幼儿园营养调查分析-9月份-第5周膳食营养调查统计表（称重法） 

膳 食 调 查 分 析 总 结 表

单位：

每人每天平均进食量(折算为整全天,即一个人日数)食物分类1、谷类食物重量0.731.600.180.550.240.410.020.730.510.400.750.020.210.230.140.280.510.180.020.160.040.710.120.130.310.130.210.300.060.420.220.080.42莲子0.06花生0.05花生米0.060.02食物玉米粒重量0.10食物重量食物重量重量单位：两

(称重法)

平均年龄：3.87 岁

11-9-26

营养分析及改进建议至

11-9-30

(5天)

总人日数(一周)1695各餐热量标准分配比早餐+早点23%中餐34%午点13%晚餐30%各餐热量实给分配比早餐+早点23%中餐29%午点9%晚餐28%钙/磷之比例标准比例1/1.5实给比例1/1.71胡萝卜素实给量(ug)2721纤维实给量(g)14.87胆固醇实给量(mg)339.9635000%0 000P%0%钙实给e%维A135%维B1129%营养素热量(kcal)热 碳水物供热量 脂肪供热 蛋白质供热蛋 总量 (g)白 动物蛋白质 动豆蛋白钙 总量(mg) 维生素A (ug) 维生素B1(mg) 维生素B2(mg) 维生素C (mg) 维生素E (mg) 维生素PP(mg) 钾 (mg) 镁 (mg) 铁 (mg) 锌 (mg) 磷 (mg) 硒 (ug)全日标准量在园标准量在园实给量在园实给0750-65%-30-15I.030Pr34610.660.66664.68.2130713112.010.848123.1137450-65%-30-15G.830Pp64510.650.65654.58.0127712811.710.647022.51244.7667.7346.3230.757.730.332.8460.5606.80.830.9960.211.217.81540.7291.436.89.4788.244.390.6S.6'.8.50.5R.6V.9e.24.69.13.0?.2$9.3"2.90.6"8.214.0?.27.96.7%评价OK！OK！OK！-OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！OK！挂面大米麦片面粉2、豆类豆腐豆浆赤豆3、奶类牛奶酸奶4、肉鱼类猪肉瘦猪肉干鱿鱼草鱼鸡肉牛肉虾皮5、蛋类鸡蛋6、蔬菜类生菜鲜香菇西红柿红萝卜胡萝卜灯笼椒香菇油菜小白菜7、水果橙子苹果鲜枣香蕉8、油类花生油9、糖类10、其它白糖菊花茶生花生绿豆黄豆豌豆0.040.020.02排骨猪小排猪大排火腿肠猪肝鸡翅0.120.120.170.060.020.17干冬菇芦笋芥菜包菜干香菇香菜芋头小葱茶树菇菠萝0.020.020.080.230.060.060.120.060.060.10姜菠菜百合南瓜菜心大蒜头枸杞菜洋葱黄瓜0.010.060.050.100.210.020.100.170.04绿豆芽紫菜青豆花菜鲜蘑菇空心菜0.040.250.040.060.060.21营养素实给量占标准量百分比例(一般合格参考值:>80%)维B2153%维C93%维E249%维PP223%钾121%镁228%铁314%锌89%磷168%硒197%存在问题与改进建议 分析人: 陈医生