小规模辣白菜生产可行性研究报告

5.3.2供配电 ............................................................................... 错误！未定义书签。 5.3.3通风................................................................................... 错误！未定义书签。 5.3.4空调................................................................................... 错误！未定义书签。

第六章 工艺技术及设备方案 .......................... 错误！未定义书签。 6.1项目的技术基础 ...................................... 错误！未定义书签。 6.2项目产品生产工艺流程 .......................... 错误！未定义书签。

6.2.1工艺流程图 ....................................................................... 错误！未定义书签。 6.2.2工艺流程简述 ................................................................... 错误！未定义书签。 6.2.3项目产品质量控制 ........................................................... 错误！未定义书签。

6.3设备购置方案 .......................................... 错误！未定义书签。

6.3.1设备选型的原则 ............................................................... 错误！未定义书签。 6.3.2设备选型 ........................................................................... 错误！未定义书签。 6.3.3设备能力衡算 ................................................................... 错误！未定义书签。 6.3.4设备安装布置 ................................................................... 错误！未定义书签。

第七章 资源综合利用及节能 .......................... 错误！未定义书签。 7.1资源综合利用 .......................................... 错误！未定义书签。 7.2原辅材料消耗及供应 .............................. 错误！未定义书签。

7.2.1原辅材料消耗 ................................................................... 错误！未定义书签。 7.2.2原辅材料供应 ................................................................... 错误！未定义书签。

7.3外部配套方案 .......................................... 错误！未定义书签。 7.4节能 .......................................................... 错误！未定义书签。

7.4.1用能标准和设计规范 ....................................................... 错误！未定义书签。 7.4.2能源消耗种类及数量分析 ............................................... 错误！未定义书签。 7.4.3能源供应分析 ................................................................... 错误！未定义书签。 7.4.4节能措施及效果 ............................................................... 错误！未定义书签。 7.4.5能耗指标及分析 ............................................................... 错误！未定义书签。

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第八章 环境保护、劳动安全及消防 .............. 错误！未定义书签。 8.1环境保护 .................................................. 错误！未定义书签。

8.1.1环保标准及法规 ............................................................... 错误！未定义书签。 8.1.2污染源分析 ....................................................................... 错误！未定义书签。 8.1.3环境污染防治 ................................................................... 错误！未定义书签。 8.1.4环境影响评价 ................................................................... 错误！未定义书签。

8.2劳动安全 .................................................. 错误！未定义书签。

8.2.1影响劳动安全的因素 ....................................................... 错误！未定义书签。 8.2.2主要防范措施 ................................................................... 错误！未定义书签。

8.3消防 .......................................................... 错误！未定义书签。

8.3.1设计依据 ........................................................................... 错误！未定义书签。 8.3.2消防设计 ........................................................................... 错误！未定义书签。

第九章 建设期限及组织机构 .......................... 错误！未定义书签。 9.1建设期限 .................................................. 错误！未定义书签。

9.1.1项目建设期限 ................................................................... 错误！未定义书签。 9.1.2项目实施进度 ................................................................... 错误！未定义书签。 9.1.3工程招标 ........................................................................... 错误！未定义书签。

9.2组织机构及劳动定员 .............................. 错误！未定义书签。

9.2.1组织机构 ........................................................................... 错误！未定义书签。 9.2.2劳动定员 ........................................................................... 错误！未定义书签。 9.2.3人员培训 ........................................................................... 错误！未定义书签。

第十章 总投资估算和资金筹措 ...................... 错误！未定义书签。

10.1 项目总投资估算 ............................................................... 错误！未定义书签。 10.2 资金筹措及使用计划 ....................................................... 错误！未定义书签。

第十一章 财务分析及评论结论 ...................... 错误！未定义书签。

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11.1 财务预测方法及依据 ....................................................... 错误！未定义书签。 11.2 财务假设 ........................................................................... 错误！未定义书签。 11.3 产品销售收入及税金估算 ............................................... 错误！未定义书签。 11.4 产品成本及费用估算 ....................................................... 错误！未定义书签。 11.5 利润及分配 ....................................................................... 错误！未定义书签。 11.6 财务盈利能力分析 ........................................................... 错误！未定义书签。 11.7 项目不确定性分析 ........................................................... 错误！未定义书签。 11.8 财务分析结论 ................................................................... 错误！未定义书签。

第十二章 结论与建议 ...................................... 错误！未定义书签。 12.1结论 ........................................................ 错误！未定义书签。 12.2建议 ........................................................ 错误！未定义书签。

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一、营养价值

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。尤其是B族维生素对我们人体有很大的作用。可以说三大产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的代谢都需要B族维生素的参与。 辣白菜发酵产生的乳酸菌，是一种益生菌，对我们人体有很多的保健功能，尤其是维持肠道的健康。它不仅可以增加肠道益生菌群的数量，还可以促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。人体肠道的健康可以预防多种疾病的发生。 二、加工设备 598冷藏柜1台 玻璃箱2个

冰柜、玻璃箱按生产1000斤计算。 50升食品级塑料桶7个 切菜机1台

不锈钢方盘子2个（2人加工） 加厚无磁不锈钢大盆2个 30升开水器1台 三、加工原料

白菜、辣椒面等17种。 四、加工方法 （一）卤菜

1、用开水勾兑1：5的淡盐水，盐1，水5，晾凉备用；

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