯服务主要在中饭后“下午茶”时段，通常2点到5点是餐饮店最空闲的时候，店里有人就是一种“人气”，利用这段时间尽可能的抓住消费机会。而大多数消费者会选择购买饮料后，多点一些甜点、水果等其他食品搭配。因为他们会认为多买一些食物只不过是多买了一杯，或者几杯饮料同等价位换来的，而对于餐饮店这无形之中就是一笔消费利润的增加。有的消费者会在5点后留下来吃晚餐。有的消费费还会养成习惯，成为忠实客户，这也会为餐饮店带来连绵不断的利润。

第六，但如果所有餐饮店都提供免费续杯，那这个优惠的存在只会给餐饮店增加成本，往往没有任何意义，只会导致行业圈形成一条新规，吸引外地顾客，或者行业圈一致提高价格。

总的来说，对于餐饮店来说免费续杯服务是值得的。

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